Comment faire un simple gâteau au chocolat

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Coécrit par Maria Short

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Tout le monde aime le gâteau au chocolat. Si vous aimez les recettes simples ou si vous n’avez que peu de temps devant vous, pourquoi ne pas faire un gâteau au chocolat ? C’est délicieux et facile à réaliser en moins d’une heure.

Ingrédients

Préparer un simple gâteau au chocolat

  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 2 œufs
  • 1 tasse (110 g) de farine levante
  • 1 tasse (200 g) de sucre
  • 1/2 plaque (60 g) de beurre fondu
  • 1/2 tasse (125 g) de lait

Faire un gâteau au chocolat pur

  • 1 tasse d’huile
  • 1 tasse de sucre semoule ou de sucre en poudre
  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de cacao
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 4 œufs
Méthode 1
Méthode 1 sur 2:

Préparer un simple gâteau au chocolat

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    Préchauffez le four à 180 °C.
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    • Continuez à battre pendant 3 minutes. C’est un mélange relativement fluide et il est important de bien battre la pâte.
    • Battez suffisamment pour obtenir une pâte lisse, mais pas trop pour ne pas évacuer tout l’air qu’elle contient.
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    Celui-ci doit être au préalable graissé et recouvert de papier sulfurisé.
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    Testez la cuisson en insérant un pic à brochette propre en métal au centre du gâteau. S’il en ressort propre, c’est que le gâteau est cuit. S’il y a des traces de pâte sur le pic à brochette, c’est que le gâteau n’est pas encore tout à fait prêt.
    • Si le gâteau est toujours humide, replacez-le au four pour encore 5 à 10 minutes.
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    Ajoutez le glaçage, les vermicelles et toutes les autres décorations qui vous feront plaisir.
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Méthode 2
Méthode 2 sur 2:

Faire un gâteau au chocolat pur

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    Le sucre va absorber l’huile et ne se mélangera pas complètement.
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    Remuez.
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    Ajoutez le mélange contenant la farine. Remuez pour mélanger.
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    Versez la pâte dans le moule. Placez dans le four préchauffé et laissez cuire.
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    Testez la cuisson en insérant un cure-dent dans le gâteau.
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    Laissez refroidir sur une grille métallique avant de servir.
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Conseils

  • Si vous avez mis trop de farine, ajoutez un peu de lait ou un œuf. Si le gâteau est trop liquide, ajoutez de la farine.
  • N’oubliez pas de vous laver les mains avant de vous lancer.
  • Ne faites pas trop de pâte.
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Éléments nécessaires

Pour un simple gâteau au chocolat

  • Un bol
  • Un batteur électrique
  • Un moule à gâteau graissé de dimensions 25 cm x 25 cm (mais la taille n’importe que peu)

Pour un gâteau au chocolat pur

  • 2 bols
  • Une spatule
  • Du papier sulfurisé
  • Un moule à gâteau
  • Des maniques
  • Un cure-dent
  • Une grille métallique

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