Cara Melubangi Kelapa

Unduh PDF
Unduh PDF

Melubangi kelapa bukan hal yang sulit, entah Anda ingin mengambil airnya, menggunakan dagingnya untuk resep yang lezat, atau memanfaatkan tempurungnya sebagai bahan kerajinan. Tuang air kelapa ke dalam mangkuk sebelum Anda memukul sekeliling kelapa dengan lembut untuk membelahnya. Selanjutnya, Anda harus mengambil daging kelapa yang menempel di tempurung. Dengan beberapa alat sederhana (misalnya pisau dan palu), Anda bisa melubangi kelapa dengan cepat.

Bagian 1
Bagian 1 dari 3:

Mengeluarkan Air Kelapa

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2f\/Hollow-Out-a-Coconut-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Hollow-Out-a-Coconut-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2f\/Hollow-Out-a-Coconut-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Hollow-Out-a-Coconut-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Seperti bola boling, kelapa mempunyai 3 "mata" di bagian ujungnya. Uji masing-masing mata dengan pisau. Cobalah melubangi tiap-tiap mata dengan menancapkan ujung pisau. Dua mata memiliki permukaan yang keras, sedangkan yang satu lunak dan bisa ditusuk ujung pisau dengan mudah. [1]
    • Mata ini merupakan tempat keluarnya tunas.
  2. Watermark wikiHow to Melubangi Kelapa
    Anda bisa menggunakan pisau, bor, atau benda dapur berujung runcing. Buatlah lubang seukuran kelingking, dengan mencungkil kulit tempurung hingga Anda mencapai daging kelapa yang berwarna putih. [2]
    • Anda juga bisa menggunakan termometer daging.
    • Jika perlu, Anda bisa mengetuk obeng atau bor secara lembut menggunakan palu.
    • Lubang ini berguna untuk mengeluarkan air kelapa.
  3. Watermark wikiHow to Melubangi Kelapa
    Balikkan kelapa di atas mangkuk dan goyang ke atas dan bawah secara perlahan. Keluarkan semua air sebelum Anda membelah kelapa. [3]
    • Jika menginginkan, Anda bisa menyimpan air kelapa tersebut. Anda dapat menggunakannya untuk smoothie , marinade, koktail, atau saus selada.
    Iklan
Bagian 2
Bagian 2 dari 3:

Membelah Kelapa Menjadi Dua

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/98\/Hollow-Out-a-Coconut-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Hollow-Out-a-Coconut-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/98\/Hollow-Out-a-Coconut-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Hollow-Out-a-Coconut-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Garis tipis ini mengitari bagian tengah kelapa yang dikenal juga sebagai titik pusat alami kelapa atau garis "ekuator". Garis ini merupakan tempat paling mudah untuk membelah kelapa menjadi dua. Temukan garis ini sebelum Anda mengetuk tempurung kelapa. [4]
  2. Watermark wikiHow to Melubangi Kelapa
    Gunakan palu kayu atau besi untuk memukul keliling tempurung kelapa dengan lembut. Putar kelapanya ketika Anda mengetuk, dan pastikan Anda memukul garis ekuatornya. Terus lakukan cara ini hingga kelapa mulai retak. Jika kelapa telah mulai retak, kurangi kekuatan pukulan agar kelapa bisa terbelah menjadi dua. [5]
    • Berhati-hatilah, jangan memukul kelapa terlalu keras karena bisa membuatnya hancur, bukan terbelah dua.
    • Jangan menggunakan pisau yang tajam untuk memukul tempurung kelapa. Ini sangat berbahaya.
    • Jangan khawatir jika Anda memerlukan waktu yang lama untuk membuat kelapa retak. Beberapa kelapa memang lebih mudah retak daripada yang lain.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ab\/Hollow-Out-a-Coconut-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Hollow-Out-a-Coconut-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ab\/Hollow-Out-a-Coconut-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Hollow-Out-a-Coconut-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jika kelapa sudah pecah tetapi tidak terbelah, cungkil kelapa secara lembut dengan menyisipkan pisau tumpul ke dalam celah dan mengungkitnya. Masukkan pisau ke dalam celah yang paling besar agar kelapa bisa terbelah dengan baik. [6]
    • Arahkan retakan ke sekeliling kelapa sebelum Anda mencungkilnya hingga terbuka untuk mempermudah prosesnya.
    Iklan
Bagian 3
Bagian 3 dari 3:

Mengeluarkan Daging Kelapa

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/57\/Hollow-Out-a-Coconut-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Hollow-Out-a-Coconut-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/57\/Hollow-Out-a-Coconut-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Hollow-Out-a-Coconut-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Sebaiknya Anda memegang kelapa dengan tangan yang tidak dominan dan menggunakan tangan dominan untuk mengambil dagingnya. Untuk mempermudah prosesnya, gunakan pisau dengan ujung melengkung, bukan yang runcing. [7]
    • Pisau pengupas buah atau pisau steik sangat cocok untuk keperluan ini.
  2. Watermark wikiHow to Melubangi Kelapa
    Gunakan pisau untuk membuat garis tegak lurus dari bagian tepi kelapa yang telah dibelah. Iriskan pisau ke dalam daging hingga menyentuh bagian dalam tempurung yang keras. [8]
    • Panjang irisannya terserah Anda dan panjang pisau. Meskipun begitu, makin panjang irisannya, makin banyak daging kelapa yang bisa dicungkil dalam satu waktu.
  3. Watermark wikiHow to Melubangi Kelapa
    Setelah membuat irisan pertama, buatlah irisan kedua dengan posisi miring ke arah ujung potongan pertama. Ini akan membentuk segitiga atau huruf V terbalik. [9]
    • Gunakan tekanan yang cukup hingga pisau menyentuh tempurung, seperti ketika Anda membuat irisan pertama.
  4. Watermark wikiHow to Melubangi Kelapa
    Sisipkan pisau di bawah daging yang terdapat di tengah kedua irisan. Cungkil daging yang ada di tengah irisan secara lembut, dengan memutar pisau jika perlu. [10]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1f\/Hollow-Out-a-Coconut-Step-11.jpg\/v4-460px-Hollow-Out-a-Coconut-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1f\/Hollow-Out-a-Coconut-Step-11.jpg\/v4-728px-Hollow-Out-a-Coconut-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ulangi membuat irisan yang membentuk huruf V terbalik pada daging kelapa, dengan memberi tekanan yang cukup hingga pisau menyentuh bagian dalam tempurung sebelum Anda mencungkil dagingnya. [11]
    • Ini bisa memerlukan waktu yang agak lama. Jadi, Anda harus hati-hati dan bersabar.
    • Ulangi proses ini untuk mengeluarkan daging di separuh bagian kelapa yang lain.
    Iklan

Tips

  • Anda juga dapat menggunakan sendok untuk mengeruk daging kelapa.
  • Masukkan kelapa ke dalam kantong plastik sebelum Anda memukulnya dengan palu agar tidak mengotori lantai ketika pecah nanti.
  • Masukkan kelapa ke dalam freezer selama satu malam sebelum Anda memecahnya. Ini membuat dagingnya mudah terlepas. [12]
  • Masukkan kelapa ke dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180 °C agar daging yang menempel pada tempurung menciut. [13] Jika ini dilakukan pada kelapa utuh, mungkin kelapa akan pecah secara tidak beraturan. Anda juga harus mengeluarkan airnya terlebih dahulu agar kelapa tidak meledak.
  • Jika menginginkan, Anda bisa menghilangkan bagian cokelat pada daging kelapa dengan alat pengupas sayuran. [14]
Iklan

Peringatan

  • Berhati-hatilah ketika menggunakan benda tajam seperti pisau.
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Pisau
  • Mangkuk atau cangkir
  • Palu besi atau kayu
  • Pisau pengupas buah
  • Alat pengupas sayuran (opsional)
  • Obeng atau bor (opsional)

wikiHow Terkait

Cara
Membuat Perahu Dari Kertas
Cara
Mengikat Pita
Cara
Memperbaiki Ritsleting yang Rusak
Cara
Membuat Hiasan dari Bahan Pita
Cara
Mengikat Benang Layang Layang
Cara
Membuat Amplop
Cara
Membuat Mobil Kardus
Cara
Membuat Gelang Manik‐Manik
Cara
Membuat Layang Layang
Cara
Membuat Kertas Daur Ulang dari Kertas Bekas
Cara
Membuat Bubur Kertas
Cara
Membuat Rumah Kertas
Cara
Menyamak Kulit
Cara
Melelehkan Sabun Batangan
Iklan

Referensi

  1. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=EuXnXYFwMRI#t=3s
  2. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=lpOxJ9EnP_w#t=50s
  3. ↑ https://www.foodnetwork.com/grilling/summer-parties/photos/how-to-break-down-a-coconut
  4. ↑ https://www.cooksillustrated.com/articles/156-a-better-way-to-extract-coconut-meat
  5. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=EuXnXYFwMRI#2m40s
  6. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=EuXnXYFwMRI#t=3m36s
  7. ↑ http://www.thenaughtyvegan.com/how-to-remove-coconut-meat.htm
  8. ↑ http://www.thenaughtyvegan.com/how-to-remove-coconut-meat.htm
  9. ↑ http://www.thenaughtyvegan.com/how-to-remove-coconut-meat.htm
  1. ↑ http://www.thenaughtyvegan.com/how-to-remove-coconut-meat.htm
  2. ↑ http://www.thenaughtyvegan.com/how-to-remove-coconut-meat.htm
  3. ↑ https://www.youtube.com/watch?v=Gn-vbYtB4p4#t=4s
  4. ↑ https://www.bbc.com/food/coconut
  5. ↑ https://www.foodnetwork.com/grilling/summer-parties/photos/how-to-break-down-a-coconut

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 17.120 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan