कैसे छोले बनाएँ

छोले की सब्ज़ी (Chole ki Sabzi) जिसे चना मसाला (Chana Masala Kaise Banaye) या छोले मसाला (Chole Masala) भी कहा जाता है, एक उत्तर भारतीय व्यंजन (dish) है जो काबुली बड़े चने से बनती है। छोले एक मसालेदार, पौष्टिक डिश है जिसमे नींबू का मदहोश कर देने वाला स्वाद होता है। ये डिश अक्सर भटूरे के साथ परोसी और पसंद की जाती है। छोले सिर्फ भारत में ही नही बल्कि दूसरे देशों में बहुत प्रचिलित है और कई प्रसिद्ध फ़ूड चेन जैसे अमेरिकन ट्रेडर जो (American Trader Joe), ब्रिटिश इंडियन रेस्टोरेंट से लेकर फ्रोजेन फ़ूड एस्ले (frozen food aisle) तक में आपको मिल सकते हैं। तो आइये सीखते हैं कि घर पर छोले कैसे बनाएँ जाते हैं। (Chole Recipe, Ghar par Chole Kaise Banaye, Tasty Chole)