Cómo trabajar en una cocina

Descargar el PDF
Descargar el PDF

Trabajar en la cocina es una experiencia emocionante y este artículo te mostrará los pros y los contras de la cocina para que puedas hacer tu trabajo bien y para que sepas qué hacer y cuándo hacerlo.

Pasos

Descargar el PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1e\/Work-in-a-Kitchen-Step-1.jpg\/v4-460px-Work-in-a-Kitchen-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1e\/Work-in-a-Kitchen-Step-1.jpg\/v4-728px-Work-in-a-Kitchen-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    • Lavaplatos: Lava los platos y limpia después que se van las personas.
    • Persona de despensa y barra de ensaladas: Prepara desde comida fría como ensaladas hasta comida caliente como sopas. Su trabajo incluye mantener la temperatura de los alimentos, asegurándose de que las frutas permanezcan frescas y que los alimentos calientes no se quemen.
    • Parrillero: Cocina las hamburguesas, las carnes y el pescado a la parrilla. También trae algunos productos a la parrilla para cocinar.
    • Freidor: Prepara salsas y crea los platos para que vayan al público.
    • "Intermediario": Ayuda en la línea, según sea necesario.
    • Expositor: La persona que anuncia cuándo empezar a preparar las órdenes y está al tanto de llevar un ritmo de tiempo adecuado.
    • Meseros: Personas que llevan comida a las mesas y comparten algunos aspectos de los garroteros.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/51\/Work-in-a-Kitchen-Step-2.jpg\/v4-460px-Work-in-a-Kitchen-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/51\/Work-in-a-Kitchen-Step-2.jpg\/v4-728px-Work-in-a-Kitchen-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Necesitarás conocer lo que el personal debe hacer y terminar durante el turno. Termina todos tus deberes antes de hacer cualquier otra cosa.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/de\/Work-in-a-Kitchen-Step-3.jpg\/v4-460px-Work-in-a-Kitchen-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/de\/Work-in-a-Kitchen-Step-3.jpg\/v4-728px-Work-in-a-Kitchen-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Mientras estés haciendo esto, revisa las fechas de caducidad, tira cualquier producto caducado o en malas condiciones.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/85\/Work-in-a-Kitchen-Step-4.jpg\/v4-460px-Work-in-a-Kitchen-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/85\/Work-in-a-Kitchen-Step-4.jpg\/v4-728px-Work-in-a-Kitchen-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Asegúrate de que todo esté listo y en su lugar para que no tengas que estar buscando los productos mientras estés trabajando.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8f\/Work-in-a-Kitchen-Step-5.jpg\/v4-460px-Work-in-a-Kitchen-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8f\/Work-in-a-Kitchen-Step-5.jpg\/v4-728px-Work-in-a-Kitchen-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Esto mantendrá a todos en la misma sintonía.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3e\/Work-in-a-Kitchen-Step-6.jpg\/v4-460px-Work-in-a-Kitchen-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3e\/Work-in-a-Kitchen-Step-6.jpg\/v4-728px-Work-in-a-Kitchen-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Puedes estar limpiando las encimeras o los platos sucios; esto facilitará tu trabajo.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/89\/Work-in-a-Kitchen-Step-7.jpg\/v4-460px-Work-in-a-Kitchen-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/89\/Work-in-a-Kitchen-Step-7.jpg\/v4-728px-Work-in-a-Kitchen-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Esto mantendrá a los meseros organizados.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4d\/Work-in-a-Kitchen-Step-8.jpg\/v4-460px-Work-in-a-Kitchen-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4d\/Work-in-a-Kitchen-Step-8.jpg\/v4-728px-Work-in-a-Kitchen-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Di "por favor" y "gracias" cuando sea apropiado.
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f1\/Work-in-a-Kitchen-Step-9.jpg\/v4-460px-Work-in-a-Kitchen-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f1\/Work-in-a-Kitchen-Step-9.jpg\/v4-728px-Work-in-a-Kitchen-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anuncio

Consejos

  • Cuando camines detrás de alguien asegúrate de decir en voz alta "voy detrás de ti". Esto también es efectivo cuando la cocina está ocupada y estás cerca de alguien.
  • Advierte a las personas de los objetos calientes. No querrás que alguien tome un plato y luego lo suelte porque nadie le dijo que estaba caliente.
  • Debes estar alerta, ser más rápido y tener la voluntad de aprender especialmente en las horas de mayor ajetreo.
  • Si revisas tu hoja de preparación antes y después del turno estarás más organizado que si lo haces de memoria.
Anuncio

Advertencias

  • Sé cuidadoso.
  • Hay objetos filosos como los cuchillos por todos lados.
  • Las cosas se calientan en las cocinas, no las toques sin usar manoplas o agarraderas.
  • No le tengas miedo al chef.
  • No levantes más de lo que puedas cargar.
  • Ten cuidado con los derrames y los pisos resbalosos.
Anuncio

Cosas que necesitarás

  • Buen juego de cuchillos (opcional)
  • Ropa de trabajo apropiada
  • Un buen par de zapatos antiderrapantes; en la línea hay grasa cuando están cocinando.

wikiHows relacionados

20 excusas buenas y creíbles para faltar al trabajo con poca anticipación
Cómo
arreglar una grapadora atascada
Cómo
preparar un taller
Cómo
recargar una engrapadora
Las 18 mejores excusas para salirte temprano del trabajo con poca anticipación
Cómo saber si tu jefe te está saboteando
Más de 20 excusas creíbles para cuando llegas tarde
Cómo
saber si le gustas a un compañero de trabajo
Cómo avisar que faltarás al trabajo cuando tienes diarrea
Cómo
escribir una carta de queja a Recursos Humanos
Cómo saber dónde trabaja alguien: la mejor guía
Cómo
montar una máquina de tatuajes
Cómo
hacer termita
Cómo
vestirse para trabajar en un banco
Anuncio

Acerca de este wikiHow

Esta página ha recibido 14 279 visitas.

¿Te ayudó este artículo?

Anuncio