कैसे खाने योग्य टी कप्स बनाएँ (Make Edible Teacups)

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सहयोगी लेखक द्वारा Craig Watson

रेफरेन्स

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ऐसे कप्स, जिन्हें आप खा भी सकते हैं, ये बच्चे की बर्थडे पार्टी के लिए या दोपहर की चाय के लिए एक लाजवाब एडिशन हो सकते हैं। अपने टीकप्स बनाने में आइसक्रीम कोन को एक बेस की तरह यूज करने के लिए, उन्हें काटें और एक शॉर्टब्रेड कुकी (shortbread cookies) के ऊपर जोड़ दें। फिर प्रिट्जेल (pretzel) हैंडल को उसकी जगह पर फिक्स करने के लिए आइसिंग का इस्तेमाल करें। असली चाय के कप की तरह दिखने वाले टीकप्स के लिए, असली टीकप और प्लेट को फिट करने के लिए एक गम पेस्ट (gum paste) रोल करें। फिर उसे ठोस होने के लिए छोड़ दें। आप चाहें तो आपके इवेंट के लिए परफेक्ट गोल टीकप्स बनाने के लिए पिघली चॉकलेट भी यूज कर सकते हैं।

सामग्री

कोन और कुकी से टी कप्स बनाना (Teacups with Cones and Cookies)

  • 12 वेफ़र आइसक्रीम कोन
  • 1 ट्यूब रेडी-टू-यूज आइसिंग
  • 12 गोल शॉर्टब्रेड कुकीज़
  • 6 गोल मिनिएचर चॉकलेट से ढंके प्रिट्जेल

12 टी कप बनेंगे

गम पेस्ट से टी कप और सॉसर या प्लेट बनाना (Teacup and Saucer with Gum Paste)

  • 1 कप या 225 ग्राम तैयार गम पेस्ट (gum paste)
  • ऊपर से डालने या डस्टिंग के लिए पिसी चीनी
  • 30 ग्राम व्हाइट चॉकलेट, मेल्ट की हुई, ऑप्शनल

1 टीकप और सॉसर बनेगा

चॉकलेट टी कप (Chocolate Teacups)

  • 420 ग्राम व्हाइट चॉकलेट, ऑप्शनल

4 टी कप और सॉसर तैयार होते हैं

विधि 1
विधि 1 का 3:

कोन और कुकी से टी कप्स बनाना

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    12 आइसक्रीम कोन निकालें और एक दाँतेदार चाकू का इस्तेमाल करके आराम से उस लाइन के नीचे से काटें, जहां पर कोन का बेस कोन के गोल कप वाले भाग से मिलता है। ऐसा हर एक कोन के लिए करें और लंबे बेस पीस को अलग कर दें। [१]
    • अब आपके पास में ऐसे 12 गोल कप रह गए होंगे, जिनके बॉटम में छेद रहेगा।
    • कोन को काटते समय, बहुत आराम से काटें, ताकि आप कोन को तोड़कर खराब न कर दें।
  2. Watermark wikiHow to खाने योग्य टी कप्स बनाएँ (Make Edible Teacups)
    हर एक कप के बेस पर आइसिंग लगाएँ और उसे कुकी पर दबाएँ: किसी भी कलर की रेडी-टू-यूज आइसिंग का एक ट्यूब लें और उसे आपके द्वारा अभी-अभी काटे वेफ़र कोन के कप के बेस पर फैलाएँ। फिर एक गोल शॉर्टब्रेड कुकी को उस पर दबाकर टीकप का बेस तैयार कर लें। ठीक ऐसा ही हर एक वेफ़र कोन कप के लिए दोहराएँ। [२]
    • अगर आप ट्यूब में रेडी-टू-यूज आइसिंग नहीं यूज करना चाहते हैं, तो अपनी खुद की तैयार करें और उसे कोन में डालें।
    • आप चाहें तो कोन्स को चॉकलेट में भी डुबो सकते हैं, लेकिन सावधानी से, क्योंकि ये तरीका ज्यादा सही नहीं है।

    वेरिएशन: गोल्डन ओरियो के जैसी सैंडविच कुकी यूज करने के लिए, 6 सैंडविच कुकीज़ को बीच से खींचकर अलग करें और उनकी क्रीम को निकाल दें। फिर कुकी वाले भाग को अपने टी कप के लिए यूज करें।

