Comment obtenir légalement de la nourriture gratuite ou bon marché

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Coécrit par Amy Chow

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La nourriture peut revenir chère, particulièrement si votre budget est serré. Il existe plusieurs moyens légaux de trouver de la nourriture gratuite ou bon marché près de chez vous. Que ce soit grâce à l'aide de l'État ou à l'utilisation de coupons de réduction, vous pourrez vous organiser minutieusement en vue de réduire votre budget nourriture.

Méthode 1
Méthode 1 sur 3:

Rechercher l'aide de l'État

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    Aux États-Unis, il existe le programme SNAP (Supplemental Nutrition Assistant Program), qui vous permet d'acheter de la nourriture dans les supermarchés grâce à une carte électronique.
    • Les cartes SNAP sont aussi appelées cartes EBT (Electronic Benefits Transfer). On ne peut pas effectuer n'importe quel achat avec une carte EBT, uniquement des aliments et des graines à faire pousser. Les articles ménagers, les boissons alcoolisées, le tabac, les vitamines, les minéraux et les repas chauds ne peuvent pas être achetés avec une carte EBT.
    • Pour être éligible au programme SNAP, vos ressources comptables doivent être inférieures à 2 250 $ ou à 3 250 $ si au moins une personne de votre foyer a plus de 60 ans ou est handicapée. Votre compte bancaire est une ressource comptable. Une maison ou un terrain ne comptent pas dans le calcul  [1] .
    • Le montant de vos revenus mensuels pour être éligible au programme SNAP dépend de la taille de votre foyer. Vous trouverez une liste des seuils de revenus en faisant une recherche sur le programme SNAP sur le site web du ministère de l'alimentation américain  [2] .
    • Dans certains États, les agriculteurs utilisent les dollars SNAP dans les marchés. 1 $ SNAP permet par exemple d'acheter 2 $ de produits  [3] .
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    Certains programmes d'aide gouvernementaux sont spécifiquement destinés aux familles avec enfants. Si vous avez de jeunes enfants, vous pourriez envisager de postuler à l'un de ces programmes.
    • Au Québec, le programme OLO (Œuf, Lait, Orange) propose gratuitement et quotidiennement des aliments essentiels (1 œuf, 1 litre de lait et 125 ml de jus d'orange) ainsi que des vitamines et des minéraux aux femmes enceintes à faible revenu  [4] .
    • En France, le PNAA (Plan National d'Aide Alimentaire) permet aux associations de distribuer aux plus démunis des denrées de base et des produits transformés.
    • Les épiceries sociales gérées par la Croix-Rouge permettent aux personnes en situation de précarité de faire leurs courses en ne payant que 10 % de la valeur réelle des marchandises, pendant une durée déterminée lors d'un comité d'attribution  [5] .
    • Les Chèques d'accompagnement personnalisé (CAP) sont des titres de paiement permettant aux personnes en difficulté d'acheter des produits alimentaires (hors alcool) et d'hygiène dans les commerces ordinaires  [6] .
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    Pensez à vérifier les conditions pour en bénéficier. Si vous êtes sénior, sachez qu'il existe des programmes spécifiques qui vous permettraient de recevoir de la nourriture gratuite ou à prix réduit.
    • Aux États-Unis, le programme de nutrition pour les personnes âgées livre des repas à domicile aux patients âgés à mobilité réduite ou aux personnes handicapées de plus de 60 ans. Pour être éligible, vous devez justifier d'une difficulté financière ou physique majeure. Renseignez-vous sur le site web du ministère de l'Alimentation et de la Nutrition.
    • En France, lorsqu'une personne âgée ne peut subvenir seule à ses besoins, elle peut légitimement recevoir l'aide de ses descendants. On parle alors d'obligation alimentaire, un principe obligeant les membres d'une famille à aider celui d'entre eux qui se trouverait dans le besoin  [7] .
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Méthode 2
Méthode 2 sur 3:

Trouver de la nourriture gratuite ou bon marché

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    Beaucoup d'aliments bon marché peuvent être employés dans une grande diversité de plats ou en tant que collations. Familiarisez-vous avec les options saines et abordables.
    • Le pamplemousse, les carottes, les épinards et la patate douce ne coutent généralement pas plus de 1 à 3 € au supermarché. Vous pourriez ajouter un pamplemousse au petit-déjeuner, consommer des pommes et des carottes entre les repas, ajouter des épinards dans vos sandwichs ou vos salades et frire, griller ou faire bouillir vos patates douces pour accompagner de nombreux plats.
    • Les œufs sont une option bon marché excellente si vous souhaitez économiser de l'argent sur la nourriture. Une douzaine d'œufs coute généralement moins de 4 €. Ce sont de bonnes sources de protéines maigres et ils contiennent de la vitamine B12. On peut les préparer de différentes façons, ce qui vous procurera une variété de plats à faible cout  [8] .
    • Le thon en conserve est vendu pour moins de 1 € dans la plupart des supermarchés. Comme les œufs, le thon est une bonne source de protéines maigres que vous pourrez ajouter dans vos marmites, dans vos salades et dans vos sandwichs.
    • Les haricots, qu'ils soient en conserve ou en vrac, sont des légumes sains qui contiennent des fibres, ainsi que de nombreux minéraux et vitamines. Si vous êtes végétarien ou végétalien, les haricots sont une bonne source de protéines. On peut les utiliser en salades, en ragouts ou en burritos. Vous pourriez aussi consommer des haricots en accompagnement  [9] .
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    La scientifique Leanne Brown a découvert lors de ses études à l'université de New York que de nombreuses personnes défavorisées consomment trop de nourritures industrielles. Pour lutter contre cette tendance, elle a écrit un livre de cuisine disponible gratuitement en ligne : Bon et pas cher .
    • Bon et pas cher explique comment remplir son garde-manger d'aliments de base bon marché, que vous pourrez utiliser pour créer une variété de repas.
    • Brown encourage également la flexibilité en matière de repas, en proposant une variété d'ingrédients alternatifs pour chaque recette. Elle encourage l'expérimentation avec les produits de saison, car les couts des fruits et légumes peuvent varier dans l'année  [10] .
    • Brown suggère également des méthodes pour utiliser les restes en vue de constituer de nouveaux repas et explique comment rehausser le gout de vos encas grâce à des épices  [11] .
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    Si vous avez du mal à acheter à manger à cause de vos trop faibles revenus, les banques alimentaires et les cantines pour les personnes dans le besoin sont là pour vous octroyer de la nourriture gratuite.
    • FreeFood.org est un excellent site web pour localiser les banques alimentaires et les cantines dans votre région. Il vous suffit d'entrer votre code postal pour que toutes les options s'affichent sur l'écran  [12] .
    • Les banques alimentaires proposent généralement des plats cuisinés aux sans-abris et aux familles à très faibles revenus. On les trouve généralement dans les communautés religieuses ou municipales.
    • Certaines universités organisent également des banques alimentaires. Campus Kitchen est un programme américain ayant pour vocation de cuisiner et de livrer des repas aux familles dans le besoin. Leur site web indique les emplacements où ils se trouvent  [13] .
    • Les cantines pour personnes défavorisées fonctionnent sur le principe des dons, par exemple de conserves et de pain, en vue de les donner gratuitement ou à faible prix aux sans-abris et aux familles dans le besoin.
    • Souvenez-vous que ces options ne sont pas destinées aux personnes qui essaient de réduire leur budget alimentaire. Elles sont conçues pour aider les gens qui ont des problèmes financiers légitimes à cause du chômage ou de très faibles revenus. Si vous essayez simplement d'économiser de l'argent, prenez une autre option.
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    Les coupons de réduction sont une bonne ressource quand il s'agit de trouver de la nourriture bon marché. Soyez à l'affut des coupons, particulièrement ceux qui sont spécifiques à vos besoins et à vos préférences alimentaires.
    • Lorsque vous utilisez les coupons, essayez de le faire pour des articles en promotion, à moins qu'il ne soit spécifié que le coupon n'est valable que pour un article à prix fort. Utilisez par exemple votre coupon de 1 € sur le thon pour acheter un ton qui propose une boite offerte pour une achetée  [14] .
    • Lorsque vous utilisez des coupons, ne soyez pas regardant sur les marques. Essayez de toujours privilégier la marque en promotion ou qui propose la meilleure réduction. Même si vous adorez le beurre de cacahouète Skippy, vous pourrez vous en passer si la marque Jif propose une réduction de 50 %  [15] .
    • Pour maximiser vos économies sur les coupons, n'imprimez que les coupons correspondant à des articles que vous savez que vous allez acheter et utiliser. Rendez-vous dans le supermarché avec une liste spécifique de laquelle vous ne dévierez pas. Les gens se laissent souvent éblouir par de nouvelles bonnes affaires mises en avant dans les magasins, même si les économies induites ne sont pas si grosses. En conséquence, vous risquez de vous faire piéger par un tout nouveau produit en promotion qui est plus cher que le produit de la marque du magasin  [16] .
    • Certains magasins, comme Publix, vous permettent d'accumuler les coupons. Ainsi, si vous avez deux coupons de 1 € de réduction, vous pouvez les utiliser sur le même article. Certains magasins acceptent même les coupons de leurs concurrents. Renseignez-vous sur la politique du magasin au comptoir.
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    Vous pourriez envisager d'organiser un repas communautaire dans votre quartier, dans lequel chacun peut amener un petit plat.
    • Même si vous ne pouvez pas vous permettre d'apporter un gros plat, une petite casserole remplie d'ingrédients bon marché pourra faire office d'accompagnement.
    • Collaborez avec d'autres amis ou voisins qui ont aussi un budget serré. Ils pourraient être intéressés par l'idée de réaliser régulièrement des repas communautaires, de façon à ce que tout le monde économise de l'argent.
    • Les familles avec de jeunes enfants pourraient particulièrement être intéressées par des repas communautaires réguliers, car cela leur permet d'économiser le temps et l'argent du repas du soir.
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    Si vous avez un supermarché discount près de chez vous, essayez d'y faire vos courses. Ces magasins achètent par exemple des conserves cabossées, des excédents de stocks ou d'autres articles que les vendeurs laissent de côté, pour les revendre à un prix réduit.
    • Soyez prudent en ce qui concerne les conserves cabossées. Vous devez savoir si une conserve cabossée peut être achetée ou pas. Une conserve déformée au niveau d'une jointure, avec une cabosse acérée ou qui cause un renflement n'est probablement pas propre à la consommation  [17] .
    • Une cabosse en haut de la conserve est également un mauvais signe. Cela signifie que le joint a pu se rompre et que des bactéries nocives ont pu s'infiltrer à l'intérieur  [18] .
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Méthode 3
Méthode 3 sur 3:

Cueillir sa propre nourriture

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    Vous pourriez, si vous en avez la possibilité, faire pousser certains aliments par vous-même. Si vous avez le temps et les ressources nécessaires pour cultiver, cela vous permettra d'économiser l'argent du produit.
    • Même si vous n'avez pas de jardin, sachez que certains fruits, légumes et légumineuses peuvent bien pousser dans des pots. Les haricots, le maïs, les carottes, les radis, les épinards et d'autres plants poussent facilement dans un pot. Pensez à arroser régulièrement la terre. Arrosez une fois par jour ou dès que le besoin s'en fait sentir.
    • Vous avez cependant besoin de donner de la lumière à vos plantes. Si vous n'avez pas accès à une lumière importante naturelle via une fenêtre ou un balcon, sachez que de nombreuses jardineries vendent des lampes horticoles qui stimulent l'effet de l'éclairage naturel  [19] .
    • Si vous n'avez pas la possibilité de faire pousser votre propre nourriture, renseignez-vous sur les projets de jardins communautaires de votre ville. Si vous vous impliquez, vous pourrez peut-être recevoir gratuitement une partie de chaque récolte. Les jardins communautaires pourraient également proposer des espaces où chacun peut faire pousser ses propres fruits et légumes.
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    Dans certains endroits des villes, il y a des arbres fruitiers et des plantes comestibles. S'il s'agit d'un espace public, vous avez le droit de cueillir les fruits et les verdures pour votre consommation personnelle.
    • Si vous ne savez pas par où commencer, sachez que le site web Falling Fruit propose une carte interactive de plusieurs villes où sont pointés les endroits où de la nourriture pousse et peut être légalement récoltée. Grâce à Falling Fruit, vous pourriez potentiellement trouver des produits frais et gratuits  [20] .
    • Lorsque vous sortez de chez vous, essayez de repérer des pommiers, des pêchers et autres plantes comestibles. Si vous en trouvez, demandez autour de vous pour être sûr que cet arbre se trouve sur un espace public et non sur une propriété privée. Si vous prenez les pommiers d'un arbre qui se trouve dans une résidence privée, vous vous exposez à des poursuites judiciaires.
    • Achetez un manuel de cueillette. Un tel guide vous aidera à distinguer les différentes plantes afin de savoir ce qui est bon à manger. Il vous enseignera également comment nettoyer et stocker correctement les produits de votre cueillette.
    • La fouille de poubelle est un type de récolte qui consiste à aller voir les poubelles des supermarchés et des restaurants afin de trouver les produits tout juste périmés et qui viennent d'être jetés. Réfléchissez bien avant de vous lancer. Cette pratique n'est pas toujours autorisée et s'il y a des messages d'interdiction, il vaut mieux aller autre part. Dans certains endroits, il est totalement interdit de fouiller les poubelles, c'est pourquoi vous devriez vous renseigner sur les politiques en vigueur dans votre ville. Par ailleurs, ne récupérez que la nourriture qui se trouve dans un emballage plastique bien fermé et non endommagé.
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    Cette application vous aidera à savoir où acheter légalement les restes des supermarchés. Il s'agit d'une application permettant aux supermarchés de vendre du surplus à prix réduit, plutôt que de le jeter.
    • Vous pouvez télécharger PareUp sur votre smartphone. Les magasins rentrent leur nourriture en excès dans l'inventaire de PareUp, ainsi que la date de péremption et le prix  [21] .
    • Si vous voyez un article qui vous intéresse, vous pouvez le réserver grâce à PareUp, puis allez le chercher quand vous le souhaitez  [22] .
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Conseils

  • Si vous êtes invité à participer à un évènement où de la nourriture est offerte, acceptez l'offre.
  • Vous pourriez acheter certains aliments en gros et congeler les excès afin de prolonger leur durée de vie.
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Avertissements

  • Beaucoup de gens fouillent les poubelles pour trouver de la nourriture gratuite, toutefois cette pratique est illégale dans certains États et est considérée comme une violation de propriété. Elle est également dangereuse pour votre santé.
  • Les foyers offrent souvent des repas pour une somme dérisoire.
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Éléments nécessaires

  • De l'ingéniosité
  • De l'argent de poche pour les urgences
  • De la famille
  • Savoir où et quand vous pouvez trouver des échantillons gratuits

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Références

  1. ↑ http://www.fns.usda.gov/snap/eligibility
  2. ↑ http://www.fns.usda.gov/snap/eligibility
  3. ↑ http://www.fns.usda.gov/sites/default/files/FarmersMarketIncentiveProvider.pdf
  4. ↑ http://www4.gouv.qc.ca/FR/Portail/Citoyens/Evenements/DevenirParent/Pages/progr_olo_fem_encent.aspx
  5. ↑ http://www.croix-rouge.fr/Nos-actions/Action-sociale/Aides-alimentaires-materielles-et-financieres/aide-alimentaire
  6. ↑ http://www.croix-rouge.fr/Nos-actions/Action-sociale/Aides-alimentaires-materielles-et-financieres/aide-alimentaire
  7. ↑ http://www.capretraite.fr/obligation-alimentaire-141-46.html
  8. ↑ http://www.lifestyle-conseil.com/pourquoi-manger-des-oeufs/
  9. ↑ http://www.habitudes-zen.fr/2014/un-guide-pour-une-alimentation-a-base-de-vegetaux/
  1. ↑ http://www.npr.org/sections/thesalt/2015/07/27/426761037/cheap-eats-a-cookbook-for-eating-well-on-a-food-stamp-budget
  2. ↑ http://www.npr.org/sections/thesalt/2015/07/27/426761037/cheap-eats-a-cookbook-for-eating-well-on-a-food-stamp-budget
  3. ↑ http://www.freefood.org/
  4. ↑ http://www.campuskitchens.org/mission/
  5. ↑ http://www.moins-depenser.com/forum/courses/reduction-imprimer/s28549-reduction-preferees.html
  6. ↑ http://www.moneycrashers.com/free-discount-grocery-coupons/
  7. ↑ http://www.moneycrashers.com/free-discount-grocery-coupons/
  8. ↑ http://www.passionsante.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=13449
  9. ↑ http://www.passionsante.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=13449
  10. ↑ http://www.growshops.fr/14-lampe-horticole
  11. ↑ http://www.npr.org/sections/thesalt/2013/04/23/178603623/want-to-forage-in-your-city-theres-a-map-for-that
  12. ↑ http://grist.org/list/this-app-will-help-you-buy-stores-leftover-food-for-cheap/
  13. ↑ http://www.courrierinternational.com/chronique/2013/08/28/gaspillage-alimentaire-l-appli-qui-donne-vos-restes

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