Comment faire sécher de la lavande

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Coécrit par Erin Hostetler

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La lavande, petite fleur délicate et odorante, est facile à faire sécher et à préserver afin d'en faire des sachets parfumés ou de l'intégrer à un arrangement de fleurs sèches. Pour faire sécher la lavande, il est important de récolter les fleurs au bon moment, lorsque sa couleur est la plus vive et son parfum le plus suave. Vous pourrez ensuite choisir de faire sécher les fleurs dans une pièce sombre ou au soleil, selon ce que vous souhaitez en faire.

Méthode 1
Méthode 1 sur 2:

Faire sécher de la lavande dans une pièce sombre

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    Coupez la lavande à la base de la tige, alors que les bourgeons s'ouvrent tout juste. La lavande sèche retiendra ainsi un parfum floral puissant et gardera sa couleur violet vif  [1] .
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    Essayez de conserver la tige la plus longue possible sur la fleur. En récoltant la lavande, vous taillez également la plante, ce qui l'aide à pousser plus sainement pendant l'hiver  [2] .
    • Laissez en place les tiges et les feuilles qui n'ont pas terminé de pousser.
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    Une fois que vous avez cueilli une bonne poignée de lavande, rassemblez-la en un petit tas. Tapotez le dessous des tiges contre votre paume afin que celles-ci soient bien alignées.
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    Faites des bouquets de 1 à 2 cm de diamètre pour qu'ils sèchent convenablement et afin d'éviter la formation de moisissure pouvant être causée par l'humidité. Enroulez l'élastique en bas des tiges jusqu'à ce qu'elles tiennent bien en place, sans être écrasées  [3] .
    • Utiliser un élastique en caoutchouc plutôt qu'une ficelle ou un ruban empêchera les tiges de glisser de l'attache alors qu'elles rétréciront en s'asséchant.
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    Faire sécher la lavande lentement dans l'obscurité est le meilleur moyen de préserver sa couleur, qui serait sinon estompée par le soleil. Recherchez un lieu sec et sombre, comme un abri de jardin, un garage ou un endroit ombragé sous votre avant-toit.
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    Accrochez l'élastique sur un crochet ou un clou. Vous pourriez aussi nouer une ficelle à l'élastique et pendre la lavande à un crochet.
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    Surveillez le processus de temps en temps afin de savoir lorsque votre lavande est sèche. Lorsque vous passez vos doigts dans les fleurs, elles devraient se détacher facilement des tiges. Vous pourriez laisser les fleurs sur les tiges ou les en détacher pour les utiliser dans une recette ou en faire des sachets.
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Méthode 2
Méthode 2 sur 2:

Faire sécher de la lavande au soleil

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    Récoltez votre lavande juste avant que les bourgeons n'éclosent. Coupez les tiges à la base afin de préserver une tige aussi longue que possible.
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    Une planche à découper ou tout autre grand morceau de bois sera idéal pour faire sécher la lavande au soleil. En utilisant un plateau en métal, la lavande deviendrait trop chaude et sur une surface en plastique, vous obtiendrez une substance fondue.
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    Disposez la planche à découper ou le bloc de bois à un endroit bien ensoleillé, à l'intérieur ou à l'extérieur. Faire sécher la lavande de cette façon est plus rapide que de la faire sécher à l'ombre, mais sachez que le soleil estompera la belle couleur violette de la lavande.
    • Si vous vivez dans une région où il pleut souvent, placez votre lavande à l'intérieur près d'une fenêtre ou soyez prêt à la rentrer dès que les nuages menacent.
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    Le soleil devrait sécher la lavande en moins d'une semaine. Surveillez régulièrement votre lavande afin de savoir lorsqu'elle est sèche. Une fois la lavande sèche, les fleurs devraient se détacher facilement des tiges.
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Conseils

  • Si vous ne serrez pas les nœuds trop fort, vous pourrez réutiliser votre ficelle plusieurs fois.
  • La lavande peut repousser les mites. Placer de la lavande dans votre penderie vous permettra de parfumer vos vêtements, tout en les protégeant des attaques d'insectes.
  • Le temps de séchage dépend du climat. Si vous vivez dans une zone humide, la lavande mettra plus de temps à sécher.
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Références

  1. ↑ http://damselindisdress.wordpress.com/2009/06/19/how-to-dry-lavender/
  2. ↑ http://gardentherapy.ca/harvesting-english-lavender
  3. ↑ http://gardentherapy.ca/harvesting-english-lavender/

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