  3. Watermark wikiHow to खाने योग्य टी कप्स बनाएँ (Make Edible Teacups)
    6 चॉकलेट कवर प्रिट्जेल्स को आधे में काटें और उन्हें टी कप में जोड़ें: दाँतेदार चाकू का यूज करके हर एक मिनी चॉकलेट से कवर प्रिट्जेल को आधे में काटें। आधे प्रिट्जेल के भाग पर आइसिंग की जरा सी मात्रा रखें और फिर उसे टी कप के साइड में दबाएँ, ताकि ये एक हैंडल जैसा तैयार कर दें। इसे एक मिनट के लिए अपनी जगह पर रोके रखें और फिर बचे हुए प्रिट्जेल और टी कप के साथ में काम करते हुए आगे बढ़ें। [३]
    • अगर आप चॉकलेट से कवर प्रिट्जेल यूज नहीं करना चाहते, तो प्लेन, गोल प्रिट्जेल यूज करें।
  4. Watermark wikiHow to खाने योग्य टी कप्स बनाएँ (Make Edible Teacups)
    यूज करने से पहले टी कप को 2 घंटे के लिए ठंडा होने दें: आपके तैयार किए टी कप को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और उन्हें आइसिंग के पूरा ठोस होने तक ठंडा करें। ऐसा करने से ये पक्का हो जाएगा कि आप अगर आपके टी कप में कुछ भरेंगे, तब ये टूटकर अलग नहीं होंगे।
    • जैसे ही आइसिंग सेट हो जाए, फिर आप टी कप को सर्व करने तक के लिए कमरे के टेम्परेचर पर स्टोर कर सकते हैं।
विधि 2
विधि 2 का 3:

गम पेस्ट से टी कप और सॉसर या प्लेट बनाना

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  1. Watermark wikiHow to खाने योग्य टी कप्स बनाएँ (Make Edible Teacups)
    1 कप या 225 ग्राम तैयार गम पेस्ट को बेलने के लिए सर्फ़ेस पर रखें और एक फोंडेंट (fondant) बेलन की मदद से उसे एक पतले गोले में बेल लें। इस सर्कल को आपके सॉसर से हल्का सा बड़ा रहना चाहिए। [४]
    • अगर आपके पास में फोंडेंट बेलने वाला बेलन नहीं है, तो एक स्टैंडर्ड बेलन का यूज करें और गम पेस्ट को चिपकने से रोकने के लिए उस पर पिसी चीनी डालते जाएँ।

    क्या आप जानते हैं? भले ही आप गम पेस्ट की जगह पर फोंडेंट (fondant) का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन अंडे की सफेदी, शॉर्टनिंग और पिसी चीनी से तैयार गम पेस्ट आपके लिए उसे पतला बेल पाना आसान बना देगा। साथ ही फोंडेंट के मुक़ाबले गम पेस्ट डिटेल्स को ज्यादा अच्छी तरह से दिखाएगा।

  2. Watermark wikiHow to खाने योग्य टी कप्स बनाएँ (Make Edible Teacups)
    सॉसर पर थोड़ी सी पिसी चीनी डालें और फिर उसे दबाकर बाहर निकाल लें। बेले हुए गम पेस्ट को आराम से सॉसर पर बिछाएँ और उसे ज़ोर से दबाएँ, ताकि पेस्ट सॉसर के आकार में आ जाए। फिर एक चाकू या और किसी दूसरी ब्लेड का यूज करके एक्सट्रा गम पेस्ट को सॉसर की किनारों से काटकर अलग करें। एक्सट्रा भाग को एक साइड रखें और गम पेस्ट सॉसर की किनारों को स्मूद कर लें। [५]
    • अगर आप आपके सॉसर की किनारों पर कुछ डिटेल्स एड करना चाहते हैं, तो किनारों को दबाकर उस पर डिजाइन बना लें।
  3. Watermark wikiHow to खाने योग्य टी कप्स बनाएँ (Make Edible Teacups)
    थोड़े से बचे हुए गम पेस्ट को लें और उसे घुमाकर एक 3 इंच या 7.6 cm के आप जितना चाहें उतने पतले लॉग या गोलाकार भाग बना लें। लॉग को मोड़कर एक क्वेशचन मार्क के जैसा शेप बना लें, जो आपके टी कप के लिए एक हैंडल बनेगा। जब आप टी कप के बेस के ऊपर काम करें, उस दौरान इस हैंडल को सॉसर के साथ में एट होने के लिए एक साइड रख दें। [६]
    • आपका हैंडल आपकी पसंद के अनुसार कितना भी सिम्पल या फिर थोड़ा जटिल हो सकता है।
  4. Watermark wikiHow to खाने योग्य टी कप्स बनाएँ (Make Edible Teacups)
    एक और दूसरी छोटी रस्सी जैसी काटें, जिसे आप सर्कल में लपेटेंगे। रस्सी के एक सिरे पर खाने लायक ग्लू की थोड़ी सी मात्रा डालें और उसे दूसरे सिरे से जोड़ दें, ताकि आपके पास में अब एक रिंग जैसा शेप बन जाए। फिर थोड़ा और गम पेस्ट बेलकर उतना हिन पतला कर लें, जितना आपने सॉसर बनाने के लिए किया था और फिर उसे एक ऐसे सर्कल में काटें, जिसका साइज भी टी कप के बेस के जैसा ही हो। इस पर खाने लायक ग्लू डालें और उसे आपके द्वारा बनाई रिंग के ऊपर चिपका दें। [७]
    • जब तक आप टी कप बनाएँ, तब तक के लिए इस गोलाकार बेस को साइड में रख दें।
    • खाने लायक ग्लू को किसी क्राफ्ट सप्लाई स्टोर से या ऑनलाइन खरीदें।
  5. Watermark wikiHow to खाने योग्य टी कप्स बनाएँ (Make Edible Teacups)
    पतले बेले गम पेस्ट को एक ऐसे रेनबो शेप में काटें, जो टी कप के अंदर फिट हो जाए: एक फोंडेंट रोलिंग पिन का यूज करके बचे हुए गम पेस्ट को एक ऐसे ओवेल में बेलें, जो भी आपके द्वारा बनाई सॉसर के जितना ही पतला हो। फिर एक बड़ा रेनबो काटें और उसे टी कप के अंदर रखें, ताकि चौड़ा वाला साइड आपके कप की लिप की तरफ फेस किए रहे।
    • आपको गम पेस्ट को शायद ट्रिम करना पड़े या और कोई एडजस्टमेंट करने पड़े, ताकि ये टी कप के अंदर पूरा कवर कर सके। एक बात का ख्याल रखें कि कप के बॉटम में एक छोटा छेद रहेगा। [८]
    • गम पेस्ट को काटने से पहले, रेनबो के साइज के सही होने की पुष्टि के लिए, एक पेपर टेम्पलेट काटें और पहले उसे ही टी कप पर लगाएँ।
  6. Watermark wikiHow to खाने योग्य टी कप्स बनाएँ (Make Edible Teacups)
    गम पेस्ट को उसकी जगह पर दबाएँ और उसे सेट होने के लिए छोड़ दें: अपनी उँगलियों से गम पेस्ट को एक-बराबर रूप से टी कप पर दबाएँ, ताकि वहाँ पर कोई भी गैप न रह जाए। गम पेस्ट को नीचे दबाकर कप के बॉटम में मौजूद छेद को इससे कवर कर दें। उन जुडने वाली किनारों के ऊपर खास ध्यान दें, जहां पर गम पेस्ट के एन्ड्स मिलने वाले हैं। फिर टी कप को रातभर के लिए सेट होने के लिए एक साइड रख दें। [९]
    • अगर आपके पास में इतना गम पेस्ट नहीं है कि आप उसे टी कप के बॉटम को कवर कर पाएँ, तो गम पेस्ट का एक छोटा सा सर्कल काटें और उसे ही जगह पर अंदर दबा दें।
  7. Watermark wikiHow to खाने योग्य टी कप्स बनाएँ (Make Edible Teacups)
    टी कप के पीस को एडिबल या खाने योग्य ग्लू से चिपकाएँ और उन्हें सेट होने के लिए रख दें: जैसे ही टी कप हार्ड हो जाते हैं, फिर उन्हें असली टी कप के बाहर निकाल लें। फिर आपके द्वारा तैयार किए सर्कुलर बेस पर थोड़ी सी एडिबल ग्लू डालें और गम पेस्ट टी कप को उस पर सेट होने दें। हैंडल लें और उसे टी कप के साइड में दबाने के पहले उस पर थोड़ी सी खाने योग्य ग्लू को उस पर डालें। टी कप को कुछ घंटे के लिए छोड़ दें, ताकि ग्लू ठोस हो जाए। [१०]
    • क्योंकि आप सॉसर पर किसी भी चीज को नहीं चिपका रहे हैं, इसलिए गम पेस्ट के हार्ड होते ही इसे सीधे असली सॉसर से उठाकर बाहर कर लें।

