Comment reboucher une bouteille de champagne

Coécrit par Murphy Perng

Le nom Champagne provient de la région française Champagne , située au nord-est de la France ^{[1]
X
Source de recherche} . Ayant vu le jour au XVIe siècle, le Champagne peut se consommer comme apéritif, durant et après les repas. Il est possible de le boire seul ou mélangé à de la crème de cassis (le fameux kir Champagne) ou du jus d'orange (attention aux conséquences...). Vous avez donc acheté une bouteille de dom Pérignon millésimée, gouté à cette merveille, mais vous avez envie d'en conserver un peu pour demain. Et qu'arrivera-t-il aux joyeuses petites bulles peuplant votre doux breuvage ? Il est possible de conserver votre Champagne en évitant qu'il s'évente grâce à certaines techniques longtemps réservées à de rares privilégiés, mais enfin révélées.

Partie 1

Partie 1 sur 2:

Reboucher une bouteille de Champagne

Télécharger l'article

1
Munissez-vous d'un vieux bouchon. Lorsque vous ôtez le bouchon d'une bouteille de Champagne, de petits champignons se forment et il ne peut plus ensuite être réinséré dans l'orifice. Vous pouvez alors employer de vieux bouchons provenant de certaines bouteilles de vin ou d'alcool et les recycler afin de refermer la bouteille de votre précieux breuvage ^{[2]
X
Source de recherche} .
- Trouvez un bouchon provenant d'une bouteille de vin ou de whisky déjà consommée et essayez de l'insérer dans le goulot de votre bouteille de Champagne.
- Ne transférez JAMAIS le Champagne restant dans une bouteille de Champagne dans une bouteille de vin (ou autre), cela ne fonctionne pas, car la bouteille de votre nectar est conçue de manière à résister a la pression créée par le dioxyde de carbone ^{[3]
  X
  Source de recherche} .
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d4\/Recork-Champagne-Step-2-Version-3.jpg\/v4-460px-Recork-Champagne-Step-2-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d4\/Recork-Champagne-Step-2-Version-3.jpg\/v4-728px-Recork-Champagne-Step-2-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

2
Procurez-vous un bouchon spécial. Vous pouvez vous procurer un bouchon spécial (généralement en acier) dans certaines grandes surfaces, magasins spécialisés ou sur internet. Certains d'entre eux sont conçus pour préserver le Champagne tout en laissant sortir l'excès d'air s'accumulant dans la bouteille alors que d'autres peuvent résister à la forte pression exercée qui se crée peu à peu dans la bouteille.
- Assurez-vous de vous procurer un bouchon qui soit spécialement fabriqué pour une bouteille de Champagne , car seul le Champagne fabriqué en France dans la région de Champagne peut porter ce nom. Il existe d'autres liquides alcoolisés imitant le Champagne (les vins mousseux), mais leur bouteille est généralement différente à une vraie bouteille de Champagne.
Vous avez la bouteille de précieux Champagne devant vos yeux, vous souhaitez la refermer, mais il est 3 h du matin et, oh rage oh désespoir, vous n'avez pas de bouchon spécial Champagne. Qu'à cela ne tienne, couvrez le goulot avec un morceau de film alimentaire en plastique ! Enroulez-le soigneusement autour de l'ouverture de la bouteille et faites-le tenir en place en ajustant un élastique autour du goulot (et du film plastique).

Publicité