Unduh PDF
Unduh PDF
Wajan antilengket sangat cocok untuk pembersihan singkat di dapur. Namun, lapisan antilengketnya lama-kelamaan dapat rusak, khususnya jika tidak dibersihkan dan dirawat dengan tepat. Goresan atau noda pada permukaan lapisan antilengketnya membuat wajan rusak dan tidak berfungsi dengan baik, yang tentunya akan menyebalkan jika Anda sudah menghabiskan banyak uang untuk membeli wajan mewah. Untungnya, Anda dapat memperbaiki wajan yang lengket dengan membersihkan dan "melapisinya" menggunakan minyak untuk menambal bagian yang tergores dan memperkuat kembali lapisan antilengketnya. Proses melapisi kembali wajan antilengket ini cepat, sederhana, dan jauh lebih murah daripada membeli wajan baru.
Langkah
-
Masukkan air, soda kue, dan cuka ke dalam wajan. Sebelum melapisi wajan antilengket, membersihkannya secara menyeluruh baik untuk menghilangkan noda maupun sisa makanan yang juga dapat membuat wajan lengket. Mulailah dengan memasukkan 240 ml air, 2 sendok makan soda kue, dan 120 ml cuka putih ke dalam wajan. [1] X Teliti sumber
-
Panaskan dengan api sedang sampai mendidih. Panaskan wajan antilengket di atas kompor dengan api sedang. Panaskan sampai campuran cuka dan soda kue mendidih selama sekitar sepuluh menit, kemudian angkat panci. [2] X Teliti sumber -
Cuci wajan. Setelah wajan diangkat, buang campuran cuka ke bak cuci piring. Kemudian, cuci wajan seperti biasa dengan sabun cuci piring yang lembut. Pastikan untuk tidak menggunakan kawat pembersih atau alat pembersih lain yang bersifat abrasif dan dapat membuat wajan makin tergores. [3] X Teliti sumber
-
Keringkan wajan. Setelah mencuci wajan, keringkan dengan lap lembut dan kering. Mengeringkan wajan sampai benar-benar kering sangat penting sebelum Anda melapisinya agar minyak dapat menempel pada permukaan wajan dengan baik. [4] X Teliti sumberIklan
-
Hangatkan wajan dengan api kecil. Saat wajan sudah benar-benar bersih, Anda dapat memulai proses melapisi dan memperbaiki lapisan antilengketnya. Letakkan panci yang sudah kering dan bersih di atas kompor, lalu nyalakan api kecil dan biarkan wajannya menghangat. [5] X Teliti sumber
-
Panaskan oven terlebih dahulu sampai suhu 150 derajat Celsius. Saat panci menjadi hangat, panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 150 derajat Celsius. Anda akan membuat minyak meresap ke wajan agar dapat melapisi bagian dasarnya dengan sempurna. [6] X Teliti sumber
-
Lapisi wajan dengan minyak sayur. Tuangkan minyak sayur tawar pada wajan. Banyaknya cukup sampai minyak melapisi seluruh bagian dasar wajan sedalam sekitar 1 cm. [7] X Teliti sumber
-
Panaskan wajan di dalam oven selama dua jam. Setelah menuangkan minyak ke wajan, masukkan wajan ke dalam oven dan panaskan selama dua jam. Panasnya oven akan membuat minyak sayur meresap dan melapisi bagian dasar wajan. [8] X Teliti sumber
- Hanya gunakan metode ini pada wajan yang aman untuk dipanaskan di dalam oven.
- Anda tidak harus memanaskan sepenuhnya oven terlebih dahulu sebelum memasukkan wajan.
-
Matikan oven dan biarkan wajan di dalam oven semalaman. Setelah dua jam, matikan oven. Alih-alih mengeluarkan wajan, biarkan wajan di dalam oven semalaman agar tetap panas dan kering. [9] X Teliti sumber
-
Keluarkan wajan dan gunakan. Setelah membiarkannya semalaman di dalam oven, keluarkan wajan. Wajan antilengket Anda pasti sudah kembali bagus dan siap digunakan!Iklan
-
Panaskan wajan dengan api sedang selama tiga menit. Jika Anda tidak yakin apakah wajan Anda aman dipanaskan dalam oven, Anda juga dapat melapisi wajan antilengket dengan minyak di atas kompor. Mulailah dengan memanaskan wajan yang bersih dan kering dengan api sedang selama tiga menit. [10] X Teliti sumber
-
Masukkan dua sendok makan minyak kelapa ke dalam wajan. Saat wajan sudah dipanaskan selama tiga menit, masukkan dua sendok makan (30 ml) minyak kelapa pada wajan dan tunggu sampai minyak meleleh selama sekitar dua menit. [11] X Teliti sumber
- Anda juga dapat menggunakan minyak sayur jika mau atau jika tidak memiliki minyak kelapa.
-
Putar wajan agar minyak melapisi seluruh bagian dasar wajan. Saat minyak kelapa sudah meleleh, angkat wajan dan miringkan wajan, lalu goyang dengan gerakan memutar. Cara ini akan meratakan minyak pada dasar wajan agar dapat melapisi seluruh bagian dasar wajan. [12] X Teliti sumber
-
Panaskan minyak sampai berasap. Setelah memutar minyak, letakkan kembali wajan di atas kompor. Biarkan wajan berada di atas kompor sampai minyak kelapa mulai berasap. Ini berarti minyaknya menjadi sangat panas dan mulai meresap ke wajan. [13] X Teliti sumber
-
Sisihkan wajan untuk mendinginkannya. Saat Anda mulai melihat minyaknya berasap, angkat wajan dari atas kompor dan sisihkan agar dingin. Biarkan minyak tetap di dalam wajan dan biarkan wajan dingin sampai sedingin suhu ruang. [14] X Teliti sumber
-
Gosok minyak agar meresap pada wajan. Saat wajan sudah dingin, Anda dapat melihat sisa minyak melapisi dasar wajan. Ambil kertas tisu dapur dan gosok lembut agar minyak meresap. Penggosokan ini akan membuat sebagian minyak kelapa meresap ke dalam pori-pori wajan sekaligus menyerap kelebihan minyak dengan tisu. Panci Anda sudah terlapisi dan siap digunakan. [15] X Teliti sumberIklan
-
Bersihkan dan keringkan wajan. Meski Anda menggunakan minyak sayur atau minyak kelapa untuk melapisi dan memperbaiki wajan antilengket, melapisinya lagi dengan minyak sebelum menggunakan wajan merupakan ide bagus untuk melumasi dan melindungi lapisan antilengketnya. Pastikan wajan Anda bersih dan benar-benar kering sebelum dilapisi dengan minyak. [16] X Teliti sumber
-
Tuang minyak ke tisu. Tuang sekitar dua sendok teh minyak tawar seperti minyak sayur atau kanola pada selembar tisu. Anda juga dapat menggunakan butter jika mau dengan meletakkan beberapa kerat butter ke dalam wajan. [17] X Teliti sumber
- Anda hanya membutuhkan sedikit minyak. Jadi, lebih baik tuangkan minyak terlebih dahulu pada tisu alih-alih langsung ke wajan.
-
Gosok wajan dengan minyak atau butter . Gunakan tisu untuk menggosokkan minyak atau butter pada dasar wajan secara memutar dan menyerap kelebihan minyak dengan tisu agar masakan Anda tidak terpengaruh rasanya. Kemudian, gunakan wajan untuk memasak seperti biasa. [18] X Teliti sumberIklan
Tips
- Pastikan Anda menggunakan wajan antilengket dengan benar yaitu dengan tidak menggunakan spatula logam atau sendok pada wajan dan menghindari alat pembersih yang bersifat abrasif seperti kawat pembersih.
- Jika wajan antilengket Anda mengeluarkan serpihan plastik, mungkin sudah waktunya membeli wajan baru alih-alih membahayakan kesehatan Anda karena menelan bahan kimiawi berbahaya.
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
- Minyak sayur atau minyak kelapa
- Tisu
- Soda kue
- Cuka
- Sabun cuci piring lembut
Referensi
- ↑ http://www.quickanddirtytips.com/house-home/food/my-non-stick-pan-is-sticking-how-to-get-the-non-stick-back
- ↑ http://www.quickanddirtytips.com/house-home/food/my-non-stick-pan-is-sticking-how-to-get-the-non-stick-back
- ↑ http://www.quickanddirtytips.com/house-home/food/my-non-stick-pan-is-sticking-how-to-get-the-non-stick-back
- ↑ http://www.quickanddirtytips.com/house-home/food/my-non-stick-pan-is-sticking-how-to-get-the-non-stick-back
- ↑ http://www.stretcher.com/stories/981015b.cfm
- ↑ http://www.stretcher.com/stories/981015b.cfm
- ↑ http://www.stretcher.com/stories/981015b.cfm
- ↑ http://www.stretcher.com/stories/981015b.cfm
- ↑ http://www.stretcher.com/stories/981015b.cfm
- ↑ http://www.grassfedmama.com/2014/04/07/restore-non-stick-pan/
- ↑ http://www.grassfedmama.com/2014/04/07/restore-non-stick-pan/
- ↑ http://www.grassfedmama.com/2014/04/07/restore-non-stick-pan/
- ↑ http://www.grassfedmama.com/2014/04/07/restore-non-stick-pan/
- ↑ http://www.grassfedmama.com/2014/04/07/restore-non-stick-pan/
- ↑ http://www.grassfedmama.com/2014/04/07/restore-non-stick-pan/
- ↑ http://www.nytimes.com/2010/12/18/your-money/18shortcuts.html
- ↑ http://www.nytimes.com/2010/12/18/your-money/18shortcuts.html
- ↑ http://www.nytimes.com/2010/12/18/your-money/18shortcuts.html
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 7.856 kali.
Iklan
