Cara Memanen dan Menyimpan Adas

Unduh PDF
Disusun bersama Markeicha Dulaney

Referensi

Unduh PDF

Beberapa herba dan sayuran memiliki keserbagunaan yang sama dengan adas. Adas sebenarnya terdiri dari 2 varietas: adas herba dan adas florence (berbentuk umbi). Adas herba terlihat mirip dengan adas sowa ( dill ), yang menghasilkan biji, daun, dan batang yang sangat lezat, sedangkan adas florence adalah sayuran berbentuk umbi. Anda beruntung jika mempunyai salah satu atau kedua jenis adas ini di kebun. Artikel ini menjelaskan berbagai macam kiat yang bisa dilakukan untuk memaksimalkan panen adas Anda.

1

Panen adas herba di akhir musim hujan hingga awal musim kemarau.

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/54\/Harvest-Fennel-Step-1.jpg\/v4-460px-Harvest-Fennel-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/54\/Harvest-Fennel-Step-1.jpg\/v4-728px-Harvest-Fennel-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setelah itu, panen batangnya sekitar 5 hingga 7 bulan setelah ditanam. [1] Adas merupakan tanaman tahunan sehingga tidak bisa bertahan secara terus-menerus sepanjang tahun. [2]
    Iklan
2

Gunting daun adas menjadi potongan kecil.

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d0\/Harvest-Fennel-Step-2.jpg\/v4-460px-Harvest-Fennel-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d0\/Harvest-Fennel-Step-2.jpg\/v4-728px-Harvest-Fennel-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Daun adas berbentuk helaian tipis berbulu yang menempel di batang, yang mirip dengan adas sowa. Gunting dedaunan ini menjadi potongan yang berukuran sekitar 1 sentimeter, tetapi biarkan bagian tanaman yang lain. [3]
    • Para pakar tidak menganjurkan untuk menyimpan daun adas di dalam kulkas. Jadi, sebaiknya Anda mengambil daun dalam jumlah yang sesuai kebutuhan. [4]
    • Daun adas bisa memberi sentuhan yang elegan terhadap salad . Beberapa koki suka memasukkan daun adas ke dalam air yang digunakan untuk memasak nasi dan kacang-kacangan. [5]
3

Potong batangnya tepat sebelum tanaman berbunga.

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e7\/Harvest-Fennel-Step-3.jpg\/v4-460px-Harvest-Fennel-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e7\/Harvest-Fennel-Step-3.jpg\/v4-728px-Harvest-Fennel-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    [6] Gunakan gunting dapur, gunting kebun, atau pisau yang tajam untuk memanen batang adas. [7]
    • Batang adas bisa dijadikan tambahan yang lezat pada masakan ikan. Batang adas juga bisa ditambahkan ke dalam kaldu ayam buatan Anda sendiri. [8]
    Iklan
4

Masukkan batang adas ke dalam kulkas selama 3 hingga 4 hari.

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c2\/Harvest-Fennel-Step-4.jpg\/v4-460px-Harvest-Fennel-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c2\/Harvest-Fennel-Step-4.jpg\/v4-728px-Harvest-Fennel-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jika ingin menyimpannya secara singkat, Anda bisa menempatkan batang adas ke dalam kantong plastik yang longgar. Usahakan untuk menggunakan batang adas dalam 4 hari agar rasanya tetap segar. [9]
5

Bekukan batang dan daun adas.

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/26\/Harvest-Fennel-Step-5.jpg\/v4-460px-Harvest-Fennel-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/26\/Harvest-Fennel-Step-5.jpg\/v4-728px-Harvest-Fennel-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Cuci batang dan daun adas menggunakan air dingin, kemudian masukkan ke kantong yang aman bagi freezer . [10] Oleh karena tidak ada anjuran yang pasti seberapa lama adas bisa disimpan di dalam freezer , carilah aman dengan hanya menyimpannya selama 4 hingga 6 bulan. [11]
    • Adas herba sangat mirip dengan adas sowa, dan lamanya waktu yang dianjurkan untuk menyimpan adas sowa di freezer adalah 4 hingga 6 bulan.
    • Sebagian orang suka membekukan herba di dalam nampan es batu yang diisi minyak. Namun, teknik pembekuan ini tidak dapat diterapkan pada herba yang memiliki daun seperti adas. [12]
    Iklan
6

Keringkan batang adas menggunakan oven.

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/75\/Harvest-Fennel-Step-6.jpg\/v4-460px-Harvest-Fennel-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/75\/Harvest-Fennel-Step-6.jpg\/v4-728px-Harvest-Fennel-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setel oven ke suhu 90°C dan tempatkan batang adas di nampan pemanggang. Panggang batang adas selama 3 jam, lalu matikan oven dan biarkan adas mengering selama semalam. Setelah kering, masukkan batang adas ke kantong plastik yang tertutup rapat. [13]
    • Jika Anda sabar menunggu, cobalah mengikat beberapa batang adas menjadi satu tandan, dan biarkan batang tersebut mengering sendiri di area yang sejuk dan kering selama kira-kira 1-2 minggu.
7

Ambil bunga adas untuk memanen bijinya.

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/36\/Harvest-Fennel-Step-7.jpg\/v4-460px-Harvest-Fennel-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/36\/Harvest-Fennel-Step-7.jpg\/v4-728px-Harvest-Fennel-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setelah itu, potong seluruh tandan bunga dari tanaman. Biji adas berada di dalam kepala bunga sehingga Anda harus memotong bunga tersebut untuk mendapatkan bijinya. [14]
    • Jika dibiarkan terlalu lama, biji adas akan pecah dan tidak dapat dipanen.
    Iklan
8

Gantung tandan bunga adas selama beberapa minggu untuk mengambil bijinya.

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/eb\/Harvest-Fennel-Step-8.jpg\/v4-460px-Harvest-Fennel-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/eb\/Harvest-Fennel-Step-8.jpg\/v4-728px-Harvest-Fennel-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gantung bunga adas selama beberapa hari atau beberapa minggu, atau sampai Anda mendapatkan banyak biji. [15] Pindahkan biji adas ke dalam wadah kedap udara, lalu simpan di lokasi yang gelap dan sejuk. Dengan cara ini, biji adas bisa tetap segar sampai dua tahun. [16]
9

Panen adas florence di akhir musim kemarau atau di awal musim hujan.

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fb\/Harvest-Fennel-Step-9.jpg\/v4-460px-Harvest-Fennel-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fb\/Harvest-Fennel-Step-9.jpg\/v4-728px-Harvest-Fennel-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    [17] Panen umbinya sebelum adas mengeluarkan bunga, ketika ukurannya sebesar bola tenis. [18]
    Iklan
10

Panen umbi adas dengan gunting kebun.

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/af\/Harvest-Fennel-Step-10.jpg\/v4-460px-Harvest-Fennel-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/af\/Harvest-Fennel-Step-10.jpg\/v4-728px-Harvest-Fennel-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Selanjutnya, keluarkan seluruh bagian tanaman dari dalam tanah. Setelah umbi dipanen, kadang-kadang tunas kecil akan tumbuh dari akarnya, yang bisa Anda ambil nanti. [19]
11

Simpan umbi adas di dalam kulkas hingga 10 hari.

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a0\/Harvest-Fennel-Step-11.jpg\/v4-460px-Harvest-Fennel-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a0\/Harvest-Fennel-Step-11.jpg\/v4-728px-Harvest-Fennel-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jangan mencuci atau membilasnya. Tempatkan saja umbi adas di dalam kulkas dan ambil jika Anda ingin menggunakannya. Umbi adas biasanya bisa tetap segar setidaknya selama satu minggu. [20]
    Iklan
12

Bekukan adas florence selama 10 hingga 12 bulan.

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f1\/Harvest-Fennel-Step-12.jpg\/v4-460px-Harvest-Fennel-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f1\/Harvest-Fennel-Step-12.jpg\/v4-728px-Harvest-Fennel-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Cara mem- blansing umbi adas: rebus umbi adas selama 3 menit, kemudian celupkan ke dalam air es selama beberapa menit. Tiriskan kelebihan air, lalu masukkan adas ke dalam kantong plastik yang aman bagi freezer . [21]
    • Jika adas mulai berubah warna atau menjadi lunak setelah disimpan di dalam freezer , Anda harus membuangnya.

wikiHow Terkait

Cara
Membuat Teh Kompos
Cara
Membuat Bunga Kering
Cara
Menetaskan Telur Angsa
Cara
Memelihara Pohon Bambu Pembawa Hoki
Cara
Menyelamatkan Bonsai yang Hampir Mati
Cara
Mencegah Ayam Memakan Telurnya Sendiri
Cara
Menyelamatkan Tanaman yang Kelebihan Pupuk
Cara
Mengeringkan Tanah yang Terlalu Basah
Cara
Memangkas Tanaman Cabai
Cara
Membuat Sistem Irigasi Tetes dari Botol Plastik
Cara
Memangkas Mentimun
Cara
Memindahkan Tanaman ke Pot Baru
Cara
Menanam Biji Mangga
Cara
Memecahkan Batu Besar
Iklan

Referensi

  1. ↑ https://plantvillage.psu.edu/topics/fennel/infos/diseases_and_pests_description_uses_propagation
  2. ↑ https://web.extension.illinois.edu/herbs/fennel.cfm
  3. ↑ http://sonomamg.ucanr.edu/Food_Gardening/Feature_Vegetables/Fabulous_Fennel/
  4. ↑ https://web.extension.illinois.edu/herbs/fennel.cfm
  5. ↑ https://www.thekitchn.com/top-5-ways-to-use-fennel-stalks-and-fronds-ingredient-spotlight-183057
  6. ↑ https://plantvillage.psu.edu/topics/fennel/infos
  7. ↑ https://extension.psu.edu/harvesting-and-preserving-herbs-and-spices-for-use-in-cooking
  8. ↑ https://www.thekitchn.com/top-5-ways-to-use-fennel-stalks-and-fronds-ingredient-spotlight-183057
  9. ↑ https://extension.psu.edu/harvesting-and-preserving-herbs-and-spices-for-use-in-cooking
  1. ↑ https://extension.purdue.edu/foodlink/food.php?food=fennel
  2. ↑ https://www.stilltasty.com/fooditems/index/17096
  3. ↑ https://www.thekitchn.com/freeze-herbs-in-olive-oil-173648
  4. ↑ http://www.dvo.com/recipe_pages/grilln/How_to_Dry_Fennel_Stalks.php
  5. ↑ https://hort.extension.wisc.edu/articles/fennel-foeniculum-vulgare/
  6. ↑ https://web.extension.illinois.edu/herbs/fennel.cfm
  7. ↑ https://www.bbcgoodfood.com/glossary/fennel-seeds-glossary
  8. ↑ https://www.gardenersworld.com/how-to/grow-plants/how-to-grow-fennel/
  9. ↑ https://hort.extension.wisc.edu/articles/fennel-foeniculum-vulgare/
  10. ↑ https://www.gardenersworld.com/how-to/grow-plants/how-to-grow-fennel/
  11. ↑ https://www.stilltasty.com/fooditems/index/17171
  12. ↑ https://www.stilltasty.com/fooditems/index/17171

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 1.999 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan