Cómo rallar zanahorias para un pastel

Usar un procesador de alimentos o licuadora toma mucho menos tiempo que rallar las zanahorias con la mano.

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   Coloca las zanahorias peladas en una tabla para picar y corta cada una en tres o cuatro pedazos. Los pedazos pequeños serán más fáciles de manejar por tu procesador o licuadora.
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   Coloca las piezas en el procesador de alimentos o licuadora. Fija la tapa firmemente.
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   Enciende el aparato y ralla las zanahorias hasta que alcancen el tamaño y la textura deseada. No las dejes por mucho tiempo o se convertirán en puré. Las zanahorias deben verse como aserrín grueso o virutas de lápiz.
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   Quita la tapa y echa las zanahorias en la masa de tu pastel con una espátula de plástico. Envuelve las zanahorias en tu masa para pastel según las instrucciones de la receta.
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