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La carambole est un fruit à l'apparence tout à fait unique ! Sa forme originale rappelle une étoile et sa belle couleur jaune dorée est parfaite en décoration. Vous pourrez la découper en fines tranches et disposer ces belles étoiles sur vos salades et bols de fruits.
Étapes
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Lavez le fruit. Rincez la carambole sous l'eau froide, en la frottant avec vos doigts, afin d'éliminer les saletés prises dans les crevasses. Laver le fruit le débarrassera des germes ainsi que des produits chimiques, afin que vous puissiez le consommer sans risque.
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Utilisez une planche à découper. Il sera préférable de découper le fruit sur une planche à découper plutôt que directement sur une table ou votre comptoir, afin de ne pas abimer la surface. Vous pourrez choisir une planche à découper en plastique ou en bois.
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Prenez un couteau de cuisine. Faites très attention lorsque vous utilisez le couteau, afin de ne pas vous blesser. Nettoyez le couteau avant de l'utiliser, avec de l'eau chaude et du savon.Publicité
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Ouvrez le fruit. Faites glisser la lame du couteau le long des bords verts de la carambole. Ne retirez que la partie du bord qui n'est pas orange. -
Coupez les deux extrémités. Après avoir retiré les bords du fruit, coupez-en les deux extrémités. Retirez environ 1 cm de chaque côté, avec le couteau. Le fruit restant devrait être entièrement orangé et toutes les parties vertes et brunes devront avoir été éliminées [1] X Source de recherche .
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Coupez le fruit à partir du côté le plus large. En partant du côté le plus épais, tranchez le fruit en étoiles d'environ 1 cm d'épaisseur [2] X Source de recherche .
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Retirez les graines. Vos tranches contiendront des graines, en particulier au centre du fruit. Enfoncez votre couteau au centre du fruit, pour en faire sortir les graines.Publicité
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Lavez-vous les mains. Les caramboles, comme tous les agrumes, contiennent de l'acide. Veillez alors à ne pas faire entrer son jus en contact avec vos yeux et avec vos plaies. Après avoir découpé le fruit, lavez-vous les mains avec de l'eau chaude et du savon, afin de ne pas risquer de transférer plus tard le jus dans vos yeux.
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Placez la carambole sur un plat ou dans un bol. Disposez les tranches comme vous le voulez, en fonction de l'occasion. Toutes les parties du fruit sont comestibles, il ne sera donc pas nécessaire de jeter les morceaux que vous avez retirés [3] X Source de recherche .
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Essuyez la planche à découper et le comptoir. Nettoyez la planche à découper afin qu'elle soit propre et prête pour une prochaine utilisation. N'oubliez pas d'essuyer le comptoir, afin d'éliminer tous les résidus de fruit qui pourraient moisir et commencer à sentir mauvais.
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Servez la carambole. La carambole peut être utilisée dans de nombreuses recettes, des chips de carambole [4] X Source de recherche à la sauce mangue-orange [5] X Source de recherche . Préparez tous les ingrédients nécessaires avant de commencer la recette.Publicité
Conseils
- Pour faire ressortir le gout du fruit encore davantage, saupoudrez les tranches d'un petit peu de sel. Cela mettra en valeur la saveur du fruit.
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Avertissements
- Les enfants devront toujours être sous la surveillance d'un adulte pour utiliser un couteau.
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Références
- ↑ http://www.cheapfoodhere.com/groceries/how-to-slice-and-eat-a-star-fruit
- ↑ http://www.stockpilingmoms.com/2012/11/how-to-cut-starfruit-pin-it/
- ↑ https://food52.com/blog/9388-starfruit-and-how-to-use-it
- ↑ http://www.epicurious.com/recipes/food/views/star-fruit-chips-236662
- ↑ https://www.thespruce.com/star-fruit-in-mango-orange-sauce-3217372
À propos de ce wikiHow
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