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Faire pousser des arachides chez soi est d'une simplicité étonnante ! Les jardiniers font généralement pousser les jeunes plantes en intérieur dans des pots avant de les transplanter dans un jardin quand il fait chaud, car les arachides (ou cacahouètes quand on parle des graines) qui sont originaires de l'Amérique Tropicale aiment la chaleur. La consommation de cacahouètes réduit les risques de maladies cardiovasculaires et elles sont riches en minéraux et en vitamines indispensables à notre organisme.
Étapes
Partie 1
Partie 1 sur 4:
Faire pousser des arachides à l'intérieur de sa maison
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Plantez vos arachides dans des pots. Il est préférable de faire tout d'abord pousser vos arachides dans des pots à l'intérieur de votre maison, car elles requièrent cent à cent-trente jours dans un sol chaud pour arriver à maturité.
- Si vous habitez dans un pays où il fait généralement froid, vous devez planter les arachides dans des pots à l'intérieur de votre maison approximativement un mois avant les dernières gelées.
- Si vous demeurez dans un pays dans lequel il fait habituellement chaud, vous pouvez planter vos arachides dehors après les dernières gelées ou bien les planter dans des pots à l'intérieur de votre maison quelques semaines avant les dernières gelées.
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Sélectionnez vos graines. Vous pouvez choisir de planter des graines d'arachide crues que vous vous êtes procurées dans une épicerie, mais vous avez également la possibilité de vous rendre dans un magasin de jardinage et de sélectionner vos graines d'arachide.
- Les graines d'arachide doivent impérativement rester dans leur coque jusqu'au moment où vous les plantez. Si vous sortez les graines de leur coque trop tôt, elles vont sécher et ne germeront pas.
- Il est inutile de planter des graines d'arachide grillées, car elles ne germeront pas.
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Procurez-vous du terreau. Remplissez aux deux tiers un pot ou un récipient en plastique d'approximativement dix centimètres de profondeur de terreau. Versez de l'eau dans le pot pour humidifier le terreau [1] X Source de recherche .
- Si votre terreau est sec, humidifiez-le en versant un peu d'eau fraiche et remuez-le pour l'aérer avant de planter vos graines d'arachide dans le pot.
- L'idéal serait de placer le terreau dans un pot biodégradable en tourbe ou en papier, car vous pourrez ainsi le placer directement dans la terre quand vous transplanterez vos arachides. Vous pouvez sinon employer un pot en terre cuite ou un pot en plastique.
- Nettoyez soigneusement votre pot avant d'y placer le terreau et de planter vos graines d'arachide, surtout si vous utilisez un pot en plastique. Lavez le pot avec de l'eau chaude et du savon puis rincez-le et séchez-le ensuite avec des feuilles de papier sopalin.
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Plantez vos graines d'arachide. Posez quelques graines sur le terreau et recouvrez-les. Dans chaque pot, vous pouvez placer quatre graines d'arachide après les avoir sorties de leur coque. Posez-les à égale distance les une des autres et recouvrez-les ensuite de deux à trois centimètres de terreau humide sans le tasser.
- Sortez les graines de leur coque précautionneusement. Vous ne devez pas rompre le tégument qui les entoure. Si vous endommagez le tégument ou si vous le retirez, vos graines d'arachide ne germeront probablement pas.
- Il est possible de planter vos graines d'arachide sans les retirer de leur coque, mais dans ce cas il leur faudra beaucoup plus de temps pour germer.
- Vérifiez l'humidité de votre terreau avant de planter les graines. Si le terreau n'est pas humide, arrosez-le avec de l'eau fraiche. Vous devez simplement humidifier la terre, il ne doit pas y avoir d'eau stagnante dans le pot.
- Si vous choisissez de planter vos graines d'arachide à l'extérieur, laissez un espace de vingt centimètres entre chaque graine et placez-les à cinq centimètres de profondeur.
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Choisissez un endroit ensoleillé. Les arachides ont besoin d'être exposées à la lumière directe du soleil pour pousser convenablement.
- Les arachides doivent être plantées dans une terre chaude. La lumière du soleil est importante pour le bon fonctionnement du photosystème et la terre dans laquelle vous plantez vos graines d'arachide doit être chaude. Placez donc vos arachides dans l'endroit le plus ensoleillé de votre jardin.
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Attendez les dernières gelées. Avant de planter des arachides dans votre jardin ou de les transplanter, attendez que soient passées les dernières gelées, car les arachides sont particulièrement sensibles au froid. Transplantez-les ou plantez-les dans votre jardin deux ou trois semaines après les dernières gelées.
- Que vous plantiez des graines d'arachide directement dans votre jardin ou que vous les transplantiez, faites-le quelques semaines après les dernières gelées. Si vous exposez des graines d'arachide au froid, elles ne germeront pas.
- Pour que vos plantes se développent convenablement, la température minimale de la terre doit être de dix-huit degrés centigrades [2] X Source de recherche .
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Vérifiez la qualité de la terre. Si cela est nécessaire, vous devez modifier la densité de la terre dans laquelle vous allez planter vos arachides. Les arachides ont besoin d'une terre irriguée et meuble. Si votre terre est trop dense, modifiez sa qualité en ajoutant quelques poignées de sable. Mélangez la terre et le sable avec une griffe de jardin ou une petite bêche.
- Évitez de planter vos arachides dans de la terre argileuse, car il est difficile de la travailler pour lui donner la densité convenable.
- Vous pouvez employer du compost, mais en petite quantité, car le compost peut produire de l'azote. L'azote est utile à la croissance de certaines plantes, mais pour faire pousser des arachides qui produisent de l'azote en quantité suffisante l'ajout de compost n'est pas nécessaire. Si vous ajoutez trop de compost, vous risquez d'obtenir l'effet contraire à celui que vous souhaitez.
- Si votre terre est trop acide (vous pouvez la faire analyser dans un laboratoire ou par un jardinier professionnel), vous devez équilibrer son pH. Pour cela, vous mélangez la terre à un peu de chaux agricole.
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Creusez profondément. Même si les racines de vos arachides ne sont pas très développées, vous devez faire un orifice de quinze centimètres de profondeur au minimum.
- Les racines de vos arachides ne sont peut-être pas très longues pour l'instant, mais elles vont croitre et elles ont besoin d'une terre meuble. En creusant profondément, vous allez remuer la terre et l'aérer en brisant les zones compactes.
- Une fois que vous avez créé les orifices dans la terre, versez approximativement cinq centimètres de terre très meuble au fond de chaque trou pour éviter de planter vos arachides trop profondément par mégarde.
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Espacez vos semis. Placez vos arachides à vingt-cinq centimètres les unes des autres. Les racines de vos arachides doivent être entièrement enterrées et leurs feuilles doivent être au-dessus du sol.
- Remplissez ensuite complètement les trous avec de la terre meuble.
- Dans le cas où vous employez des pots biodégradables, insérez les pots dans les trous que vous avez creusés. Si vos arachides sont dans des pots en plastique, pressez sur les parois extérieures des pots afin de décoller la terre des parois intérieures puis retournez-les pour expulser la plante et la terre. Placez chaque arachide avec la terre l'entourant dans un trou.
- Les racines sont fragiles, sortez-les des pots dans la terre afin d'éviter de les exposer à l'air.
- Si vous décidez de planter les graines d'arachide directement dans votre jardin, placez deux ou trois graines dans chaque orifice. Quand les arachides grandiront, vous conserverez les plus vigoureuses d'entre elles et déracinerez les autres.
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Arrosez vos semis. La terre dans laquelle vous avez placé vos semis doit être humide quand vous la touchez, arrosez-la en employant un arrosoir ou un tuyau d'arrosage.
- La terre dans laquelle vos arachides sont plantées ne doit par contre pas être détrempée. S'il y a de l'eau stagnante autour de vos arachides, vous les avez malheureusement trop arrosées.
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Sarclez la terre au bout de quelques semaines [3] X Source de recherche . Quand vos arachides ont une hauteur de quinze centimètres, aérez la terre précautionneusement tout autour de chaque pied en la remuant avec une griffe de jardin ou une petite bêche.
- En grandissant, vos arachides vont développer des gynophores, porteurs des ovaires. Des fleurs vont apparaitre, ces fleurs vont ensuite se flétrir en s'inclinant et les gynophores vont se développer. Même flétries, vous ne devez pas couper les fleurs.
- Les gynophores vont progressivement se courber vers la terre et les fleurs fanées tomberont naturellement. Les gynophores sont porteurs des ovaires contenant les ovules qui donneront naissance à vos délicieuses cacahouètes. Ils iront les placer dans la terre à une profondeur de deux à sept centimètres.
- En sarclant la terre autour de vos arachides, il sera plus facile aux gynophores de la pénétrer pour y déposer les ovaires.
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Chaussez vos arachides. Une fois que les gynophores ont placé les ovaires dans le sol, vos arachides mesurent approximativement trente centimètres. Vous pouvez chausser (créer une petite pyramide de terre autour de vos plantes) vos arachides et les gynophores à l'extrémité desquels se trouvent les ovaires contenant les ovules afin de les protéger.
- En chaussant les gynophores, vous protégez les ovaires et les ovules qui donneront naissance aux nouvelles graines d'arachides en leur procurant un peu plus de chaleur.
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Procurez-vous du paillis. Répandez une couche de cinq centimètres d'épaisseur de paillis ou d'herbe sèche coupée aux emplacements où vous avez chaussé vos arachides.
- Le paillis va empêcher les mauvaises herbes de pousser, celles-ci pourraient nuire à la croissance de vos arachides en consommant l'eau indispensable à la croissance de vos coques.
- Le paillis va en outre permettre à votre terre de rester meuble, humide et chaude.
- Employez du paillis ou des brins d'herbe sèche, mais n'utilisez pas de matières lourdes comme des copeaux de bois. De nouveaux gynophores peuvent jaillir de la terre et si la surface est recouverte d'une matière lourde, ils ne pourront pas sortir.
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Arrosez vos arachides. Arrosez vos arachides et les ovaires en versant chaque semaine deux à trois centimètres d'eau sur la terre en employant un arrosoir ou un tuyau d'arrosage. N'utilisez pas de jet à haute pression.
- Essayez de déterminer la quantité d'eau dont vos plantes ont besoin. Il est préférable que la terre soit sèche à la surface, mais il faut qu'elle soit humide à deux centimètres de profondeur. Enfoncez un doigt dans la terre et vérifiez à quelle profondeur celle-ci est humide. Vous pouvez ainsi arroser vos arachides en fonction de l'humidité de la terre pour maintenir une humidité constante à partir de deux centimètres de profondeur.
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Sélectionnez votre fertilisant. Si vous employez du fertilisant, n'employez que du fertilisant ayant une faible teneur en azote. Il n'est cependant absolument pas nécessaire d'employer du fertilisant pour faire pousser des arachides. Une attention régulière vous permettra d'obtenir des coques d'excellente qualité.
- Les arachides produisent l'azote dont elles ont besoin. Si vous ajoutez un fertilisant azoté, les plantes développeront un feuillage dense, mais elles produiront beaucoup moins de coques.
- Pour optimiser la production des coques, vous pouvez cependant traiter vos arachides avec un fertilisant riche en calcium à partir du moment où vos plantes commencent à fleurir.
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Protégez vos arachides. Pour protéger vos arachides des tamias, des écureuils et des autres rongeurs qui apprécient les arachides autant que vous si ce n'est plus et se réjouissent à la perspective d'un festin gratuit, vous pouvez protéger facilement vos arachides en installant des clôtures métalliques en treillis autour de vos plantes.
- Enfoncez vos clôtures de cinq à dix centimètres sous la surface afin de protéger les coques qui se forment dans la terre. Les écureuils et les rats des champs qui sont férus de botanique vont creuser à la recherche des coques. Si votre clôture en treillis n'est pas suffisamment enfoncée dans le sol, ils obtiendront certainement un repas gastronomique gratuit.
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Évitez les insecticides. Les arachides n'attirent généralement pas l'attention des insectes. Il se peut toutefois que certains insectes ravageurs comme les chrysomèles du concombre, les vers gris et les pucerons viennent leur rendre une visite pas très amicale. Ces insectes ravageurs peuvent dévorer vos arachides.
- Pour lutter contre ces insectes, le meilleur résultat est obtenu en employant un insecticide contenant de la pyréthrine, mais ce pesticide est hautement toxique. Vaporisez-en sur les feuilles uniquement en cas de nécessité.
- Vous pouvez protéger vos plantes sans utiliser de produits chimiques en versant du piment rouge sur les feuilles de vos plantes.
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Munissez-vous d'une fourche. Déterrez entièrement vos arachides à l'aide d'une fourche. Vous devez récolter vos coques avant les premiers froids de l'automne, car les arachides sont très sensibles au froid et aux premières gelées.
- Entrez en action quand vos arachides commencent à jaunir et à se flétrir, car c'est le moment de procéder à la récolte des coques.
- Plongez votre fourche profondément dans la terre afin d'atteindre la base des racines et déterrez entièrement vos plantes en les soulevant délicatement avec la fourche. Secouez-les ensuite doucement pour faire tomber la terre adhérant aux racines.
- Une plante que vous avez bien entretenue produit de trente à cinquante coques.
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Faites sécher vos arachides. Suspendez vos arachides dans un endroit sec à l'intérieur de votre maison ou de votre garage durant un mois environ.
- Durant une semaine ou deux, ne recueillez pas les coques, laissez-les sécher sur les plantes dans un endroit chaud et sec.
- Le premier jour de la troisième semaine, détachez les coques des arachides, mais laissez-les sécher durant encore deux ou trois semaines dans la même pièce, dans un environnement sec et chaud.
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Dégustez vos cacahouètes. Vous pouvez maintenant déguster vos délicieuses cacahouètes crues ou après les avoir grillées et vous pouvez les conserver pour les consommer quand vous le désirez.
- Si vous souhaitez griller vos cacahouètes, placez-les sur un plat et faites-les griller dans votre four pendant vingt minutes à une température de cent-quatre-vingts degrés centigrades.
- Si vous désirez conserver vos cacahouètes, ne les retirez pas des coques, transférez-les dans un récipient étanche à l'air et placez le récipient dans votre réfrigérateur. Vous pouvez les conserver ainsi durant six mois !
- S'il ne vous est pas possible de placer vos coques dans un endroit réfrigéré, laissez-les dans un endroit sombre et sec. Elles se conserveront ainsi pendant trois mois.
- Vous pouvez également congeler vos coques. Vous les conserverez dans votre congélateur durant un an ou plus.
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Éléments nécessaires
- Un récipient de dix centimètres de profondeur
- Du terreau
- De la chaux agricole
- Du sable
- Des graines d'arachide
- Une fourche
- Une petite bêche ou une griffe de jardin
- Du paillis, des brins d'herbe sèche ou toute autre matière organique très légère
- Un arrosoir ou un tuyau d'arrosage
- Un récipient étanche à l'air
Références
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