Comment mesurer une cuillère à soupe

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La façon la plus simple de mesurer une cuillère à soupe est d'utiliser un outil de mesure adéquate. Si vous n'en avez pas, vous pourrez obtenir la bonne quantité en la convertissant en une autre unité de mesure. Si vous n'avez aucun outil de mesure, servez-vous d'objets de comparaison afin d'estimer la portion correspondant à une cuillère à soupe.

Méthode 1
Méthode 1 sur 2:

Connaitre des mesures équivalentes

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    Pour gagner du temps en cuisine, mémorisez les équivalents des différentes mesures. La conversion la plus simple est celle des cuillères à soupe en cuillères à café. Si vous n'avez pas de cuillère à soupe, mesurez simplement 3 cuillères à café rases de la substance voulue  [1] .
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    Les recettes américaines présentent souvent des mesures en tasse ( cup , en anglais). Une tasse correspond à 240 ml. Le plus simple sera donc d'utiliser un verre mesureur. Cependant, si vous n'en avez pas, sachez que la contenance d'un verre d'eau de taille moyenne est de 220 ml environ. Une cuillère à soupe correspond donc environ à un petit peu plus que 1/16 d'un verre  [2] .
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    Pour une conversation rapide, Souvenez-vous que 15 ml de liquide correspondent à 1 cuillère à soupe. 250 ml de liquide correspondent donc à 16 à 17 cuillères à soupe, ce qui correspond aussi à 1 tasse. Pour des conversions justes, assurez-vous que les cuillères et autres outils de mesure soient toujours remplis à ras bord  [3] .
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    Les bouchons de certains flacons correspondent exactement à la contenance d'une cuillère à soupe. Cela est fait exprès, afin de pouvoir facilement mesurer les doses en cuisinant. Ce sera par exemple souvent le cas des flacons d'huile, d'extraits divers et autres ingrédients de ce type. Lorsque vous achetez un nouveau produit, mesurez la contenance de son bouchon, afin d'avoir la conversion en tête à l'avenir  [4] .
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Méthode 2
Méthode 2 sur 2:

Utiliser des objets de comparaison

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    Si vous voulez pouvoir évaluer vos portions lorsque vous mangez au restaurant, apprenez à identifier visuellement une quantité d'une cuillère à soupe. Comme point de référence, gardez en tête qu'une balle de pingpong correspond environ à 2 cuillères à soupe. Si cela n'est pas toujours facile à identifier avec des liquides, avec des substances solides, la comparaison sera plutôt simple  [5] .
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    Le bout d'un de vos doigts vous aidera à mesurer 1 cuillère à café, alors que le bout de votre pouce vous aidera à mesurer une cuillère à soupe. Maintenez votre pouce à côté de ce que vous mesurez et essayez de prendre une portion de même taille. Ajustez légèrement la quantité si votre pouce est plus petit ou plus grand que la moyenne  [6] .
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    Une main maintenue en coupe peut généralement contenir 2 cuillères à soupe de liquide. Si vous n'avez pas d'outil adéquat, vous pourrez mesurer approximativement une cuillère de liquide en remplissant votre main à moitié. Si vos mains sont très petites ou très grandes, ajustez la quantité de liquide  [7] .
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    Certains aliments correspondent à des portions constantes, qui peuvent facilement être divisées en cuillères à soupe. Gardez ces conversions en tête afin de pouvoir mesurer rapidement les quantités voulues la prochaine fois que vous cuisinerez ou compterez vos calories . Une cuillère à soupe de sucre, par exemple, correspond à 3 sachets de sucre ou à 3 morceaux de sucre  [8] .
    • Une plaque de beurre correspond à environ 16 cuillères à soupe. Une cuillère à soupe de beurre correspondra donc toujours à 1/16 d'une plaque de beurre.
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Références

  1. ↑ http://www.hintsandthings.co.uk/kitchen/measures.htm
  2. ↑ http://www.goodcooking.com/conversions/liq_dry.htm
  3. ↑ http://www.hintsandthings.co.uk/kitchen/measures.htm
  4. ↑ https://www.leaf.tv/articles/how-to-approximate-a-teaspoon/
  5. ↑ https://my.clevelandclinic.org/health/articles/9436-controlling-portion-sizes
  6. ↑ https://my.clevelandclinic.org/health/articles/9436-controlling-portion-sizes
  7. ↑ https://my.clevelandclinic.org/health/articles/9436-controlling-portion-sizes
  8. ↑ https://www.today.com/health/ah-sugar-sugar-quit-your-sweetness-addiction-2D80555506

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