अगर आपका अभी हाल ही में कोई फोटो शूट होने वाला है या आपको किसी पब्लिक फंक्शन में जाना है, तो हो सकता है, कि ऐसे में आपको अपना वजन कम करना एकदम नामुमकिन सा लगता हो। हालाँकि, एक प्रोपर डाइट और एक्सर्साइज़ रूटीन के साथ, आप तेजी से 10 kilograms (22 lb) कम कर सकते हैं और वजन को आप से पर्मानेंटली दूर रख सकते हैं।
चरण
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एक्स्ट्रा कैलोरीज़ को कट कर दें: अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, खासकर किसी वजह से बहुत जल्दी, तो आपको आपकी डाइट में से कुछ कैलोरीज़ को कट करना होगा। कैलोरीज़ कट करना, वजन कम करने की मेथड का सबसे जरूरी हिस्सा होता है।
- अगर आप डेली 500 कैलरीज़ कट कर लेते हैं, तो आप हर हफ्ते लगभग 0.5–1 kilogram (1.1–2.2 lb) तक वजन कम कर सकेंगे। एक वेट लॉस रेट के साथ आप ढाई से तीन महीने के अंदर अपने लक्ष्य को पा लेंगे। [१] X विश्वसनीय स्त्रोत Mayo Clinic स्त्रोत (source) पर जायें
- आप और ज्यादा कैलोरीज़ भी कट कर सकते हैं, लेकिन एकदम बहुत ज्यादा लो-कैलोरी डाइट फॉलो करने की सलाह नहीं दी जाती है। अगर आप पूरे दिनभर में भरपूर खाना नहीं खाएँगे, तो आप लीन मसल्स को खो देने और न्यूट्रीएंट्स की कमी होने के रिस्क में रहेंगे। इसके साथ ही, आपके वजन कम करने की रेट भी धीमी हो जाएगी और ये ज्यादा दिनों तक बनी भी नहीं रह पाएगी। [२] X विश्वसनीय स्त्रोत Mayo Clinic स्त्रोत (source) पर जायें
- आपके द्वारा दिनभर में ली जाने वाली कैलोरी काउंट को रखने और दिनभर के इनटेक के ऊपर नजर बनाए रखने में मदद के लिए एक ऑनलाइन फूड जर्नल या स्मार्टफोन एप का यूज करें।
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अपने कार्बोहाइड्रेट इनटेक को कम करें: कई स्टडीज़ में ऐसा दिखाया गया है, कि अगर आप डाइट के जरिए अपने वजन में तेज़ी से कमी देखना चाहते हैं, तो आपको एक लो-कार्ब डाइट फॉलो करना चाहिए।
- लो-कार्ब ईटिंग एक ऐसा डाइटिंग प्लान है, जिसका सारा फोकस आपके दिनभर के टोटल कार्बोहाइड्रेट इनटेक को मिनिमाइज़ करने के ऊपर होता है। इनकी वजह से वजन में तेज़ी से कमी और ज्यादा फेट टिशूज में कमी होते हुए देखा गया है। [३] X विश्वसनीय स्त्रोत Mayo Clinic स्त्रोत (source) पर जायें
- कार्बोहाइड्रेट काफी तरह के फूड्स में पाया जाता है, जिसमें फ्रूट्स, स्टार्ची वेजिटेबल्स, फलियाँ, डेयरी प्रोडक्ट्स और ग्रेन्स शामिल हैं।
- चूंकि इनकी एक बड़ी वेराइटी मौजूद है, इसलिए आमतौर पर बहुत एकदम लो-कार्ब डाइट फॉलो करने की सलाह नहीं दी जाती है, ऐसा इसलिए क्योंकि इसे फॉलो करके आप न्यूट्रीएंट्स की एक काफी बड़ी रेंज को मिस कर सकते हैं।
- इन फूड ग्रुप्स को पूरी तरह से लिमिट करने के बजाय, ज़्यादातर कार्ब-रिच ग्रुप्स को और उन न्यूट्रीएंट्स को कम करने की कोशिश करें, जिन्हें आप दूसरी जगह से पा सकते हैं। लिमिट: ग्रेन्स (ब्रेड, राइस, पास्ता, क्रैकर्स या टोर्टिला), हाइ शुगर फ्रूट्स और स्टार्ची वेजिटेबल्स। [४] X विश्वसनीय स्त्रोत Mayo Clinic स्त्रोत (source) पर जायें
- अगर आप इन कार्बोहाइड्रेट रिच फूड्स की सर्विंग्स लेने का फैसला करते हैं, तो इनके उचित सर्विंग साइज़ पर ही टिके रहें: ग्रेन्स के 1/2 कप्स, [५] X विश्वसनीय स्त्रोत USDA Center for Nutrition Policy and Promotion स्त्रोत (source) पर जायें स्टार्ची वेजिटेबल्स के 1 कप, [६] X विश्वसनीय स्त्रोत USDA Center for Nutrition Policy and Promotion स्त्रोत (source) पर जायें और एक कप फ्रूट्स। [७] X विश्वसनीय स्त्रोत USDA Center for Nutrition Policy and Promotion स्त्रोत (source) पर जायें
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लीन प्रोटीन और प्रोड्यूस भर लें: दोनों प्रोटीन और प्रोड्यूस (फ्रूट्स और वेजिटेबल्स) कैलोरीज़ में काफी लो और कई न्यूट्रीएंट्स में काफी हाइ होता है। इन दोनों का कोंबिनेशन मिलकर वजन कम करने में इन्हें बेहतर बनाता है।
- प्रोटीन आपकी डाइट के लिए और वजन कम करने के लिए काफी जरूरी होता है। ये आपके बॉडी फंक्शन में मदद करता है, लीन मसल मास को मेंटेन करते हैं और दिनभर आपको सेटीस्फाइ फील कराने में मदद करते हैं। [८] X रिसर्च सोर्स
- हर एक मील और स्नेक में प्रोटीन की 3 – 4-oz सर्विंग्स को शामिल करें। [९] X विश्वसनीय स्त्रोत USDA Center for Nutrition Policy and Promotion स्त्रोत (source) पर जायें एग्ज, पॉल्ट्री, सीफूड, टोफू या लो-फेट डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे आइटम्स को शामिल करें।
- फ्रूट्स और वेजिटेबल्स कैलोरी में लो होने के साथ-साथ, फाइबर में और दूसरे न्यूट्रीएंट्स में हाइ होते हैं। प्रोटीन के साथ ही, ये आपके मील को बढ़ाने में मदद करते हैं और साथ ही कम कैलोरी के साथ ही आपको सेटीस्फाइ फील करने में भी मदद करते हैं। [१०] X विश्वसनीय स्त्रोत USDA Center for Nutrition Policy and Promotion स्त्रोत (source) पर जायें [११] X विश्वसनीय स्त्रोत USDA Center for Nutrition Policy and Promotion स्त्रोत (source) पर जायें
- हर मील में लो-शुगर फ्रूट्स (एप्पल, स्ट्रॉबेरी, ब्लेकबेरी, रसबेरी या क्रेनबेरीज) या वेजिटेबल्स की एक या दो सर्विंग्स लें। 1/2 कप फ्रूट्स, और 1 कप वेजिटेबल्स या दो कप हरी पत्तेदार सब्जियों के साथ जुड़े रहें।
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स्नेक्स की मात्रा को लिमिट करें: बार-बार स्नेक्स लेना, एक न्यूट्रीशन से भरपूर वेट लॉस डाइट का एक अहम हिस्सा हो सकता है। हालांकि, बहुत ज्यादा स्नेक्स लेने से वेट गेन भी हो सकता है। वेट लूज करने की कोशिश के चलते, आप कितनी बार और कितने स्नेक्स लेते हैं, के ऊपर अपनी नजर बनाए रखें।
- अगर आप बहुत तेज़ी से वजन कम करना चाहते हैं, तो आप से जितना हो सके, स्नेक्स इनटेक को उतना ही कम करने की कोशिश करें। ये एक्स्ट्रा कैलोरीज़ आपके वजन कम होने के रेट को धीमा कर सकते हैं।
- आप अगर स्नेक्स को शामिल कर रहे हैं, तो हर स्नेक की कैलोरी को 100 पर स्नेक तक ही लिमिट करें। [१२] X विश्वसनीय स्त्रोत Mayo Clinic स्त्रोत (source) पर जायें
- इसके अलावा, केवल तभी स्नेक लें, जब आपको सच में भूख लगी हो और आपको स्नेक लेने की जरूरत हो या फिर तब, जब इंटेन्स वर्कआउट के दौरान आपको एनर्जी में बूस्ट की जरूरत हो।
- लो कैलोरी, न्यूट्रिशियस स्नेक्स के उदाहरण में, फ्रूट का छोटा सा पीस, एक पूरा लो-फेट ग्रीक योगर्ट, कुछ 1 मुट्ठी भर मिक्स्ड नट्स या हार्ड बोइल किया हुआ एग शामिल हैं।
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पानी भरपूर लें: पानी वजन कम करने के लिए ली जाने वाली एक बहुत अच्छी ड्रिंक है। इस मशहूर मान्यता के विपरीत, भरपूर पानी न पीने की वजह से वाटर रिटेनिंग और वाटर ब्लोट की परेशानी होती है — इसलिए बहुत ज्यादा पानी पीने से बचें। इसलिए एडिशनल वाटर गेन को रोकने के लिए, इस कैलोरी-फ्री ड्रिंक से खुद को भर लें।
- डेली कम से कम 8-13 पानी के ग्लास या और दूसरे शुगर-फ्री ड्रिंक्स को लेने का लक्ष्य बनाएँ। आप चाहें तो फ्लेवर्ड वाटर या अनस्वीटंड डिकेफ कॉफी या टी भी लेकर देख सकते हैं। [१३] X विश्वसनीय स्त्रोत Mayo Clinic स्त्रोत (source) पर जायें
- अगर आप डिहाइड्रेटेड हैं, भले ही जरा सा भी, तो भी आपको भूख का अहसास होगा, जबकि असल में आपको प्यास लगी है। [१४] X रिसर्च सोर्स इस गलती से बचने के लिए, 8-13 ग्लास वाले नियम से जुड़े रहें।
- इसके साथ ही, खाना खाने के ठीक पहले या जब आपको भूख का अहसास हो, तब एक बड़ा ग्लास भरकर पानी पीना आपके पेट को भरा हुआ अहसास कराने में और आपकी पूरी भूख की फीलिंग को कम करने में मदद करेगा।
- शुगर वाले ड्रिंक्स, अल्कोहल या कैलोरी वाले किसी भी ड्रिंक को लिमिट कर दें या पूरी तरह से छोड़ दें। लिक्विड कैलोरीज़ असल में आपके द्वारा वजन कम करने के लिए की हुई सारी कोशिशों पर पानी फेर देती हैं।
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अपनी कार्डियो को बढ़ा लें: अपनी डाइट को बदलने के साथ ही, आपको कार्डियोवैस्क्यूलर एक्सर्साइज़ को भी एड करना होगा। डाइट और एक्सर्साइज़ का ये कोंबिनेशन, डाइट या एक्सर्साइज़ के अकेले के मुक़ाबले कहीं ज्यादा और जल्दी वेट लूज करने में मदद करेगा। [१५] X विश्वसनीय स्त्रोत Centers for Disease Control and Prevention स्त्रोत (source) पर जायें
- हर हफ्ते कम से कम 150 मिनट की कार्डियो एक्टिविटीज़ को करने का लक्ष्य बनाएँ। हालांकि, अगर आप चाहें तो और भी हैल्थ बेनिफिट्स के लिए इस टाइम को 300 मिनट तक भी बढ़ा सकते हैं। [१६] X विश्वसनीय स्त्रोत Centers for Disease Control and Prevention स्त्रोत (source) पर जायें
- जब आप अपने लिए एक्सर्साइज़ चुन रहे हों, तब ऐसी एक्टिविटीज़ चुनने की कोशिश करें, जो आपके लिए मोडरेट-ईंटेंसिटी को हो। आपको अपनी साँसों को बढ़ाना है, पसीना लाना है और अपनी हार्ट रेट को बढ़ाना है।
- आपको किसी खास हार्ट रेट के लेवल तक पहुँचने की कोई खास जरूरत नहीं हैं। आपके एग्जर्शन स्केल (1 पूरी तरह से सहन करने लायक और 10 आपके द्वारा हैंडल कर सकने लायक हाइएस्ट ईंटेंसिटी एक्सर्साइज़) पर 10 में से 6-7 पर पहुँचने का लक्ष्य रखें।
- जॉगिंग, रनिंग, रोविंग मशीन (rowing machine) यूज करना, एरोबिक क्लासेस करना या एलिप्टिकल यूज करने जैसी एक्सर्साइज़ करके देखें।
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एक HIIT एक्सर्साइज़ भी एड कर लें: एक तरह की कार्डियो एक्सर्साइज़ को HIIT या हाइ ईंटेंसिटी इंटरवल ट्रेनिंग के नाम से जाना जाता है। इस तरह के कार्डियो को आपकी एक्सर्साइज़ रूटीन में एड कर लेने से, वजन कम करने की स्पीड को बढ़ाने में मदद मिलेगी। [१७] X रिसर्च सोर्स
- HIIT एक्सर्साइजेज़ काफी अच्छी तरह से हार्ट रेट को बढ़ा सकती हैं। स्टडीज़ में पता चला है, कि इस तरह की एक्सर्साइज़ फेट से कैलोरी की एक अहम मात्रा को कम करने में और आपके द्वारा एक्सर्साइज़ कंप्लीट करने के बाद, आपके मेटाबोलिज़्म को बढ़ाने में मदद करती हैं। [१८] X रिसर्च सोर्स
- अपने 1-2 कार्डियो वर्कआउट को एक HIIT वर्कआउट बना लें। HIIT और एक समान--गति के कार्डियो (जैसे कि 30 मिनट की जॉगिंग) का कोंबिनेशन वजन कम करने के लिए काफी अच्छा होता है।
- HIIT रूटीन का एक उदाहरण ये हो सकता है: 1 मिनट के लिए स्प्रिंट (sprint) करना, उसके बाद 2 मिनट के लिए जॉग करना और इसे ही 3-5 बार या जितनी बार तक आप से हो सके रिपीट करते रहना शामिल है।
