Comment utiliser un microonde gril

Coécrit par Sarena Nelson

Les microondes grils sont relativement nouveaux et vous vous demandez peut-être comment vous en servir. Certains détails, comme les fonctions et les réglages précis, dépendent de la marque, mais le procédé général pour faire cuire de la nourriture est le même dans tous les cas. Nous avons compilé toutes sortes d'informations sur l'utilisation de ces appareils pour répondre à vos questions les plus fréquentes et vous aider à vous lancer !

Question 1 sur 6:

Qu'est-ce qu'un microonde gril ?

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Les microondes grils peuvent faire toutes les mêmes choses que les microondes traditionnels, comme réchauffer de la nourriture et du liquide, décongeler de la viande ou faire du popcorn. En plus de cela, ils permettent de faire griller des aliments comme des légumes, de la viande ou des paninis lorsque vous les réglez sur les bonnes fonctions et utilisez des accessoires comme une grille spéciale ^{[1]
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Question 2 sur 6:

Comment cet appareil fonctionne-t-il ?

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Il fonctionne un peu comme un barbecue. Lorsque vous faites cuire de la nourriture sur un barbecue traditionnel, la surface devient dorée et croustillante tandis que l'intérieur cuit de façon lente et uniforme. Un microonde gril a un élément chauffant qui produit de la chaleur de manière à former un environnement de cuisson semblable ^{[2]
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- La grille permet de rapprocher la nourriture de l'élément chauffant de façon à obtenir les striures bien colorées que l'on obtient avec un barbecue traditionnel.

Question 3 sur 6:

Comment y faire cuire de la viande ?

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Découpez la viande ou faites des steaks hachés, comme pour un barbecue. Vous pouvez faire griller des steaks, des tranches de viande, des steaks hachés, des saucisses, des côtes de porc ou encore des filets de poisson dans un microonde gril. Préparez simplement la viande normalement en la faisant mariner ou saumurer selon votre recette ^{[3]
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Mettez les steaks hachés et les grosses pièces de viande directement dessus. Si vous avez des morceaux plus petits, mettez-les dans un plat que vous posez sur la grille. Placez celle-ci directement sous l'élément chauffant dans le microonde. Glissez une assiette résistante à la chaleur en dessous pour récupérer le jus qui coulera et fermez la porte. Vous n'avez pas besoin de couvrir la viande ^{[4]
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Allumez l'appareil. Réglez-le sur la fonction gril, sélectionnez le temps de cuisson et appuyez sur le bouton de démarrage. La puissance et la durée de la cuisson dépendent du type de viande que vous faites cuire et de son épaisseur. Consultez la notice du microonde pour plus d'informations. À la moitié du temps de cuisson, sortez la grille en vous protégeant les mains avec des gants de four et retournez la viande ^{[5]
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- Faites attention à côté de l'extérieur et des trous de ventilation de l'appareil, car ils peuvent devenir très chauds ^{[6]
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- Essuyez toujours l'intérieur lorsque vous avez fini de faire griller de la nourriture ^{[7]
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Question 4 sur 6:

Comment y faire griller des légumes ?

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Vous pouvez laisser les légumes comme les asperges entiers et les poser directement sur la grille, mais la plupart devront être découpés en morceaux selon votre recette et mis dans un plat de four. Disposez-les en une seule couche afin qu'ils cuisent de manière uniforme ^{[8]
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Mettez celle-ci dans le microonde, sous l'élément chauffant. Vous n'avez pas besoin de couvrir le plat pour la cuisson ^{[9]
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Lancez la cuisson. Sélectionnez la fonction gril, réglez le temps de cuisson et allumez le microonde. La puissance et la durée dépendent de la taille et de l'épaisseur des légumes. Consultez la notice pour savoir comment faire. À la moitié du temps, sortez la grille et retournez les légumes à l'aide d'une pince de cuisine afin qu'ils cuisent de manière uniforme ^{[10]
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- Il est conseillé de surveiller la nourriture pendant qu'elle grille pour pouvoir ajuster la température et éviter qu'elle cuise trop.
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Question 5 sur 6:

Que peut-on faire cuire d'autre dans un microonde gril ?

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La grille et l'élément chauffant permettent d'obtenir des résultats comme des striures grillées et des surfaces croustillantes ^{[11]
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Source de recherche} . Vous pouvez aussi faire griller du pain rapidement et faire fondre du fromage sur des plats comme des gratins et des pizzas.

Question 6 sur 6:

Peut-on utiliser des ustensiles en métal ?

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Oui. Pour cela, l'appareil doit impérativement être réglé sur la fonction gril. En général, les microondes grils ont deux fonctions : microonde traditionnel et gril. Dans le deuxième cas, vous pouvez utiliser des articles en métal sans danger. En revanche, vous ne devez pas utiliser d'objet en plastique, en silicone, en papier ou en bois. N'utilisez jamais d'ustensile ou de récipient fait d'une de ces matières lorsque l'appareil est en mode gril ^{[12]
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- Vous ne pouvez pas non plus utiliser de plastique microondable avec la fonction gril, car la chaleur de l'élément chauffant le fera fondre ^{[13]
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Comment utiliser un microonde gril

Étapes

Qu'est-ce qu'un microonde gril ?

Comment cet appareil fonctionne-t-il ?

Comment y faire cuire de la viande ?

Comment y faire griller des légumes ?

Que peut-on faire cuire d'autre dans un microonde gril ?

Peut-on utiliser des ustensiles en métal ?

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