    सलाह: एक एक्सट्रा स्ट्रॉंग होल्ड के लिए, करीब 30 ग्राम तक व्हाइट चॉकलेट पिघलाएँ और उसे टी कप के हैंडल और बेस के चारों तरफ पेंट करें। फिर चॉकलेट को ठोस हो जाने दें।

विधि 3
विधि 3 का 3:

चॉकलेट टी कप बनाना

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  1. Watermark wikiHow to खाने योग्य टी कप्स बनाएँ (Make Edible Teacups)
    डोम मोल्ड की हर एक केविटी या दरारों में तकरीबन 1 चम्मच या 15 ml चॉकलेट रखें: सिलिकॉन डोम मोल्ड को अपनी काम की सर्फ़ेस पर रखें और करीब 1 चम्मच या 15 ml टेम्पर्ड चॉकलेट को हर एक केविटी में भरें। [११]
    • बड़े टी कप के लिए, 6 सेमी-स्फेयर केविटी वाले मोल्ड का यूज करें। स्टैंडर्ड साइज के टी कप के लिए, 12 से 15 डोम केविटी वाले मोल्ड को चुनें।

    वेरिएशन: डार्क टी कप बनाने के लिए, दूध या सेमीस्वीट चॉकलेट यूज करें।

  2. Watermark wikiHow to खाने योग्य टी कप्स बनाएँ (Make Edible Teacups)
    चॉकलेट को केविटीज़ में फैलाएँ और मोल्ड को 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें: सिलिकॉन ब्रश लें या फिर चम्मच के पीछे के भाग का यूज करके चॉकलेट को पूरे मोल्ड में फैलाएँ, ताकि हर एक केविटी कवर हो जाए। फिर चॉकलेट के ठोस होने तक मोल्ड को फ्रिज में रखें। [१२]
    • अगर आपने छोटे डोम वाले मोल्ड का इस्तेमाल किया है, तो चॉकलेट तेजी से ठोस हो जाएगी।
  3. Watermark wikiHow to खाने योग्य टी कप्स बनाएँ (Make Edible Teacups)
    मोल्ड को फ्रिज से बाहर निकालें और उसे अपने वर्क सर्फ़ेस पर उल्टा पलट लें। अपने एक हाथ से आराम से मोल्ड को उसकी जगह पर रखें और अपने दूसरे हाथ से धीरे-धीरे मोल्ड से छीलकर बाहर निकालें। चॉकलेट टी कप अब मोल्ड से अलग निकल आएंगे। [१३]
    • चॉकलेट सॉसर और हैंडल बनाते समय कप्स को एक साइड में रख दें।
  4. Watermark wikiHow to खाने योग्य टी कप्स बनाएँ (Make Edible Teacups)
    पर्चमेंट पेपर पर चम्मच से चॉकलेट के चार सर्कल बनाएँ और पाइपिंग से 4 हैंडल तैयार करें: सॉसर बनाने के लिए, बेकिंग शीट पर पर्चमेंट पेपर की एक शीट बिछाएँ और फिर पेपर पर थोड़ी सी टेम्पर्ड चॉकलेट को 4 एक-बराबर सर्कल में फैलाएँ। हर एक सर्कल को करीब 4 से 5 इंच (10 से 13 cm) तक डायमीटर का होना चाहिए। फिर 4 हैंडल शेप बनाने के लिए पर्चमेंट पेपर पर और चॉकलेट निकालें। [१४]
    • हर एक सॉसर को करीब 1⁄4 इंच या 0.64 cm मोटा होना चाहिए।
    • अगर आपके पास में पर्चमेंट पेपर नहीं है, तो वेक्स पेपर यूज करें।
  5. Watermark wikiHow to खाने योग्य टी कप्स बनाएँ (Make Edible Teacups)
    बेकिंग शीट को फ्रिज में रखें और सॉसर और हैंडल को सेट होने के लिए छोड़ दें। चॉकलेट के पूरी तरह से हार्ड होते ही बेकिंग शीट को निकाल लें। आराम से चॉकलेट को छीलकर शीट से बाहर निकाल लें, ताकि आप अब टी कप तैयार कर पाएँ। [१५]
  6. Watermark wikiHow to खाने योग्य टी कप्स बनाएँ (Make Edible Teacups)
    टी कप को असेंबल करने के लिए, हैंडल के सिरों को थोड़े से टेम्पर्ड चॉकलेट में डुबोएँ। हैंडल को चॉकलेट कप के साइड में तब तक के लिए पकड़े रखें, जब तक कि ये वहीं पर जुड़ नहीं जाते। फिर हर एक टी कप को चॉकलेट सॉसर पर सेट करें। [१६]
    • तेजी से काम करें, ताकि आपके हाथ चॉकलेट को पिघला न दें। अगर चॉकलेट के टी कप सॉफ्ट होना शुरू कर दें, तो उन्हें कुछ मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

सलाह

  • अगर कोई भी हैंडल या कुकी थोड़ा भी लूज हो जाए, तो उन्हें जोड़ने के लिए बस थोड़ी सी और फ़्रोस्टिंग एड कर लें।
  • अपने एडिबल टी कप में सर्व करने के ठीक पहले आइसक्रीम, फ़्रोजन योगर्ट, कैंडी या फ्रेश फ्रूट्स भरें।
  • गम पेस्ट टी कप को डेकोरेट करने के लिए, एडिबल फूड पेंट बनाएँ और उससे कप पर फ्लोरल डिजाइन पेंट करें। [१७]

चीजें जिनकी आपको आवश्यकता होगी

कोन और कुकी से टी कप्स बनाना

  • दाँतेदार चाकू (Serrated knife)
  • कटिंग बोर्ड

गम पेस्ट से टी कप और सॉसर या प्लेट बनाना

  • रोलिंग मैट (बेलने के लिए कोई सर्फ़ेस)
  • टी कप और सॉसर
  • फोंडेंट रोलिंग पिन या बेलन
  • चाकू या ब्लेड टूल
  • खाने योग्य ग्लू (Edible Glue)

चॉकलेट टी कप

  • सिलिकॉन डोम मोल्ड
  • चम्मच
  • पर्चमेंट पेपर
  • चम्मच
  • पेस्ट्री ब्रश
  • बेकिंग शीट

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रेफरेन्स

  1. ↑ https://youtu.be/JcBCL9b4rPs?t=10
  2. ↑ https://family.disney.com/recipe/edible-teacups/
  3. ↑ https://youtu.be/JcBCL9b4rPs?t=78
  4. ↑ https://www.howtocakethat.com/how-to-make-an-edible-teacup.html
  5. ↑ https://youtu.be/zmfM19dOAYI?t=39
  6. ↑ http://www.junipercakery.co.uk/blog/tutorial-edible-teacu/
  7. ↑ http://www.junipercakery.co.uk/blog/tutorial-edible-teacu/
  8. ↑ http://www.junipercakery.co.uk/blog/tutorial-edible-teacu/
  9. ↑ http://www.junipercakery.co.uk/blog/tutorial-edible-teacu/
  1. ↑ http://www.junipercakery.co.uk/blog/tutorial-edible-teacu/
  2. ↑ https://lexiscleankitchen.com/chocolate-dessert-cups/
  3. ↑ https://hungryhappenings.com/sprinkle-coated-white-chocolate-bowls-valentines-day/
  4. ↑ https://hungryhappenings.com/sprinkle-coated-white-chocolate-bowls-valentines-day/
  5. ↑ https://www.foodnetwork.com/recipes/chocolate-tea-cup-and-saucer-recipe-2047094
  6. ↑ https://www.foodnetwork.com/recipes/chocolate-tea-cup-and-saucer-recipe-2047094
  7. ↑ https://www.foodnetwork.com/recipes/chocolate-tea-cup-and-saucer-recipe-2047094
  8. ↑ https://asideofsweet.com/how-make-edible-food-paint/

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