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Une catastrophe naturelle ou un autre cas d’urgence pourrait amener à une coupure de l’eau courante pendant des semaines. Dans ce genre de situation, vous devez pouvoir conserver vos réserves correctement. Même si l’eau ne « pourrit » pas comme le font les aliments, elle peut être un environnement idéal pour le développement de bactéries nocives si vous ne la purifiez pas ou si vous ne la conservez pas dans les meilleures conditions. Elle prend aussi le risque d’être contaminée par des produits chimiques, que ce soit à cause de certains récipients en plastique ou de vapeurs chimiques qui passent au travers des parois des récipients qui la contiennent.
Étapes
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Décidez de la quantité que vous voulez conserver. Un être humain normal a besoin de quatre litres d’eau par jour, la moitié pour boire et l’autre moitié pour préparer ses repas et pour son hygiène. Augmentez ce volume jusqu’à cinq litres et demi ou plus pour les enfants, les mères qui allaitent, les personnes malades et si vous vous trouvez dans une région chaude ou à une altitude élevée. En vous basant sur ces chiffres, essayez de conserver environ deux semaines d’eau potable pour votre foyer [1] X Source de recherche . Dans le cas d’une évacuation d’urgence, conservez trois jours d’eau potable dans des récipients faciles à transporter [2] X Source fiable Federal Emergency Management Agency Aller sur la page de la source .
- Par exemple, pour deux adultes en bonne santé et un enfant : 4 litres par adulte x 2 adultes + 5,5 litres par enfant x 1 enfant = 13,5 litres par jour. Pour faire des réserves qui durent deux semaines, vous devez simplement avoir 13,5 litres x 14 jours = 189 litres d’eau. Des réserves pour trois jours feraient 13,5 litres x 3 = 40,5 litres.
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Envisagez l’eau en bouteille. Dans les pays où l’eau en bouteille est strictement règlementée, elle est complètement sure et vous pouvez la conserver indéfiniment. Si vous choisissez cette solution, vous pouvez passer directement à la section pour savoir comment la conserver [3] X Source fiable Penn State Extension Aller sur la page de la source .
- Vérifiez l’étiquette à la rechercher de certificats. Ceux-ci indiquent que la qualité de l’eau a été contrôlée pour arriver à certains standards [4] X Source fiable United States Environmental Protection Agency Aller sur la page de la source . C’est encore plus important dans les pays où l’eau en bouteille est moins règlementée.
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Choisissez des récipients alimentaires. Les emballages en plastique pour aliments et boissons marqués du sigle HDPE ou avec le sigle du recyclage sont de bonnes options [5] X Source de recherche . Les plastiques LDPE et PP sont aussi surs, comme l’est l’acier inoxydable [6] X Source de recherche . Ne réutilisez jamais un récipient dans lequel il y avait autre chose que de la nourriture et n’utilisez que des conteneurs qui indiquent clairement qu’ils sont à usage alimentaire.
- Le lait et les jus de fruits laissent des résidus qui peuvent être difficiles à faire partir et qui encouragent le développement des bactéries. Ne réutilisez pas les récipients qui contenaient ces boissons [7] X Source de recherche .
- En dernier recours, vous pouvez utiliser des bocaux en verre, mais sachez qu’ils se brisent facilement en cas de catastrophe.
- Les bocaux en terre cuite traditionnels peuvent aussi vous aider à garder l’eau fraiche dans les régions chaudes. Utilisez-en avec un embout plus étroit, un couvercle ou un robinet si possible pour en améliorer l’hygiène d’utilisation [8] X Source de recherche .
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4N’employez pas de contenants en plastique dangereux. Recherchez le code d’identification de la résine sur les contenants de plastique. Généralement, il consiste en un numéro imprimé à côté du symbole de recyclage. Évitez les contenants marqués 3 (pour le chlorure de polyvinyle ou le PVC), 6 (pour le polystyrène ou PS) et 7 (pour le polycarbonate). Ces matières peuvent être dangereuses pour la santé.
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Nettoyez bien les récipients. Lavez-les avec du savon et de l’eau chaude, puis rincez. Si le récipient contenait des aliments ou des boissons, désinfectez-le avec une des méthodes suivantes.
- Remplissez d’eau et ajoutez 1 c. à c. d’eau de Javel ordinaire tous les quatre litres d’eau. Remuez l’eau dans le récipient, puis rincez abondamment [9] X Source fiable Federal Emergency Management Agency Aller sur la page de la source .
- Dans le cas d’une surface en acier inoxydable ou en verre qui résiste à la chaleur, vous pouvez remplir d’eau bouillante et laisser agir pendant dix minutes en ajoutant une minute supplémentaire tous les 300 m d’altitude par rapport au niveau de la mer où vous vous trouvez [10] X Source fiable National Center for Home Food Preservation Aller sur la page de la source . C’est la meilleure méthode pour l’acier inoxydable, car l’eau de Javel va corroder le métal [11] X Source de recherche .
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Désinfectez l’eau provenant de sources peu sures . Si l’eau du robinet n’est pas propre à la consommation ou si vous prélevez votre eau dans un puits, vous devez la désinfecter avant de la conserver. La meilleure façon de le faire est de la faire bouillir à gros bouillons pendant une minute ou trois minutes si vous vous trouvez à plus de 1 000 m d’altitude [12] X Source fiable United States Environmental Protection Agency Aller sur la page de la source .
- Si vous ne pouvez pas la faire bouillir ou si vous ne voulez pas en perdre en la faisant bouillir, vous pouvez essayer d’y mettre de l’eau de Javel [13] X Source fiable EDIS Aller sur la page de la source .
- Mélangez une demi-c. à c. d’eau de Javel sans parfum et sans additif tous les vingt litres d’eau. Doublez cette quantité si l’eau est trouble ou si elle n’est pas limpide.
- Laissez reposer pendant une demi-heure.
- Si vous ne pouvez pas sentir une odeur subtile de chlore, recommencez le traitement et laissez reposer pendant encore un quart d’heure.
- En cas d’urgence, vous pouvez aussi désinfecter de petites quantités d’eau avec des comprimés de purification. Cependant, utilisez ces comprimés avec parcimonie, car un usage excessif peut altérer la fonction thyroïdienne [14] X Source fiable PubMed Central Aller sur la page de la source .
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Filtrez les contaminants. Si vous la faites bouillir ou si vous y mettez du chlore, vous allez tuer les microorganismes éventuels, mais cela ne va pas faire partir le plomb ou les métaux lourds présents. Si votre eau est contaminée par les résidus provenant de fermes, de mines ou d’usines, vous devez la passer dans un filtre au charbon actif et dans un filtre à osmose inversée [15] X Source fiable EDIS Aller sur la page de la source .
- Vous pouvez fabriquer votre propre filtre avec des matériaux que vous avez à la maison. Même s’il ne va pas être aussi efficace qu’un filtre acheté en magasin, il permettra d’éliminer les sédiments et certaines toxines.
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Fermez bien le récipient. Prenez soin de ne pas toucher l’intérieur du couvercle avec vos doigts pour éviter toute contamination [16] X Source fiable Federal Emergency Management Agency Aller sur la page de la source .
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Mettez une étiquette sur le récipient. Écrivez « eau potable » dessus avec la date de la mise en bouteille.
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Conservez-la dans un lieu frais et sombre. La lumière et la chaleur peuvent abimer les récipients, surtout ceux faits en plastique. La lumière du Soleil peut provoquer l’apparition d’algues ou de moisissures dans les récipients transparents, même dans les bouteilles scellées achetées en magasins [17] X Source de recherche .
- Ne placez pas vos récipients près de produits chimiques, en particulier l’essence, le kérosène et les pesticides. Les vapeurs émises par ces produits peuvent traverser certains plastiques et contaminer l’eau [18] X Source fiable EDIS Aller sur la page de la source .
- Gardez suffisamment d’eau pour trois jours dans de petits récipients près de la sortie en cas d’évacuation d’urgence.
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Vérifiez l’eau tous les six mois. Les bouteilles d’eau achetées en magasin que vous n’avez pas ouvertes devraient rester potables indéfiniment, même s’il y a une date d’expiration sur l’emballage [19] X Source de recherche . Si vous l’avez mise en bouteille vous-même, remplacez l’eau tous les six mois [20] X Source fiable Federal Emergency Management Agency Aller sur la page de la source . Remplacez aussi les récipients si le plastique est devenu trouble, décoloré, éraflé ou rayé [21] X Source de recherche .
- Vous pouvez boire ou utiliser l’eau que vous aviez conservée lorsque vous la remplacez.
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Ouvrez un récipient à la fois. Si vous devez utiliser vos réserves d’urgence, rangez les récipients ouverts au réfrigérateur ou dans une pièce fraiche. Utilisez l’eau des récipients ouverts dans les trois à cinq jours si vous les mettez au réfrigérateur, dans les 24 à48 heures si vous les mettez dans une pièce fraiche ou en quelques heures s’ils sont dans une pièce chaude [22] X Source de recherche . Ensuite, purifiez l’eau qui reste en la faisant bouillir ou en y ajoutant du chlore.
- Vous allez faire augmenter le risque de contamination en buvant directement à la bouteille ou en touchant le bord avec les mains sales.
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Conseils
- Envisagez de congeler de l’eau pour pouvoir conserver sur le court terme des aliments sensibles en cas de panne de courant. Congelez l’eau dans des récipients en plastique en laissant plusieurs centimètres d’espace sur le dessus, car la glace va se dilater et elle pourrait casser les récipients trop pleins [23] X Source fiable EDIS Aller sur la page de la source .
- L’eau que vous conservez sur le long terme pourrait avoir un gout « fade » à cause de la perte de l’air qu’elle contenait, surtout si vous l’avez bouillie. Versez-la plutôt dans deux récipients séparés et éloignés l’un de l’autre pour l’aérer et améliorer son gout.
- N’oubliez pas que vous pourriez ne pas avoir la possibilité de rester chez vous en cas d’urgence. Conservez une partie de cette eau dans des récipients que vous pouvez transporter facilement.
- L’eau en bouteille n’est pas nécessairement de meilleure qualité que l’eau du robinet et dans certains cas, c’est même de l’eau du robinet en bouteille [24] X Source fiable US Food and Drug Administration Aller sur la page de la source . Son seul avantage est le bouchon scellé.
- Lorsque vous avez un doute à propos d’un récipient et de sa capacité à contenir de l’eau, vous pouvez faire une recherche sur Internet.
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Avertissements
- Si vous remarquez un trou ou une fuite sur l’un des récipients après y avoir mis de l’eau, n’en buvez pas.
- N’utilisez pas d’eau de Javel parfumée ou qui n’abime pas les couleurs pour purifier votre eau ou même de l’eau de Javel avec des produits nettoyants ajoutés ou avec une concentration de plus de 6 %. L’eau de Javel devient aussi de moins en moins efficace après ouverture de son récipient, c’est pourquoi vous devriez utiliser une bouteille neuve pour obtenir de meilleurs résultats [25] X Source fiable Federal Emergency Management Agency Aller sur la page de la source .
- Les pastilles à l’iode et les autres traitements sans eau de Javel ne sont pas recommandés, car ils tuent moins de microorganismes que l’eau de Javel [26] X Source fiable Federal Emergency Management Agency Aller sur la page de la source .
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Éléments nécessaires
- Des récipients à contact alimentaire
- De l’eau de Javel liquide sans parfum ou une manière de faire bouillir l’eau
- Un lieu de rangement frais et sombre
Références
- ↑ http://www.redcross.org/images/MEDIA_CustomProductCatalog/m4440181_Food_and_Water-English.revised_7-09.pdf
- ↑ https://www.fema.gov/pdf/library/f&web.pdf
- ↑ https://extension.psu.edu/understanding-bottled-water
- ↑ https://www.epa.gov/sites/production/files/2015-11/documents/2005_09_14_faq_fs_healthseries_bottledwater.pdf
- ↑ http://www-tc.problèmes.org/strangedays/pdf/StrangeDaysSmartPlasticsGuide.pdf
- ↑ http://www.superfoodsrx.com/healthyliving/reusing-plastic-is-not-safe/
- ↑ https://www.ready.gov/water
- ↑ http://web.mit.edu/watsan/Docs/Student%20Theses/Kenya/Suzanne%20Young-Thesis.pdf
- ↑ https://www.fema.gov/pdf/library/f&web.pdf
- ↑ http://nchfp.uga.edu/how/can_01/sterile_jars.html
- ↑ http://www.nationalterroralert.com/safewater/
- ↑ https://www.epa.gov/ground-water-and-drinking-water/emergency-disinfection-drinking-water
- ↑ http://edis.ifas.ufl.edu/ss439
- ↑ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8108021
- ↑ http://edis.ifas.ufl.edu/ss439
- ↑ https://www.fema.gov/pdf/library/f&web.pdf
- ↑ http://www.bottledwater.org/education/bottled-water-storage
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- ↑ http://www.eatbydate.com/drinks/how-long-does-water-last-shelf-life-expiration-date/
- ↑ http://edis.ifas.ufl.edu/ss439
- ↑ http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm203620.htm
- ↑ https://www.fema.gov/pdf/library/f&web.pdf
- ↑ https://www.fema.gov/pdf/library/f&web.pdf
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