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सेब (apple) का पेड़ उगाने के लिए आपको नर्सरी या गार्डनिंग स्टोर जाकर बीज खरीदकर लाने की कोई जरूरत नहीं है; आप खुद ही आपके फेवरिट टाइप के सेब का बीज निकालकर, उससे पेड़ उगा सकते हैं! भले ही बीज से सेब उगाने में कई सालों का समय लग जाता है और इसका फल भी शायद उसी सेब के जैसा न निकले, जिसके बीज से आपने इसे उगाया है, लेकिन फिर भी अपने खुद के लगाए पेड़ को एक बड़े सेब के पेड़ में बदलते हुए देखना बहुत ही सुखद अनुभव होता है। फिर चाहे आप आपके स्कूल प्रोजेक्ट के लिए सेब के बीज को लगाना सीख रहे हैं या फिर अपने हाथों से बीज बोकर उससे उगने वाले पेड़ को देखने में दिलचस्पी रखते हैं, फिर भी आपके लिए बीज के अंकुरित होने और एक पेड़ बनने की डेलीकेट प्रोसेस को समझना बहुत जरूरी होता है, ताकि आप आखिर में आपकी मेहनत से उगाए फलों की पूरे दिल से खुशी मना सकें!
चरण
विधि 1
विधि 1 का 3:
सेब के बीज को निकालना और तैयार करना (Extracting and Preparing Apple Seeds)
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कई सारे सेब के फल के बीच से सेब के बीज को निकालें: कई सारे पके सेब खरीदें, फिर उन्हें उनके अंदर के बीज वाले हिस्से तक पहुँचने तक तब तक खाएं या फिर काटें। आराम से बीज को सेब के चारों ओर से निकाल लें, कोर या बीच के हिस्से को फेंकने के पहले ध्यान रखें कि आपने उनमें से सारे बीजों को निकाल लिया है। [१] X रिसर्च सोर्स
- इस बात को समझें कि किसानों और बागवानों के द्वारा उगाए जाने वाले सेब के पेड़, शायद ग्राफ्ट या कलम किए पेड़ों में से निकले हो सकते हैं और उन्हें शायद सीधे बीज में से नहीं उगाया गया होगा। सेब के बीज से पेड़ लगाने से एक शायद एकदम हटके फल निकल सकता है, ऐसा इसलिए, क्योंकि सेब के पेड़ से उन्हीं के टाइप या वेराइटी के फल मिलने की कोई गारंटी नहीं रहती।
- आप जितने ज्यादा बीज लगाएँगे, उनमें से एक एकदम अजीब ही स्वाद वाले सेब मिलने की बजाय, किसी न किसी एक पेड़ से तो खाने लायक सेब मिलने के चांस बढ़ जाएंगे। सेब के बीज से उगने वाले पेड़ों की दस में से लगभग एक पेड़ की सक्सेस रेट ऐसी है, जिसमें से खाने के लायक सही फल मिलता है।
- बारिश के दौरान बीज तैयार करने की प्रोसेस शुरू करने की कोशिश करें, ताकि स्प्रिंग या वसंत की शुरुआत तक बीज बोने के लिए तैयार हो जाए।
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बीजों को एक पेपर टॉवल पर रखकर सुखाएँ: सेब या सेब के कई फलों से बीजों को निकालने के बाद, बीज को पानी से भरे एक कटोरे में डालें। अगर वो तैरते हैं, तो उन्हें फेंक दें, क्योंकि उनके उगने की उम्मीद ज्यादा नहीं रहती। बाकी के बीजों को एक पेपर टॉवल पर रखें और उन्हें तीन से चार हफ्तों के लिए सूखने दें। [२] X रिसर्च सोर्स
- बीजों को हर दो दिन के बाद पलटते जाएँ, ताकि वो दोनों ही साइड से एक-बराबर रूप से सूखें।
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बीजों को पीट मॉस (peat moss) के साथ मिलाएँ: सुखाने के कुछ दिनों के बाद, थोड़ी पीट मॉस खरीदें। पेपर टॉवल के ऊपर थोड़ी पीट मॉस डालें, फिर ऊपर से कुछ बूंद पानी डालें। अपने हाथों से पीट मॉस और बीजों को मिक्स करें। [३] X रिसर्च सोर्स
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बीज और पीट मॉस को एक बैग में रखें और उसे रेफ़्रिजरेट करें: बीज और पीट मॉस को मिक्स करने के बाद, मिक्स्चर को एक जिपलॉक बैग में डालें। एक मार्कर से बैग पर डेट लिखें, फिर बैग को तीन महीने के लिए फ्रिज में रखा रहने दें। [४] X रिसर्च सोर्स
- बीजों को नमी वाले, ठंडे माहौल में रखने की प्रोसेस को स्तरीकरण या स्ट्रैटफकेशन (stratification) कहा जाता है। स्तरीकरण बीज की ठोस बाहरी परत को सॉफ्ट कर देती है और अंदर के एम्ब्र्यो या भ्रूण को अंकुरित होना शुरू करने के लिए प्रेरित करता है।
- तीन महीने के बाद, उन्हें फ्रिज से बाहर निकाल लें और उन्हें गरम होने दें, ताकि आप उन्हें उगा सकें।
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गार्डन के एरिया को साफ करें: अपने यार्ड या गार्डन के उस एरिया को लोकेट करें, जहां पर आप सेब के बीज को बोना चाहते हैं। उस जगह की मिट्टी से बेकार घास बगैरह हटाकर, घास को जड़ सहित निकाल लें। इसके साथ ही किसी भी बड़े पत्थर या कंकड़ बगैरह को भी हटा दें और मिट्टी के बड़े हिस्सों को भी तोड़ लें। [५] X रिसर्च सोर्स
- अपने गार्डन के एक ऐसे एरिया की तलाश करें, जहां पर सीधी धूप मिलती हो और जहां की मिट्टी अच्छी हो और अच्छी तरह से ड्रेन होने वाली हो।
- अच्छे से ड्रेन होने वाली मिट्टी का मतलब कि पानी सर्फ़ेस पर जमने या इकट्ठा होने की बजाय, मिट्टी से आसानी से निकल जाता हो। अच्छे से ड्रेन होने वाली मिट्टी मोटी और क्ले के जैसी दिखने की बजाय, आमतौर पर डार्क और उपजाऊ दिखने वाली होती है।
- बीजों को वसंत ऋतु की शुरुआत में बोने की कोशिश करें।
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मिट्टी के ऊपर कम्पोस्ट फैलाएँ: अपने स्प्राउट हुए बीजों को लगाने के पहले, आपको सुनिश्चित करना होगा कि मिट्टी बीजों को उगाने के लायक और पोषक तत्वों से भरपूर हो। सफाई करने के बाद, मिट्टी के ऊपर कम्पोस्ट की एक इंच (2.54 cm) मोटी लेयर फैलाएँ। गार्डन कम्पोस्ट को आप खुद भी तैयार कर सकते हैं या फिर किसी नर्सरी या गार्डनिंग स्टोर से खरीद सकते हैं।
- कम्पोस्ट मिट्टी जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होती है और ये मिट्टी को हवादार भी बना देती है, ताकि ये बेहतर तरीके से ड्रेन हो सके।
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मिट्टी में एक गड्ढा जैसा बनाएँ: अपने हाथों से या गार्डन वाले कुदाल से मिट्टी में एक इंच (2.54 cm) गहरा गड्ढा या छोटा सा छेद बनाएँ। अगर आप कई सारे बीज बो रहे हैं, तो एक लंबा गड्ढा बनाएँ। आपको बोए जाने वाले हर एक बीज के लिए 12 इंच (30.4 cm) गड्ढे को बढ़ाना होगा। [६] X रिसर्च सोर्स
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अंकुरित हुए बीजों को जमीन में बोएँ: गड्ढे को खोदने के बाद, जमीन में अपने सेब के बीजों को एक-दूसरे से 12 इंच या 30 cm की दूरी पर रखते हुए बोएँ। बीजों को इस तरह से दूरी पर रखने से उन्हें उगने के लिए जगह मिल जाती है और साथ ही ये भी सुनिश्चित हो जाता है कि वो मिट्टी से एक-दूसरे के साथ न्यूट्रीएंट्स पाने के लिए संघर्ष नहीं करेंगे। [७] X रिसर्च सोर्स
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बीजों को ढंकें: बीजों के अंकुरित होने के बाद, बीजों को प्रोटेक्ट करने के लिए गड्ढे के ऊपर से मिट्टी की एक पतली परत फैला लें। फिर आपके द्वारा बिछाई हुई मिट्टी के ऊपर से 1 इंच (2.54 cm) रेत की एक परत भी बिछाएँ। रेत जमीन को ठंड के दिनों में बर्फ से बचाए रखती है, जो शायद बीज के अंकुर को जमीन के ऊपर आने से रोक सकती है या उसकी ऊपर आने की स्पीड को प्रभावित कर सकती है। [८] X रिसर्च सोर्स
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बीज को पीट मॉस से अलग निकाल लें: अपने पौधे को पॉट में लगाना शुरू करने के लिए, बीजों वाले ज़िपलॉक बैग को और पीट मॉस को फ्रिज से बाहर निकालें। कई महीने तक फ्रिज में रहने के बाद, बीज अब रोपने के लिए तैयार हैं। वसंत ऋतु के शुरुआती दौर में ऐसा करना सबसे अच्छा होता है। [९] X रिसर्च सोर्स
- मुमकिन है कि सेब का पेड़ को बाहर के एरिया के बजाय, घर के अंदर के माहौल में पॉट में ज्यादा बढ़ने की संभावना रहेगी। एक बात का ध्यान रखें कि सेब के पेड़ तब ज्यादा हेल्दी होते हैं, जब इन्हें पॉट की बजाय शुरुआत में ही घर के बाहर लगाया गया हो।
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डिग्रेडेबल पॉट्स (degradable pots) को पॉटिंग सॉइल से भरें: आपके पास में बोने के लायक कितने बीज हैं, उसके आधार पर कुछ छोटे 6 इंच (15.2 cm) के डिग्रेडेबल पॉट्स खरीदें। पौधे के पॉट में ऊपर से करीब 1 इंच या 2.54 cm की जगह छोड़े रखकर को पॉटिंग सॉइल से भरें। ध्यान रखें कि पौधे के पॉट में नीचे ड्रेनेज होल्स रहने चाहिए। [१०] X रिसर्च सोर्स
- डिग्रेडेबल पॉट्स, जैसे कि पीट पॉट्स, बाद में ट्रांसप्लांट करने को आसान और पौधे के लिए थोड़ा कम शॉकिंग बना देते हैं।
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हर एक पॉट में दो बीज रखें: पॉट को लोम मिट्टी से भरने के बाद, हर एक पॉट में तीन इंच (7.6 cm) की दूरी पर दो करीब एक इंच (2.54 cm) के छेद करें, फिर हर एक छेद में बीज डालें। ध्यान रखें कि हर एक बीज के बढ़ने की कोई गारंटी नहीं रहती है, आप जितने भी सेब के पेड़ चाहते हैं, उसके हिसाब से एक बार में पाँच से दस बीज बोएँ। [११] X रिसर्च सोर्स
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अंकुरित हुए बीज को पानी दें और ढंकें: अंकुर को छेद में डालने के बाद, हर एक पॉट की मिट्टी को पानी दें। ऐसा करने से मिट्टी थोड़ी सी शिफ्ट हो जाएगी, ताकि ये अंकुर को ढँक सके। अगर अंकुर अभी भी दिख रहा है, तो फिर बहुत आराम से उसके ऊपर मिट्टी डालें, ताकि वो अच्छी तरह से ढँक जाए। [१२] X रिसर्च सोर्स
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पॉट को अपने घर की एक गरम, धूप वाली लोकेशन में रखें: अंकुर को सीधी धूप में ले जाएँ, अच्छा होगा कि ये ग्रीनहाउस हो, लेकिन नहीं, तो ये आपकी घर की ऐसी कोई भी जगह हो सकता है, जो गरम होती हो और जिसमें काफी खिड़कियाँ हों। [१३] X रिसर्च सोर्स
- आखिर में सेब के पेड़ को ऐसी किसी लोकेशन में लगाया जाएगा, जहां की कंडीशन पौधे की ग्रोथ के लिए बेहतर हो। [१४] X रिसर्च सोर्स
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पौधे को हफ्ते में दो बार पानी दें: क्योंकि सेब के पेड़ के अंकुर घर के अंदर बढ़ रहे हैं, इसलिए इन्हें हफ्ते में दो बार हाथों से पानी देना जरूरी होगा। मिट्टी के गीले और डार्क होने तक उसमें पानी डालें, लेकिन ध्यान रखें कि उसमें जरूरत से ज्यादा भी पानी न डालें और मिट्टी को पानी से न भर दें। [१५] X रिसर्च सोर्स
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पौधे को ट्रांसप्लांट करने के लिए अपने बाहर के गार्डन को तैयार करें: आपको आपके सेब के पेड़ के अंकुर को हमेशा के लिए घर के अंदर नहीं रखना है। सेब के पेड़ बाहर के माहौल में, जहां उन्हें बढ़ने के लिए काफी जगह मिले, साथ में भरपूर धूप और मिट्टी के न्यूट्रीएंट्स मिलते हैं, वहाँ पर ही अच्छे से फलते-फूलते हैं। बारिश के दौरान, जब बीज सोए रहते या डोरमेंट होते हैं, तब गार्डन के एरिया से घास और बड़े पत्थरों को साफ कर दें। [१६] X रिसर्च सोर्स
- अपने गार्डन की एक ऐसी जगह को चुनें, जहां की मिट्टी अच्छी तरह से ड्रेन होने वाली हो, मतलब कि जब आप मिट्टी में खूब सारा पानी डालें, तब ये तेजी से जमीन से ड्रेन हो जाए।
- साथ ही आपके गार्डन का एक ऐसा एरिया भी हो, जहां पर सीधी धूप मिलती हो।
- मिट्टी को और भी अच्छा बनाने के लिए कपोस्ट की एक इंच (2.54 cm) की लेयर भी बिछाएँ।
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मिट्टी में छेद बनाएँ और उसमें पॉट रखें: एक छटे शॉवेल की मदद से मिट्टी को खोदें। इन छेद को अपने पॉट की ही गहराई के बराबर, लेकिन चौड़ाई में दोगुना बनाएँ। फिर आराम से अपने अंकुर वाले डिग्रेडेबल पॉट को हर एक छेद के अंदर रखें।
- बायोडिग्रेडेबल पॉट आखिर में डिकम्पोज़ हो ही जाएंगे, जिसके बाद सेब के पेड़ का अंकुर चारों ओर से केवल मिट्टी से ही घिरा रहेगा।
- पॉट को दबाने के बाद, आपको केवल उसकी रिम को ही मिट्टी से बाहर निकला दिखाई देना चाहिए।
- कुछ बायोडिग्रेडेबल पॉट ऐसे बॉटम के साथ में आया करते हैं, जो आसानी से बाहर आ जाती है। आप चाहें तो पौधे के मिट्टी के साथ में मिलने की प्रोसेस को स्पीड देने के लिए पॉट के बॉटम को काटकर भी अलग कर सकते हैं।
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मिट्टी और पानी बदलें: पॉट की रिम के आसपास की जगह से हटी मिट्टी को आराम से तब तक थपथपाएँ, जब तक कि पॉट और आसपास की मिट्टी के बीच में जरा सी भी जगह बची न रह जाए। फिर पौधे और मिट्टी को भरपोर पानी दें। [१७] X रिसर्च सोर्स
- अगर आप एक ठंडे क्लाइमेट में रहते हैं, तो मिट्टी के ऊपर से एक रेत की 1 इंच (2.54 cm) परत बिछाएँ। रेत ठंड के दिनों में जमीन को बर्फ से ढंकने से रोकती है।
सलाह
- सेब के बीच से पेड़ उगाने की कोशिश करना, धैर्य रखने वाले लोगों का काम है। पेड़ को अपनी पूरी ऊंचाई में बढ़ने में करीब 4 साल तक का समय लग सकता है और शायद फल देना शुरू करने में ये 10 साल का भी समय ले सकता है।
- अपने पेड़ को हेल्दी रखने के लिए, गार्डन से हमेशा कचरे की सफाई करते रहें।
- अगर आप खाने लायक सेब के फल वाले पेड़ को उगाना चाहते हैं, तो फिर पेड़ को बीज से उगाने की बजाय, कलम किए पेड़ को खरीदकर लगाने के बारे में सोचें।
- अगर आप ड्राय एरिया में रहते हैं, जहां पर रेगुलर बारिश नहीं होती, तो अपने पौधे को हफ्ते में एक बार पानी दें।
- एक बात का ख्याल रखें कि बीज से उगाए पेड़ की फेलर रेट ज्यादा रहती है। सेब के फल से निकले और अंकुरित करने और रोपने के बाद उगाए हर 100 बीज से उगे पेड़ में से केवल पाँच से दस पौधे ही आगे जाकर एक बड़े पेड़ में परिवर्तित हो पाते हैं।
चेतावनी
- शुरुआती पाँच वर्षों में अपने पेड़ की कटाई न करें, क्योंकि कटाई करने से आप अपने यंग ट्री की ग्रोथ को कम कर सकते हैं।
चीजें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
- सेब
- मेश हार्डवेयर कपड़ा
- बायोडिग्रेडेबल पॉट (Biodegradable pots) और लोम मिट्टी (ऑप्शनल)
- कम्पोस्ट
- पीट मॉस या पीट मॉस-बेस्ड पॉटिंग सॉइल
रेफरेन्स
- ↑ http://www.bhg.com/gardening/vegetable/fruit/how-do-i-plant-seeds-from-grocery-store-apples/
- ↑ http://pioneerthinking.com/gardening/grow-apple-trees-from-seed/
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- ↑ https://steemit.com/gardening/@englishtchrivy/how-to-grow-your-own-apple-trees-from-seeds
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