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रेगुलर स्ट्रेंथ ट्रेनिंग शामिल करें: स्ट्रेंथ ट्रेनिंग एक और टाइप की एक्सर्साइज़ है, जो वजन कम करने में मदद करती है। हालांकि, इस तरह की एक्सर्साइज़ आपके वजन को लंबे वक़्त तक मेंटेन करके रखने में मदद करती है।
- स्ट्रेंथ या रजिस्टेंस ट्रेनिंग से अकेले सारी कैलोरी बर्न नहीं हुआ करती है। हालांकि, ये आपका लीन मसल मास बढ़ाने में और कैलोरीज़ बर्न करने की आपकी शरीर की क्षमता को बढ़ाने में मदद करती हैं। [१९] X विश्वसनीय स्त्रोत Centers for Disease Control and Prevention स्त्रोत (source) पर जायें
- हर हफ्ते कम से कम 1-2 दिनों की स्ट्रेंथ ट्रेनिंग को शामिल करें। हर एक मेजर मसल ग्रुप के ऊपर काम करें और इन एक्टिविटीज़ को करने में कम से कम 20 मिनट जरूर बिताएँ। [२०] X विश्वसनीय स्त्रोत Centers for Disease Control and Prevention स्त्रोत (source) पर जायें
- वेट लिफ्टिंग, आइसोमेट्रिक एक्सर्साइजेज़, योगा और पाइलेट्स (pilates) जैसी सारी एक्सर्साइजेज़ आपको स्ट्रेंथ देने में और लीन मसल मास को बढ़ाने में मदद करती हैं।
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पूरे दिनभर में ज्यादा से ज्यादा मूव करें: प्लान की हुई, स्ट्रक्चर्ड एक्सर्साइज़ में शामिल होने के साथ ही, आपके द्वारा दिनभर में मूव करने की आदत को भी बढ़ाने की कोशिश करें। ये भी आपके द्वारा दिनभर में बर्न की जाने वाली कैलोरी की मात्रा को बढ़ाने में मदद करेगी। [२१] X विश्वसनीय स्त्रोत Michigan Medicine स्त्रोत (source) पर जायें
- आप कार्डियो एक्सर्साइज़ के जरिए खास मात्रा में कैलोरी को बर्न कर सकते हैं। आपकी डेली लाइफ़स्टाइल एक्टिविटीज़ को बढ़ाने से आपके द्वारा हर दिन में बर्न की जाने वाली टोटल कैलोरीज़ की मात्रा में बढ़त आएगी।
- लाइफ़स्टाइल एक्टिविटीज़ वो सारी चीज़ें होती हैं, जिन्हें आप आमतौर पर किसी या एवरेज दिन में किया करते हैं। [२२] X विश्वसनीय स्त्रोत Michigan Medicine स्त्रोत (source) पर जायें इसमें सीढ़ियाँ चढ़ना, घर के काम करना, अपनी कार से या कार तक चलकर जाना और खड़े रहना भी लाइफ़स्टाइल एक्टिविटीज़ में शामिल होता है।
- इस तरह की एक्टिविटीज़ अकेले ही काफी सारी कैलोरीज़ बर्न कर सकती हैं। लेकिन अगर आप इन्हें बढ़ा लेते हैं और दिनभर में मूव या वॉक करते रहते हैं, तो आपकी टोटल कैलोरी में फर्क जरूर आएगा।
- अपने एक पूरे दिन के बारे में सोचें और सोचकर देखें, कि ऐसी कौन सी जगह है, जहां आप जरा ज्यादा मूवमेंट या और भी स्टेप्स एड कर सकते हैं। क्या आप जरा और दूर पार्क कर सकते हैं? क्या आप और ज्यादा सीढ़ियाँ चढ़ सकते हैं? क्या आप आपके लंच के दौराना वॉक पर जा सकते हैं?
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अपने डॉक्टर से बात करें: कभी-कभी, जब आप तेज़ी से वजन काम करने की कोशिश कर रहे हों, खासकर एक ज्यादा मात्रा के वजन को, तो ऐसे में आपका अपने डॉक्टर से बात कर लेना काफी जरूरी हो जाता है। किसी भी नए डाइट या एक्सर्साइज़ प्लान को फॉलो करना शुरू करने से पहले, अपने डॉक्टर से बात कर लेना एक अच्छा आइडिया होता है।
- आप कितना वजन कम करना चाहते हैं और वो आपके लिए कितने वजन को कम करने की कोशिश को हैल्दी मानते हैं, के ऊपर बात करें।
- साथ ही, अगर आपको वजन कम करने में परेशानी हो रही हो, तो भी अपने डॉक्टर के टच में बने रहें। वो ऐसी किसी भी हैल्थ कंडीशन के बारे में पता लगाने के लिए आपके कुछ टेस्ट कर सकते हैं, जो शायद आपके वजन कम करने के बीच में रुकावट डाल रही है।
- इसके साथ ही, आपके डॉक्टर आपके लिए एक लोकल रजिस्टर्ड डाइटीशियन या मेडिकल देखरेख में तैयार किए हुए डाइटिंग प्रोग्राम की सलाह दे सकते हैं।
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एक फूड जर्नल रखें: फूड जर्नल्स वजन कम करने के लिए काफी अच्छे टूल्स होते हैं। [२३] X रिसर्च सोर्स आप जब अपनी डाइट को शुरू कर रहे हों, तब आपके द्वारा खाई जाने वाली चीजों का हिसाब रखने के लिए एक जर्नल लिखना शुरू कर दें।
- आपके द्वारा दिनभर में खाए जाने वाले किसी भी मील, स्नेक्स, ड्रिंक्स और जरा सी भी चीज़ का ट्रेक रखें। आप आपकी जर्नल के साथ में जितना ज्यादा सही तरीके से सब लिखेंगे, आपकी जर्नल आपके लिए उतनी ही ज्यादा उपयोगी साबित होगी।
- अगर आपको ऐसा लगे, कि आपका वजन जरा भी कम नहीं हो रहा है या फिर आपका वजन बढ़ना फिर से शुरू हो गया है, तो वापस आकार अपनी फूड जर्नल को पढ़ लें। एक्स्ट्रा स्नेक्स, बड़े पोर्शन या लिक्विड कैलोरीज़ के ऊपर ध्यान दें। अगर आपको किसी तरह की कोई आदत नजर आती है, तो अपना वजन कम करने में मदद पाने के लिए उन्हें फिक्स करने की कोशिश करें।
- लगातार जर्नल में लिखते रहने से आपको हिसाब में रहने में मदद मिलेगी। अगर आपके पास में एक जर्नल होगी, जिसमें आप अपने खाए हुए जरा से भी पोर्शन को लिखेंगे, तो ऐसे में आप खुद ही किसी बड़े पोर्शन को खाने की हिम्मत नहीं जुटा पाएंगे। [२४] X रिसर्च सोर्स
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अपनी फिजिकल एक्टिविटीज़ को बढ़ा लें: वैसे तो आपने वजन कम करने की कोशिश करना शुरू करते वक़्त पहले ही अपने लिए एक नया फिजिकल एक्टिविटी रूटीन चुन लिया होगा। हालांकि, अगर आपको ऐसा लगता है, कि आप वजन कम नहीं कर पा रहे हैं या आपने कुछ वजन बढ़ा लिया है, तो अपनी एक्टिविटीज़ को बढ़ा लेना आपके लिए मदगर साबित हो सकता है।
- वैसे तो 150 मिनट की एरोबिक्स एक्टिविटी करने की सलाह दी जाती है, ज़्यादातर हैल्दी एडल्ट्स इस अमाउंट को 300 मिनट पर वीक तक भी बढ़ा सकते हैं। बढ़े हुए लेवल के साथ आप और ज्यादा कैलोरीज़ बर्न कर सकते हैं और आप वजन कम करना फिर से शुरू या जारी रख सकते हैं। [२५] X विश्वसनीय स्त्रोत Centers for Disease Control and Prevention स्त्रोत (source) पर जायें
- आपको अपनी एकसरसाइज़ की ईंटेंसिटी को भी बदलने के बारे में सोचना चाहिए। अगर आप ज़्यादातर दिनों बस वॉक ही किया करते हैं, तो 1-2 दिन जॉग भी कर लिया करें। बढ़ी हुई ईंटेंसिटी का भी यही मतलब है, कि आप ज्यादा केलोरी बर्न कर रहे हैं।
सलाह
- किसी भी तरह की डाइट प्लान या फिजिकल एक्टिविटी रूटीन को शुरू करने से पहले एक बार डॉक्टर से सलाह जरूर ले लिया करें।
रेफरेन्स
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