Cara Memasak Nasi Lemon

PDF download Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

Referensi

PDF download Unduh PDF

Nasi lemon adalah resep enak yang sangat serba guna dan bagus untuk bekal makan siang! Anda dapat menyajikannya sesederhana atau seelegan mungkin tergantung keinginan dan untuk memasaknya hanya memerlukan waktu beberapa menit. Anda dapat membuat nasi lemon dasar atau membuat hidangan tradisional ala India selatan yang merupakan makanan favorit di antara kalangan muda dan tua.

Bahan

Nasi Lemon Dasar

  • 1 cangkir air
  • 1 cangkir kaldu ayam
  • 2 sendok makan air lemon
  • 2 sendok teh mentega
  • 1 cangkir beras panjang
  • 1/4 sendok teh kemangi kering
  • 1/8 hingga 1/4 sendok teh kulit lemon parut
  • 1/4 sendok teh bumbu lada lemon

Nasi Lemon India Selatan

  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 2 1/2 cangkir basmati matang atau beras lainnya (atau sekitar 1 1/4 cangkir beras)
  • 1/2 sendok teh biji moster
  • 1/2 sendok teh urad dal (kacang lentil hitam)
  • 1 sendok teh chana dal (kacang bengal gram atau lentil kuning)
  • 5-6 lembar daun kari
  • 1/2 sendok teh jahe parut
  • 2 cabe merah Kashmir kering, hancurkan
  • 1/2 sendok teh bubuk kunyit
  • 1 1/2 sendok makan air lemon
  • Garam secukupnya
  • Bawang, cincang halus (opsional)
  • Bawang putih, cincang (opsional)
  • Kacang panggang atau kacang mete (opsional)
  • 1/4 sendok teh asafoetida (opsional)
Metode 1
Metode 1 dari 2:

Membuat Nasi Lemon Dasar

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/65\/Prepare-Lemon-Rice-Step-1-Version-2.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Rice-Step-1-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/65\/Prepare-Lemon-Rice-Step-1-Version-2.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Rice-Step-1-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Nyalakan api dan didihkan di atas kompor. [1]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f0\/Prepare-Lemon-Rice-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Rice-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f0\/Prepare-Lemon-Rice-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Rice-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Kecilkan apinya lalu tutup dengan tutup panci. Didihkan selama 20 menit sampai beras matang. [2]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8f\/Prepare-Lemon-Rice-Step-3-Version-2.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Rice-Step-3-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8f\/Prepare-Lemon-Rice-Step-3-Version-2.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Rice-Step-3-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Sebelum disajikan, taburi dengan lada lemon. [3]
    • Hidangan ini cukup untuk empat porsi dan sangat cocok disajikan dengan hidangan utama yang ringan dan lembut, seperti ikan.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 2:

Membuat Nasi Lemon India Selatan

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/01\/Prepare-Lemon-Rice-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Rice-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/01\/Prepare-Lemon-Rice-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Rice-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Didihkan sekitar 2 cangkir air di panci. Aduk bersama beras basmati. Jika ingin, tambahkan 1 sendok makan mentega dan 1 sendok teh garam untuk memberi tambahan rasa dan tekstur pulen. Tutup rapat dengan tutup panci. Kecilkan apinya dan didihkan selama 15-20 menit atau sampai semua air meresap. [4]
    • Jika Anda memiliki sisa nasi, Anda dapat melewatkan langkah ini!
    • Beras Basmati merupakan beras tradisional tetapi Anda dapat menggunakan jenis beras panjang. [5]
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b6\/Prepare-Lemon-Rice-Step-5-Version-2.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Rice-Step-5-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b6\/Prepare-Lemon-Rice-Step-5-Version-2.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Rice-Step-5-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setelah minyak panas, tambahkan biji moster. Anda akan tahu kapan minyak panas ketika minyak mulai berkilau dan meluncur dengan mudah di sekitar wajan. [6]
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4e\/Prepare-Lemon-Rice-Step-6-Version-2.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Rice-Step-6-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4e\/Prepare-Lemon-Rice-Step-6-Version-2.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Rice-Step-6-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tumislah di atas api sedang selama 1 menit. [7]
    • Tambahkan bawang putih dan bawang merah jika ingin.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5c\/Prepare-Lemon-Rice-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Rice-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5c\/Prepare-Lemon-Rice-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Rice-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tumislah di atas api sedang selama 30 detik. [8]
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fd\/Prepare-Lemon-Rice-Step-8.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Rice-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fd\/Prepare-Lemon-Rice-Step-8.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Rice-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Aduklah hingga merata. Masaklah di atas api panas selama 1-2 menit sambil terus diaduk. [9]
    • Tambahkan asafoetida jika ingin. Jangan menggunakan lebih dari yang diinstruksikan karena aromanya yang kuat dapat membuat nasi terasa pahit. [10] Namun jika digunakan dengan benar, dapat menambah rasa hidangan. [11]
    • Tambahkan kacang panggang atau kacang mete (atau keduanya) jika ingin. Pangganglah kacang terlebih dahulu dalam wajan kecil atau bahkan di dalam oven di atas api kecil sampai teksturnya renyah dan kecoklatan. Anda akan tahu kacangnya sudah matang ketika mengeluarkan aroma kacang yang kuat. Berhati-hatilah agar kacang tidak gosong karena kacang terpanggang dengan cepat! [12]
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6c\/Prepare-Lemon-Rice-Step-9.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Rice-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/6c\/Prepare-Lemon-Rice-Step-9.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Rice-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Aduklah dan masak di atas api panas selama 1-2 menit sambil diaduk sesekali. [13]
    • Menambahkan air lemon di akhir proses memasak akan membuat rasa lemon tidak ikut termasak dan hidangan Anda akan terasa segar dan asam yang enak. Perlu diingat bahwa rasa kesegaran jeruk akan langsung terasa saat Anda memakan hidangannya. Kemudian, asam lemon tersebut akan menyerap sehingga hidangan akan memiliki rasa lemon yang kuat meskipun tetap seimbang. [14]
    • Anda juga bisa langsung memeras lemon di atas nasi, karena beberapa koki India lebih memilih cara itu. [15]
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/89\/Prepare-Lemon-Rice-Step-10.jpg\/v4-460px-Prepare-Lemon-Rice-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/89\/Prepare-Lemon-Rice-Step-10.jpg\/v4-728px-Prepare-Lemon-Rice-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ini akan membantu berbagai rasa pada hidangan terintegrasi bersama. [16] Lalu sajikan selagi panas. Nasi lemon Anda siap untuk dimakan! Hidangan ini cukup untuk 4 orang.
    Iklan

wikiHow Terkait

Cara
Memasak Nasi dengan Rice Cooker
Cara
Memanggang Kacang Mete
Cara
Memasak Kacang Polong
Cara
Memasak Lentil
Cara
Memanggang Almond Mentah
Cara
Membuat Selai Kacang
Cara
Membuat Ketan
Cara
Memasak Kacang Hitam (Frijoles Negros)
Cara
Mengolah Biji Pohon Oak Menjadi Makanan dan Minuman
Cara
Membuat Nasi dengan Susu
Cara
Memasak Bulgur
Cara
Membuat Nasi Kelapa
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://www.tasteofhome.com/recipes/lemon-rice
  2. ↑ http://www.tasteofhome.com/recipes/lemon-rice
  3. ↑ http://www.tasteofhome.com/recipes/lemon-rice
  4. ↑ http://www.thenibble.com/reviews/main/rice/rice-cooking-chart.asp
  5. ↑ http://www.rakskitchen.net/2012/12/lemon-rice-recipe-quick-lunch-ideas.html#.dpuf
  6. ↑ http://www.tarladalal.com/Lemon-Rice-%28-South-Indian-Recipes-%29-32891r
  7. ↑ http://www.tarladalal.com/Lemon-Rice-%28-South-Indian-Recipes-%29-32891r
  8. ↑ http://www.tarladalal.com/Lemon-Rice-%28-South-Indian-Recipes-%29-32891r
  9. ↑ http://www.tarladalal.com/Lemon-Rice-%28-South-Indian-Recipes-%29-32891r
  1. ↑ http://www.bbc.co.uk/food/asafoetida
  2. ↑ http://chefinyou.com/2010/01/lemon-rice-recipe/
  3. ↑ http://www.vegrecipesofindia.com/lemon-rice/
  4. ↑ http://www.tarladalal.com/Lemon-Rice-%28-South-Indian-Recipes-%29-32891r
  5. ↑ http://www.rakskitchen.net/2012/12/lemon-rice-recipe-quick-lunch-ideas.html#.dpuf
  6. ↑ http://www.rakskitchen.net/2012/12/lemon-rice-recipe-quick-lunch-ideas.html#.dpuf
  7. ↑ http://www.rakskitchen.net/2012/12/lemon-rice-recipe-quick-lunch-ideas.html#.dpuf

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 6.105 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan