Cara Memakan Biji Pepaya

PDF download Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

Referensi

PDF download Unduh PDF

Jika Anda membelah pepaya nanti, bijinya yang bulat kecil itu jangan dibuang! Walaupun rasanya pedas dan agak pahit, beberapa studi menunjukkan bahwa biji pepaya bisa dijadikan obat. [1] Anda bisa menambahkan biji pepaya mentah pada makanan yang Anda sukai, misalnya smoothie , saus untuk salad , atau marinade (bahan perendam daging atau ikan). Jika menginginkan, Anda dapat mengeringkan biji pepaya dan menggilingnya untuk dijadikan bubuk. Selanjutnya, Anda dapat menggunakan bubuk pepaya kering tersebut untuk menggantikan lada hitam.

Metode 1
Metode 1 dari 2:

Menikmati Biji Pepaya Mentah

PDF download Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Memakan Biji Pepaya
    Letakkan pepaya matang pada talenan, lalu potong menjadi dua secara memanjang. Keruk biji yang ada di setiap potongan pepaya menggunakan sendok. [2]
    • Anda dapat langsung menikmati pepaya yang telah dibelah atau menyimpannya di kulkas. Masukkan pepaya di wadah kedap udara, lalu simpan sampai 5-7 hari.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/cc\/Eat-Papaya-Seeds-Step-2-Version-3.jpg\/v4-460px-Eat-Papaya-Seeds-Step-2-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/cc\/Eat-Papaya-Seeds-Step-2-Version-3.jpg\/v4-728px-Eat-Papaya-Seeds-Step-2-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tambahkan 1 sdm (15 gram) biji pepaya pada smoothie . Walaupun smoothie menjadi pahit setelah Anda menambahkan biji pepaya, Anda bisa menutupi rasa tidak enak tersebut. Cobalah membuat smoothie tropis dengan mencampur biji pepaya dengan bahan-bahan berikut ini: [3]
    • 1 cangkir (250 gram) potongan nanas
    • 1 cangkir (250 gram) potongan pepaya
    • 1 sdm (15 gram) biji pepaya mentah
    • 1 sdt (2 gram) jahe segar
    • 1/2 cangkir (120 ml) air
    • 1/2 cangkir (120 ml) santan
    • 3-4 butir es batu
    • Madu sesuai selera
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/42\/Eat-Papaya-Seeds-Step-3-Version-3.jpg\/v4-460px-Eat-Papaya-Seeds-Step-3-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/42\/Eat-Papaya-Seeds-Step-3-Version-3.jpg\/v4-728px-Eat-Papaya-Seeds-Step-3-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Apabila Anda ingin menambahkan lebih banyak biji pepaya pada makanan atau sekadar ingin memberi hiasan yang unik, tempatkan 2 atau 3 biji pepaya pada makanan sebelum Anda menyajikannya. Sebagai contoh, Anda bisa menggunakan bijinya untuk menghiasi salad, daging panggang, sup, atau sayuran panggang. [4]
    • Anda dapat membiarkan biji mentahnya tetap utuh atau menggilingnya sedikit kasar.
  4. Watermark wikiHow to Memakan Biji Pepaya
    Jika ingin membuat saus salad dengan rasa asam dan manis yang lezat untuk salad sayuran, irisan bawang merah, atau potongan pepaya, campur semua bahan dan haluskan dengan blender. Haluskan hingga sausnya benar-benar lembut. Bahan yang diperlukan: [5]
    • 1/3 cangkir (80 ml) cuka beras
    • 1/3 cangkir (80 ml) minyak canola
    • 1/2 bagian bawang bombai manis berukuran kecil
    • 1 sdm (12 gram) madu
    • 1/2 sdt (3 gram) garam
    • 1/2 sdt (1 gram) moster kering
    • 1 1/2 sdm (22 gram) biji pepaya segar
  5. Watermark wikiHow to Memakan Biji Pepaya
    Masukkan seluruh biji yang didapat dari 1 buah pepaya ke dalam mangkuk besar, lalu aduk bersama 1 siung bawang putih cincang, 1/4 cangkir (60 ml) krim kelapa, 2 sdm (2 gram) daun ketumbar cincang, dan 1 sdm (6 gram) jahe segar cincang. Selanjutnya, parut kulit 1 buah lemon dan 1 jeruk nipis , lalu tambahkan ke dalam mangkuk bersama air perasan dari kedua buah jeruk tersebut. Masukkan ayam atau daging yang ingin direndam ke dalam mangkuk, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 1-24 jam. [6]
    • Keluarkan daging ayam, atau steik dari rendaman jika Anda ingin memasaknya. Setelah itu, tempatkan daging di panggangan dan masak dengan tingkat kematangan yang sesuai selera.
  6. Watermark wikiHow to Memakan Biji Pepaya
    Siapkan blender, lalu masukkan 6 sdm (90 gram) biji pepaya mentah, 4 sdm (60 ml) cuka apel, 1/2 sdt (3 gram) garam, 1/2 sdt (6 gram) madu, dan 1 siung bawang putih. Selanjutnya, jalankan blender hingga semua bahan menjadi halus. [7]
    • Gunakan saus pedas ini untuk menggantikan saus sriracha (saus pedas asal Thailand) atau tabasco (saus pedas yang biasa digunakan untuk piza)

    Tip: Apabila Anda menginginkan saus yang sangat pedas, tambahkan 3/4 sdt (0,5 gram) lobak pedas ( horseradish ) segar.

    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 2:

Mengeringkan dan Menggiling Biji Pepaya

PDF download Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Memakan Biji Pepaya
    Letakkan pepaya matang pada talenan dan belah menjadi dua secara memanjang menggunakan pisau. Selanjutnya, keruk semua bijinya dari buah pepaya tersebut menggunakan sendok. [8]
    • Untuk mendapatkan pepaya matang, carilah buah yang kulitnya telah menguning dan tekan buahnya dengan lembut. Pepaya matang buahnya terasa lunak.
  2. Watermark wikiHow to Memakan Biji Pepaya
    Tempatkan biji ke dalam saringan yang halus dan alirkan air dingin di atasnya. Mungkin Anda harus menggosok bijinya untuk menghilangkan bagian selaput yang lengket. Teruskan membilas hingga lapisan membran pada biji hilang. [9]
    • Anda harus menghilangkan semua membran hingga bersih karena bisa membuat biji pepaya membusuk.
  3. Watermark wikiHow to Memakan Biji Pepaya
    Tempatkan kertas roti ( parchment paper ) di atas loyang dan tebarkan bijinya di sana. Biji harus disebar hanya dalam satu lapisan agar cepat kering. [10]
    • Kertas roti berguna untuk menjaga agar biji tidak menempel pada loyang ketika kering.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/12\/Eat-Papaya-Seeds-Step-10-Version-3.jpg\/v4-460px-Eat-Papaya-Seeds-Step-10-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/12\/Eat-Papaya-Seeds-Step-10-Version-3.jpg\/v4-728px-Eat-Papaya-Seeds-Step-10-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan dan biarkan biji mengering. Biji pepaya akan mengeras dan agak keriput jika sudah kering. [11]
    • Jika menginginkan, Anda dapat menggunakan alat pengering ( dehydrator ). Bacalah buku panduannya untuk mengetahui waktu yang diperlukan untuk mengeringkan biji.
  5. Watermark wikiHow to Memakan Biji Pepaya
    Jika biji telah dingin, Anda bisa menempatkannya ke dalam lumpang dan menggerusnya menggunakan alu dengan tingkat kehalusan yang sesuai dengan selera. Selanjutnya, cobalah membumbui makanan dengan bubuk biji pepaya untuk menggantikan lada hitam. [12]
    • Biji pepaya kering bisa disimpan dalam suhu kamar selama bertahun-tahun asalkan kondisinya tetap kering. Buang bijinya jika mulai menjamur.

    Tip: Apabila Anda ingin menggiling biji pepaya dalam jumlah besar, gunakan penggiling bumbu dan buatlah bubuk biji pepaya dalam jumlah yang sesuai kebutuhan.

  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/22\/Eat-Papaya-Seeds-Step-12-Version-3.jpg\/v4-460px-Eat-Papaya-Seeds-Step-12-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/22\/Eat-Papaya-Seeds-Step-12-Version-3.jpg\/v4-728px-Eat-Papaya-Seeds-Step-12-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Buatlah bumbu oles kering dan pedas dengan mencampur bubuk biji pepaya, cabai, garam laut ( sea salt ), dan bubuk bawang putih. Anda juga dapat menambahkan bumbu dan herbal favorit, misalnya jintan, ketumbar, atau kari. [13]
    • Pijatkan bumbu oles pada steik, daging babi, dada ayam, atau iga. Selanjutnya, tempatkan daging di atas panggangan dan nikmati tambahan cita rasanya.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8e\/Eat-Papaya-Seeds-Step-13-Version-2.jpg\/v4-460px-Eat-Papaya-Seeds-Step-13-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8e\/Eat-Papaya-Seeds-Step-13-Version-2.jpg\/v4-728px-Eat-Papaya-Seeds-Step-13-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda bisa menambahkan 1-2 sdt (2-4 gram) bubuk biji pepaya bersama dengan bumbu dan baking powder atau soda kue dalam resep roti panggang. Sebagai contoh, tambahkan bubuk biji pepaya pada muffin pepaya, roti rempah, atau roti pisang. [14]
    • Bubuk biji pepaya bisa menambah rasa pedas pada makanan panggang. Cobalah menambahkannya pada biskuit atau roti gurih!
    Iklan

Tips

  • Cita rasa biji pepaya bisa berubah. Apabila Anda tidak suka dengan rasanya ketika mencobanya kali pertama, cobalah mencicipinya lagi di lain waktu!
  • Anda dapat menyantap biji pepaya mentah, tetapi rasanya bisa sangat pahit dan membuat perut sakit. Cobalah mencicipinya 1 atau 2 biji untuk mengetahui reaksi tubuh sebelum Anda menyantapnya dalam jumlah besar.
Iklan

Peringatan

  • Jika Anda sedang hamil, selalu pilih pepaya matang. Pepaya yang masih mentah mengandung zat yang bisa mengakibatkan kontraksi. [15]
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

Menikmati Biji Pepaya Mentah

  • Pisau dan talenan
  • Sendok

Mengeringkan dan Menggiling Biji Pepaya

  • Sendok
  • Saringan halus
  • Pisau dan talenan
  • Loyang
  • Parchment paper (kertas roti untuk oven)
  • Lumpang dan alu atau penggiling bumbu

wikiHow Terkait

Cara
Memperbesar Volume Komputer
Cara
Mengidentifikasi Kabel Positif dan Negatif
Cara
Meniup Balon dengan Permen Karet Bubblegum
Cara
Menemukan Nomor Model Sepatu Nike
Cara
Menggambar Binatang (Untuk Anak Anak)
Cara
Melakukan Pembagian Bersusun Panjang
Cara
Membuat Bendera
Cara
Melacak Permintaan Pertemanan yang Anda Kirimkan di Facebook
Cara
Mengatur Feng Shui Kamar Tidur Anda
Cara
Mengalahkan Orang yang Lebih Kuat dalam Pertarungan
Cara
Memilih Potongan Rambut yang Sesuai dengan Bentuk Wajah
Cara
Membuat Pasta Gigi Gajah
Cara
Menjilid Buku
Cara
Bertinju
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://www.plantsjournal.com/vol1Issue1/Issue_jan_2013/2.pdf
  2. ↑ https://www.freshfromflorida.com/Consumer-Resources/Health-and-Safety/Living-Healthy-in-Florida/Healthy-Learning/All-About-Florida-Products/Papaya
  3. ↑ https:///1lupFEbyyPo?t=159
  4. ↑ https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a294/cold-papaya-soup-fruit-recipes/
  5. ↑ https://www.saveur.com/hawaiian-papaya-seed-dressing/
  6. ↑ https://www.foodnetwork.com/recipes/chicken-with-papaya-bbq-sauce-2104646
  7. ↑ http://www.pennilessparenting.com/2018/09/papaya-seed-hot-sauce-recipe-paleo.html
  8. ↑ https://www.freshfromflorida.com/Consumer-Resources/Health-and-Safety/Living-Healthy-in-Florida/Healthy-Learning/All-About-Florida-Products/Papaya
  9. ↑ https://createdelicious.com/papaya-pepper/
  1. ↑ https:///T64Puzgf44I?t=47
  2. ↑ https:///QQt7QHiCt7M?t=104
  3. ↑ https://createdelicious.com/papaya-pepper/
  4. ↑ https://www.foodandwine.com/news/papaya-seeds-grilling-tips-roger-mooking
  5. ↑ https://foodsfromafrica.com/201673spiced-papaya-seed-pawpaw-seed-ginger-muffins/
  6. ↑ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12144723

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 115.704 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan