Unduh PDF
Unduh PDF
Tahukah Anda bahwa Anda bisa mendinginkan air di bawah titik bekunya (0 derajat Celsius) tanpa menjadikannya padat? Metode bernama pembekuan instan ini bernama “ supercooling ” (pendinginan super). Anda bisa menggunakan garam, es, dan air untuk menerapkan supercooling pada botol air dalam sekejap. Air supercool akan tetap berbentuk cair sampai sesuatu, seperti gerakan mengetuk, memulai proses pembekuan secara instan.
Langkah
-
Masukkan es ke ember atau kotak pendingin sampai setengah penuh. Ember atau pendingin harus cukup besar untuk menampung botol air tanpa menyentuh satu sama lain. Wadah juga harus cukup tinggi sehingga campuran garam dan air es bisa menutupi air di dalam botol. [1] X Teliti sumber
- Selagi ember atau kotak pendingin masih kosong, taruh botol-botol air di dalamnya untuk memastikan ukurannya cukup. Botol-botol air nanti juga akan dimasukkan setelah Anda membuat campuran garam dan air es.
-
Tuangkan air secukupnya supaya es batu di dalamnya masih bisa bergerak. Isi ember dengan air secara perlahan dari keran atau wastafel. Tambahkan secukupnya sehingga es batu bisa bergerak mudah, tetapi tidak mengapung di permukaan air. Jumlah es dalam ember atau kotak pendingin harus lebih banyak dibandingkan air. [2] X Teliti sumber
-
Masukkan 600 gram garam batu per 4,5 kg es. Campurkan garam batu ke es secara perlahan menggunakan sendok besar atau sudip. Pencampuran seharusnya cukup mudah dengan jumlah air yang dicampurkan dengan es. [3] X Teliti sumber
-
Biarkan suhu mencapai -3 derajat Celsius. Gunakan termometer untuk memeriksa suhu air setelah waktu berselang 30 menit. Temperatur seharusnya berada di bawah titik beku air.
- Kalau suhu air belum berada di bawah suhu tersebut, tambahkan 300 gram garam dan aduk merata.
Iklan
-
Masukkan botol secara hati-hati dalam air es. Kalau campuran air es sudah siap, masukkan botol air ke dalamnya. Pastikan botol-botol tidak saling menyentuh karena akan membuatnya lebih cepat beku. Anda bisa menggunakan segala macam air: termurnikan, distilasi, mata air, atau terdeionisasi. Jangan gunakan botol kaca karena bisa pecah. [4] X Teliti sumber
- Jangan gunakan air leding. Kristal es dapat terbentuk di sekeliling kontaminan dalam air leding, yang akan merusak proses supercooling .
-
Ketuk botol air dengan kuat pada permukaan keras. Anda bisa menghantamkannya ke lantai, meja dapur, atau meja. Kristal es akan terbentuk di bagian atas botol dan turun ke dasar. Buka tutup botol air kedua, yang akan membeku dengan cara yang serupa tanpa perlu diketuk. [7] X Teliti sumberIklan
Tips
- Mungkin dibutuhkan beberapa percobaan sampai botol air membeku secara instan. Kalau botol air tidak langsung membeku, coba tambahkan lebih banyak garam ke campuran air es, atau dinginkan botol air dalam campuran untuk waktu lebih lama.
Iklan
Peringatan
- Jangan pernah gunakan botol kaca ketika membekukan air botol. Kaca bisa dingin terlalu cepat dan menyebabkan air membeku dalam kolam es. Kalau air membeku dalam tahap ini, botol wadahnya bisa pecah.
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
- Ember atau kotak pendingin
- Es
- Air leding
- 2 cangkir (600 gram) garam baru
- 2 botol plastik air murni atau distilasi berkapasitas 500 mililiter
- Sudip atau sendok besar
- Termometer
Referensi
- ↑ https://www.coolscience.org/instant-freeze-water.html
- ↑ https://www.coolscience.org/instant-freeze-water.html
- ↑ https://www.coolscience.org/instant-freeze-water.html
- ↑ https://www.coolscience.org/instant-freeze-water.html
- ↑ https://www.stevespanglerscience.com/lab/experiments/instant-freeze-soda-ice/
- ↑ https://www.coolscience.org/instant-freeze-water.html
- ↑ https://www.stevespanglerscience.com/lab/experiments/instant-freeze-soda-ice/
- ↑ https://www.stevespanglerscience.com/lab/experiments/instant-freeze-soda-ice/
- ↑ https://www.coolscience.org/instant-freeze-water.html
Iklan
