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नेस्प्रेस्सो कॉफी मशीन एक बहुत ही काम की चीज है। उसमें सिंगल-सर्व यानी कि एक सर्विंग वाले पॉड्स (single-serve pods) इस्तेमाल किये जाते हैं। ऐसे उसका उपयोग करने में कोई झंझट नहीं होता है, लेकिन उसे रोजाना साफ करना पड़ता है। रोज उसके कैप्सूल कंटेनर (capsule container) को खाली करना, पानी को बदलना, और ड्रिप ट्रे (drip tray) को साफ करना चाहिए। इसके अलावा हर तीसरे महीने के बाद, उसमें लगे हुए खारे पानी के सफेद दागों को साफ करने की ज़रूरत होती है। इससे मशीन की गहरी सफाई हो जाती है और वह अच्छी तरह से काम करती है।

विधि 1
विधि 1 का 2:

रोजाना की सफाई करें

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  1. हर दिन ड्रिप ट्रे को नेस्प्रेस्सो मशीन में से निकालें और धोएं। इसके लिए आप एक साफ कपड़ा और बर्तन धोने का साबुन या डिश डिटर्जेंट इस्तेमाल करें। अगर उसमें कोई गंदगी जमा हो गई हो तो उसे रब करके हटायें। फिर ट्रे को गुनगुने पानी से धोएं और हवा में रखें ताकि वह सूख जाये। [१]
    • इसी तरह कैप्सूल कंटेनर को भी साफ करें।
    • अगर ड्रिप ट्रे को ठीक से साफ नहीं किया जायेगा तो उसमें फंगस और बैक्टीरिया पैदा हो सकते हैं।
  2. ड्रिप ट्रे साफ करते समय मशीन की लिड (lid) और पानी की टैंक को भी निकालें। इन दोनों पार्ट्स को कम छार वाले डिश डिटर्जेंट (mild dishwashing detergent) से साफ करें। फिर गुनगुने पानी से धोकर सारा साबुन का झाग हटायें। अगर आप नेस्प्रेस्सो मशीन को रोज नहीं इस्तेमाल करते हैं तो आप पानी की टैंक और लिड को हर दो-चार दिन बाद साफ कर सकते हैं। [२]
    • पानी की टैंक और लिड को हवा में सूखने दें। जब वे सूख जाएँ तब उन्हें मशीन में दोबारा फिक्स करें। अगर आप चाहें तो उनको सुखाने के लिए एक साफ कपड़े से पोंछ सकते हैं।
    • ध्यान रखें कि पानी की टैंक में पानी न पड़ा रहे। उसमें बैक्टीरिया और फंगस का विकास होने की संभावना होती है।
  3. एक नरम कपड़े से कैप्सूल डिटेक्टर लेंस (capsule detector lens) को पोंछें: इसके लिए आपको साबुन या पानी इस्तेमाल करने की ज़रूरत नहीं है। एक सूखा नरम कपड़ा लें और हल्के से कैप्सूल डिटेक्टर लेंस को पोंछें ताकि उसके ऊपर लगे हुए धब्बे साफ हो जाएँ। [३]
    • ये लेंस मशीन के अंदर होती है। आप मेंटेनेंस मॉड्यूल (maintenance module) को हटाकर इस लेंस तक पहुँच सकते हैं। मेंटेनेंस मॉड्यूल ड्रिप ट्रे से जुड़ा होता है और उसमें कप रखे जाते हैं।
  4. कॉफ़ी आउटलेट (coffee outlet) को और मशीन के बाहर के कवर को अक्सर पोंछना चाहिए। आप एक साफ गीला कपड़ा लें और हफ्ते में कई बार मशीन को उससे पोंछें। [४]
    • जिस जगह से कॉफ़ी बनकर कप में निकलती है उसे कॉफ़ी आउटलेट कहते हैं। वहां पर अगर कुछ जमा हो गया हो तो उसे कपड़े से पोंछें।
    • जहाँ पर कैप्सूल होल्डर रहता है वहां भीतर की दीवारों और बाहर के किनारों को पोंछकर साफ करें।
  5. अपनी मशीन पर तेज़ सफाई करने के उत्पाद न इस्तेमाल करें: अपनी नेस्प्रेस्सो मशीन को साफ करते समय अपघर्षक या तेज़ क्लीनर इस्तेमाल न करें। सिर्फ ऐसे डिटर्जेंट का उपयोग करें जिसमें कम छार हो (mild), और कोई गंध न हो। इसके अलावा, सफाई करने के लिए स्पंज नहीं इस्तेमाल करना चाहिए। सिर्फ नरम कपड़ा यूज़ करें। [५]
    • मशीन के कोई भी पार्ट को किसी भी लिक्विड (liquid) या पानी में न डुबोएं।
विधि 2
विधि 2 का 2:

मशीन को डीस्केल करें (Descaling Your Machine)

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  1. हर तीसरे महीने बाद नेस्प्रेस्सो मशीन में से खारे पानी के सफेद दाग हटाने चाहिए या उसे डीस्केल (descale) करना चाहिए। अगर आप ज्यादा कॉफ़ी का सेवन करते हैं तो उसे हर 300 कैप्सूल्स के बाद डीस्केल करें। कुछ मशीन के मॉडल्स में डीस्केल करने का संकेत देने के लिए एक लाइट होती है, जब मशीन को डीस्केल करने की ज़रूरत होती है तो वह लाइट झिलमिलाती है। [६]
    • आप अपनी नेस्प्रेस्सो मशीन को एक ऑनलाइन ऐप (online app) से कनेक्ट करके भी पता कर सकते हैं कि आपको मशीन को कब डीस्केल करने की ज़रूरत है।
  2. डीस्केल करने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले कैप्सूल कंटेनर में अगर कोई कैप्सूल हो तो उसे हटायें। ड्रिप ट्रे को खाली करें। फिर सब पार्ट्स को मशीन में वापस लगायें और मशीन को ऑन करें।
  3. आपके पास मशीन का कौन सा मॉडल है इसके मुताबिक आपको डीस्केलिंग मोड को शुरू करने की खातिर अलग-अलग बटन दबाने हो सकते हैं। आप उनको दबाएं और जब बटन झिलमिलाने लगें और मशीन बीप (beep) करने लगे तो आप समझ सकते हैं कि मशीन डीस्केलिंग मोड में है। [७]
    • मशीन के VertuoLine मॉडल में एक बटन होता है जिसे लगभग 7 सेकंड तक दबाना होता है।
    • CitiZ, Pixie, और Inissia मॉडल्स में दो चमकते हुए बटन होते हैं जिनको करीब 3 सेकंड तक एक साथ दबाना पड़ता है।
    • अगर आपके पास Prodigio मॉडल है तो तीनों कॉफ़ी बटन्स को एक साथ 3-6 सेकंड तक दबाएँ।
  4. नेस्प्रेस्सो डीस्केलिंग सलूशन (Nespresso descaling solution) का एक डिब्बा लें और उसे पानी की टैंक में उंडेलें। उसमें 1/2 लीटर पानी डालें। फिर स्लाइडर बंद करें। उसके बाद एक काफी बड़ा कंटेनर लें और उसे कॉफ़ी आउटलेट के नीचे रखें ताकि पानी की टैंक में से निकलने वाला सारा पानी उसमें चला जाये। [८]
    • ये डीस्केलिंग सलूशन नेस्प्रेस्सो वेबसाइट पर बिकती है। आप उसे वहां से ले सकते हैं।
  5. अगर आप बाज़ार से एक डीस्केलिंग सलूशन न खरीदना चाहें तो एक घरेलु घोल बनाकर इस्तेमाल करें। आप उसे भी कमर्शियल सलूशन की तरह मशीन में डालकर मशीन को चला सकते हैं। लेकिन इस घरेलु घोल को यूज़ करने से पहले निर्देशों की पुस्तिका (instruction manual) को ज़रूर से पढ़ें। नहीं तो, निर्माता को फोन करके पक्का पता करें कि इस घोल को इस्तेमाल करना सुरक्षित है। [९]
    • आप सिट्रिक एसिड की एक सलूशन बना सकते हैं। उसे बनाने के लिए आप सिट्रिक एसिड और पानी को 1:20 के अनुपात में मिलाएं। अगर आप नींबू के रस या सिरके का घोल बनाना चाहते हैं तो आप जितना नींबू का रस / सिरका लें उतना ही पानी लें और दोनों को मिलाएं।
    • सिट्रिक एसिड या नींबू का रस इस्तेमाल करने के बाद मशीन को दो दफा पानी से साफ करना चाहिए। यदि आप सिरके का उपयोग करें तो 5 बार पानी डालकर मशीन का साइकिल चलायें।
  6. किसी भी झिलमिलाते हुए कॉफ़ी बटन को दबाएं। ऐसा करने से मशीन को डीस्केल करने की प्रक्रिया शुरू हो जाएगी। मशीन पानी को पूरी मशीन के अंदर घुमाएगी और बाहर जो कॉफ़ी आउटलेट के नीचे कंटेनर रखा है उसमें निकाल देगी। [१०]
    • जब आउटलेट में से पानी निकलना बंद हो जाये तो आप जान सकते हैं कि काम पूरा हो गया है।
  7. कंटेनर में जो पानी निकला है उसे वापस पानी की टैंक में डालें ताकि वह अंदर जाकर फिर से मशीन को साफ करे। दोबारा एक झिलमिलाते हुए बटन को दबाएं और मशीन को चालू करें। मशीन पिछली बार की तरह पानी को घुमाएगी और जब सारा पानी कॉफ़ी आउटलेट के नीचे रखे हुए कंटेनर में निकल जायेगा तब रुक जाएगी। [११]
  8. मशीन के अंदर से जो पानी निकला है उसे फेंक दें। पानी की टैंक, कप सपोर्ट (cup support) और ड्रिप ट्रे को निकालें। उन्हें गुनगुने पानी में खूब अच्छे से धोएं। यह पक्का करें कि उनके ऊपर ज़री सी भी डीस्केलिंग सलूशन नहीं लगी रह गयी है। [१२]
    • पार्ट्स को धोने और सुखाने के बाद नेस्प्रेस्सो मशीन में वापस लगायें।
  9. पानी की टैंक में साफ पानी भरें। एक बार फिर कंटेनर को कॉफ़ी आउटलेट के नीचे रखें। किसी भी एक झिलमिलाती हुई लाइट को क्लिक करें ताकि मशीन साफ पानी को अपने अंदर घुमाना शुरू करे। इस तरह मशीन के अंदर जो भी सलूशन रह गयी होगी साफ हो जाएगी। साइकिल पूरा होने के बाद जो पानी बाहर निकले उसे फेंक दें। [१३]
    • रिंस करने की प्रक्रिया को दोहराने की खातिर फिर से पानी के टैंक में साफ पानी भरें और झिलमिलाती हुई लाइट को दबाएँ।
  10. मशीन को साफ पानी से दो बार साफ करने के बाद डीस्केल करने की प्रक्रिया पूरी हो जाती है। आप सारे कॉफ़ी बटन्स को दबाएँ। जब मशीन बीप करने लगेगी तो आपको पता चल जायेगा कि मशीन डीस्केलिंग मोड से बाहर आ गयी है। [१४]
    • मशीन को कम से कम 10 मिनटों के लिए सूखने दें, उसके बाद ही दोबारा इस्तेमाल करें।

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