PDF download Unduh PDF PDF download Unduh PDF

Jahe dapat dibekukan agar tahan lebih lama, bisa berupa jahe utuh atau jahe yang telah dicincang. Anda dapat membekukan dan menyimpannya untuk keperluan sehari-hari. Anda dapat menyimpan cukup banyak jahe sekaligus di kulkas pembeku.

Metode 1
Metode 1 dari 4:

Jahe Utuh

PDF download Unduh PDF

Cara ini cocok untuk penyimpanan jangka panjang dan menyimpan jahe yang telah digunakan sedikit sebelumnya.

  1. Pastikan bahwa jahenya bersih; jika jahenya kotor, bersihkan dengan lap dan pastikan jahe telah kering sebelum Anda memulai prosesnya.
  2. Bungkus potongan-potongan setiap satuan jahe dalam satu bungkus sendiri jika Anda ingin membekukan lebih dari satu jahe.
  3. Sesuaikan ukuran kantong yang Anda gunakan dengan ukuran atau jumlah jahe yang akan dibekukan. Tekan plastiknya untuk mengeluarkan angin sebelum menutupnya dengan rapat.
  4. Keluarkan jahe utuh untuk pemakaian sekali. Biarkan jahe mencair terlebih dahulu, lalu pakai seperti biasa.
    • Jika Anda memasak tumisan dan Anda memiliki pisau yang tajam, Anda dapat membelah jahenya sebelum dicairkan, hal ini akan membuat jahe mencair lebih cepat.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 4:

Jahe Cincang

PDF download Unduh PDF

Cara ini berguna jika Anda biasanya lebih suka menggunakan jahe yang telah dicincang.

  1. Kupas kulitnya dan cincanglah. Gunakan parutan yang bagus atau penghalus makanan untuk mencincang jahe.
  2. Bentuklah jahe yang telah dicincang dengan sendok teh atau sendok makan dan sebarkan pada baki yang telah dilapisi kertas timah/kertas roti. Pastikan bentuk dan jarak antarjahe sesuai. Ulangi terus hingga semua jahe cincang telah terbentuk.
  3. Masukkan baki ke dalam kulkas pembeku. Biarkan jahe membeku.
  4. Keluarkan jahe yang telah membeku dari baki dan masukkan ke dalam wadah atau kotak yang kedap udara.
    • Jika Anda menggunakan kantong, keluarkan angin yang terdapat dalam kantong sebanyak mungkin sebelum Anda menutupnya.
  5. Gunakan secukupnya. Jahe yang telah dibekukan dapat bertahan hingga 6 bulan. [1]
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 4:

Potongan Jahe Berbentuk Medali

PDF download Unduh PDF
  1. Pilih sesuai ukuran agar Anda dapat memotongnya menjadi bentuk medali. Kupas kulit jahe.
  2. Potong jahe mengikuti garis untuk membuat bentuk "bulat" yang terlihat seperti medali. Lanjutkan hingga semua jahe telah terpotong.
  3. Tutup seerat mungkin. Tekan plastik untuk mengeluarkan angin dari kantong sebanyak-banyaknya. Anda juga dapat menyusunnya dalam sebuah kotak makan khusus yang cocok untuk menyimpan makanan di dalam kulkas pembeku.
  4. Jahe yang telah Anda potong dapat bertahan hingga 3 bulan. [2]
    Iklan
Metode 4
Metode 4 dari 4:

Potongan Jahe

PDF download Unduh PDF

Cara ini mungkin berguna jika Anda membutuhkan potongan jahe untuk menumis, memanggang, dll.

  1. Anda dapat mengupas atau membiarkan kulit jahe sesuai kebutuhan. Jika Anda ingin mengupasnya, kupaslah.
  2. Idealnya, potongan kira-kira berukuran seperti jempol atau sepanjang korek api.
  3. Jika Anda menggunakan kantong, masukkan jahe sebanyak mungkin dan tekan untuk mengeluarkan udara dari kantong. [3]
  4. Jahe dapat bertahan hingga 3 bulan.
    Iklan

Bahan Yang Dibutuhkan

  • Kantong yang dapat ditutup kembali yang cocok untuk pembekuan
  • Kotak makan kedap udara yang cocok untuk pembekuan
  • Peralatan dapur seperti parutan, penghalus makanan, pisau, talenan, dll..

Tentang wikiHow ini

Halaman ini telah diakses sebanyak 5.368 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan