Unduh PDF
Unduh PDF
Untuk menghilangkan lemak pada daging sapi cincang, ada dua cara mudah untuk melakukannya—dimasak dengan wajan atau pada microwave . Gunakan langkah-langkah ini untuk belajar menghilangkan lemak pada daging sapi cincang menggunakan dua cara yang berbeda.
Langkah
-
Semprot atau oleskan permukaan wajan dengan cairan antilengket untuk memasak. Masaklah dengan api sedang sambil mengaduk daging dengan spatula.- Pastikan Anda menggunakan wajan yang cukup besar untuk memasak seluruh daging sapi dengan cukup ruang untuk mengaduknya.
-
Tambahkan air ke dalam wajan yang berisi daging. Cukup 1/4 gelas air (59 ml) untuk 450 g daging sapi. Hal ini akan membantu agar daging sapi tidak hangus.
-
Terus mengaduk daging sapi di wajan. Jangan lupa untuk membalik permukaan daging sapi.
- Karena daging sapi cincang mudah hancur, terus balik permukaan dagingnya agar tidak ada permukaan yang terlihat hangus.
-
Aduk dan balik dagingnya, dan ulangi hingga seluruh daging berwarna kecokelatan.
-
Tiriskan daging yang telah dimasak.
- Tuang ke dalam saringan atau buang sisa air dan lemak dari wajan ke dalam wastafel dengan bantuan spatula agar tidak ada daging yang tak sengaja terbuang.
- Tuang daging pada handuk kertas atau tisu makan. Balik, lalu letakkan pada handuk kertas atau tisu makan yang lain untuk menghilangkan air dan lemak yang tersisa.
Iklan
-
Letakkan daging sapi cincang pada wadah untuk microwave . Letakkan sedemikian rupa sehingga permukaannya serata mungkin. Tambahkan 250 ml air ke dalam wadah berisi daging, lalu letakkan di dalam microwave .
-
Tutupi wadah yang berisi daging sapi dengan penutup yang aman digunakan pada microwave .
-
Masak dalam microwave dengan panas sedang selama 2 menit. Cek kembali dagingnya dan jika ada potongan yang besar, hancurkan menjadi kecil. Ulangi proses ini beberapa kali hingga seluruh daging matang dan tidak terlihat lagi warna merah muda.
-
Gunakan saringan untuk meniriskan sisa lemak atau minyak pada daging sapi cincang. Alas dengan handuk kertas atau tisu makan untuk menghilangkan minyak yang tersisa.Iklan
Tips
- Beberapa resep menggunakan bawang bombay ketika memasaknya. Tumis bawang bombai yang telah dipotong dadu ke dalam wajan sebelum memasukkan daging.
- Anda juga dapat menambahkan garam atau penyedap rasa supaya lebih lezat.
- Untuk menambah cita rasa pada daging sapi cincangnya, ganti 1/4 gelas air (59 ml) dengan kaldu sapi.
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
- Handuk kertas atau tisu makan
- Cairan antilengket untuk memasak
- Wajan
- Spatula
- Daging sapi cincang
- 1/4 gelas air (59 ml)
- Saringan
Referensi
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 12.175 kali.
Iklan
