Unduh PDF
Unduh PDF
Chili yang baik dimasak secara tradisional dan membutuhkan berjam-jam perhatian, tetapi dengan panci crock pot (sejenis kuali), Anda tinggal mencampur semua bahan-bahan bersama-sama dan membiarkannya masak. Persiapkan chili Anda pada pagi hari dan pulanglah sore hari dengan sambutan aroma hidangan harum yang dibuat dengan kacang kering dan banyak rempah-rempah. Teruskan membaca artikel ini untuk mempelajari cara membuatnya.
Bahan
- 1 sendok makan minyak masak
- 2 pon (0,9 kg) daging sapi
- 1 buah bawang bombay berukuran besar
- 1 buah paprika hijau
- 1 buah paprika merah
- 2 kaleng tomat berukuran 14 ons
- 4 siung bawang putih
- 3 sendok makan bubuk cabai
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh jintan
- Botol irisan jalapeno berukuran 6 oz
- 1 cangkir kacang pinto kering
- 1 cangkir kacang merah kering
Langkah
-
Panaskan minyak dalam kuali di atas api sedang. -
Matangkan daging sapi dalam kuali hingga berwarna cokelat. Gunakan sudip untuk memecahkannya menjadi potongan-potongan saat dimasak. Teruskan memasak daging sapi hingga berwarna cokelat dan teruskan memecahkannya hingga matang.
-
Angkat dan pindahkan daging sapi ke atas piring.
-
Potong bawang bombay dalam bentuk dadu.
-
Potong paprika hijau dan paprika merah dalam bentuk dadu.
-
Cincang bawang putih.Iklan
-
Taruhlah semua bahan-bahan ke dalam kuali.
-
Tambahkan air yang cukup untuk menutupi semua bahan-bahan tersebut.
-
Tutup kualinya.
-
Masaklah chili pada panas tinggi selama 6-8 jam.
-
Sajikan chili . Ketika selesai, chili akan memiliki rona merah cokelat tua. Sajikan dengan potongan bawang bombay dan potongan kue atau keripik tortila.Iklan
-
Buat crock pot chili kacang putih. Variasi lezat chili yang dimasak dengan kualiini menggunakan daging kalkun dan bukan daging sapi. Gantikan kacang merah dan kacang pinto dengan kacang great northern , dan gunakan banyak paprika hijau.
-
Bualah crock pot chili ala Texas. Anda boleh tidak menggunakan kacang dan memilih 2 pon (0,9 kg) steik sirloin daripada daging sapi. Masaklah daging dan sayuran dengan perlahan sampai dagingnya empuk.
-
Buatlah crock pot chili vegetarian. Gantilah daging babi dengan kacang hitam tambahan, dan tambahkan wortel, seledri, ubi, dan sayuran lainnya yang Anda sukai. Rendam bahan-bahan chili dalam kaldu sayuran, bukan air. Setelah dimasak selama 6-8 jam, chili vegetarian Anda akan sangat lezat.
-
Selesai.Iklan
Tips
- Tomat tidak benar-benar diperlukan untuk chili . Untuk memperkuat rasanya, atau menghindari alergi, gantikan jus tomat dengan kaldu sapi atau cairan lainnya.
- Cobalah menghias chili dengan taburan potongan segar seperti bawang bombay, ketumbar, tomat dan keju, bubuk cabai, dan lainnya.
- Beberapa paprika lebih pedas dari lainnya. Pilih paprika Anda dengan hati-hati. Jika Anda menggunakan variasi yang sangat pedas, cobalah menambahkan paprika dalam porsi kecil, tanpa biji dan intinya sebagai permulaan; toh Anda selalu bisa menambahkan lebih banyak lagi nantinya.
- Jika Anda menyukai chili yang tidak terlalu memiliki rasa “sapi”, cobalah menambahkan setengah kaleng saus tomat saat pertengahan proses memasak.
Iklan
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 1.975 kali.
Iklan
