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Les raisins congelés sont délicieux, pauvres en calories et en matière grasse, au point de mettre l'eau à la bouche à ceux qui adorent les crèmes glacées. C'est une recette facile à préparer, qui convient parfaitement aux les enfants surtout en période d'été.
Étapes
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Rincez les raisins. C'est toujours une bonne idée de rincer les fruits avant de les manger. Laver les fruits permet d'éliminer les pesticides dangereux pour votre santé. Mettez les raisins dans une passoire, un bol ou un plat et séchez-les avec une serviette en papier. Laissez sécher pendant au moins 15 minutes pour qu'ils puissent sécher autant que possible. -
Placez les raisins sur un morceau de papier ciré. Vous pouvez aussi employer une plaque à biscuits ou un plat. Vous pouvez aussi utiliser un Tupperware ou autre récipient hermétique. Étalez autant que vous pouvez les raisins pour qu'ils ne se touchent pas. Cela constitue une mesure pour que les raisins ne se collent pas ensemble lorsqu'ils se congèlent. Même après les avoir égouttés et séchés, tout excès d'humidité peut transformer les fruits en un bloc géant de fruits.
- Si vous voulez que vos fruits soient très sucrés, vous pouvez les saupoudrer avec un peu de sucre ou du Splenda avant de les mettre dans le congélateur.
- Si vous voulez être créatif, vous pouvez faire des « brochettes de raisins congelés » en mettant les raisins sur une ou quelques brochettes avant de les mettre dans le réfrigérateur.
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Congelez les raisins pendant au moins 4 à 5 heures. Plus vous avez de raisins, plus il vous faudra de temps pour les congeler complètement. Vous pouvez les congeler pendant la nuit aussi, mais ne les congelez pas pendant trop longtemps sinon ils perdront un peu de leur texture et de leur saveur délicieuse.
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Retirez les raisins du congélateur. Sortez-les et mettez-les dans un bol et apprêtez-vous à les déguster.
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Dégustez vos raisins. Sortez les raisins du réfrigérateur et savourez-les. Si vous voulez être plus créatif, il y a plusieurs manières de décorer vos raisins congelés.
- Utilisez-les comme des cubes de glace pour rafraichir un verre d'eau, un mimosa ou une autre boisson alcoolique.
- Mettez-les dans du yaourt ou du riz au lait pour ajouter un plus au gout.
- Saupoudrez-les avec du sucre pour obtenir un gout très sucré.
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Conseils
- Les raisins rouges ont plus d'avantages nutritionnels et se congèlent mieux que les raisins blancs, cependant certaines personnes préfèrent les raisins blancs aux noirs. Essayez les deux.
- Utilisez les raisins congelés pour garder votre verre de vin au frais sans avoir à le diluer !
- Sautez l'étape du papier ciré (vert) et de la plaque à biscuits. Secouez juste pour bien sécher et mettez cela dans le sac Ziploc . Disposez-les à plat dans le congélateur afin qu'ils ne s'emballent pas. Ainsi, ils se congèlent mieux. Ils perdent leur valeur nutritionnelle après une semaine. Cela ne durera pas une semaine.
- Si vous voulez faire une crème aux raisins italienne, il suffit de faire la purée d'un bol de raisins puis congeler cela pendant quelques heures.
- Rincez les raisins et laissez-les sécher à l'air libre sur une serviette en papier pendant une journée. Puis retirez les raisins des tiges et mettez-les dans un sachet zip.
- Après avoir égoutté les raisins, emballez environ 6 à 7 raisins dans un emballage plastique (faites ainsi pour tous les raisins). Puis mettez-les tous dans un sac de congélation refermable, ça fonctionne très bien.
- Essayez de congeler les raisins noirs ainsi que les raisins blancs, puis mélangez-les dans un sac. Cela donne un très bon régal, pour ne pas mentionner la salubrité.
- Lavez les raisins puis mettez-les dans un sac zip et laissez-les jusqu'à la prochaine utilisation. Mettez alors les raisins dans un bol et dégustez-les.
- Essayez de mettre les raisins dans un sac de congélation ayant une taille d'environ 4 litres et congelez-les ainsi pendant des mois. Ils ne se collent pas et durent aussi des mois.
- Congelez pendant quelques heures.
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Avertissements
- N'en donnez pas aux jeunes enfants, cela pourrait les étouffer.
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Références
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