Cara Membuat "Pumpkin Spice Latte"

PDF download Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

Referensi

PDF download Unduh PDF

Pumpkin spice latte adalah sajian favorit khas musim gugur bagi para pencinta kopi. Menu ini biasanya hanya ditawarkan di kedai kopi saat musim gugur, tetapi untungnya, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah kapan pun sepanjang tahun. Sajian ini bisa disiapkan menggunakan kompor, microwave , atau bahkan panci slow cooker (panci masak lambat). Apa pun metodenya, Anda bisa segera menikmati minuman lezat ini!

Bahan

Pumpkin Spice Latte Sederhana [1]

  • 480 ml susu
  • 2 sendok makan (30 gram) pure labu
  • 1-3 sendok makan (15-45 gram) gula pasir
  • ½ sendok teh bumbu pai labu
  • 1 sendok makan (15 ml) ekstrak vanili
  • 120 ml kopi pekat
  • Krim kocok (opsional, untuk penyajian)

Untuk 2 gelas

Pumpkin Spice Latte Gourmet [2]

  • 2 sendok makan (30 gram) pure labu
  • ½ sendok teh bumbu pai labu
  • Lada hitam giling (opsional)
  • 2 sendok makan (30 gram) gula pasir
  • 2 sendok makan (30 ml) ekstrak vanili
  • 480 ml susu
  • 60 ml espreso
  • 60 ml krim kental

Untuk 2 gelas

Membuat Pumpkin Spice Latte dengan Microwave [3]

  • 250 ml susu
  • 2 sendok makan (30 gram) pure labu
  • 1 sendok makan (15 gram) gula pasir
  • ¼ sendok teh bumbu pai labu
  • ¼ sendok teh ekstrak vanili murni
  • 30-60 ml espreso
  • Krim kocok (opsional, untuk penyajian)

Untuk 1 gelas

Membuat Pumpkin Spice Latte dengan Panci Slow Cooker [4]

  • 1,2 liter kopi pekat
  • 1.000 ml susu
  • 120 ml krim kental
  • 60 gram pure labu
  • 80 gram gula pasir
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • 1 sendok teh bumbu pai labu
  • Krim kocok (opsional, untuk penyajian)

Untuk 10 gelas

Metode 1
Metode 1 dari 4:

Pumpkin Spice Latte Sederhana

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c9\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-1-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-1-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c9\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-1-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-1-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tuangkan susu ke dalam panci bervolume 2 liter. Tambahkan pure labu dan gula. Tetap aduk bahan-bahan hingga pure larut dan tercampur merata.
    • Pastikan Anda menggunakan pure labu murni , dan bukan pure campuran pai labu. Produk tersebut mengandung bahan-bahan tambahan yang tidak cocok dijadikan latte .
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e2\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-2-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-2-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e2\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-2-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-2-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tempatkan panci di atas kompor dan nyalakan api ke tingkat sedang. Panaskan susu hingga mulai beruap. Tetap aduk campuran dan jangan biarkan susu mendidih.
  3. Watermark wikiHow to Membuat
    Anda harus menggunakan seduhan kopi yang pekat. Jika tidak, latte akan terasa terlalu ringan dan bersusu. Anda bisa menggunakan seduhan kopi segar dari mesin pembuat kopi atau kopi instan. Untuk latte yang lebih klasik/tradisional, gunakan 1-2 seloki espreso (sekitar 30-60 ml). [5]
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3e\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-4-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-4-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3e\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-4-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-4-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jika mau, Anda bisa mengocok campuran menggunakan blender tangan agar susu makin berbusa.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/65\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-5-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-5-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/65\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-5-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-5-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tambahkan krim kocok dan sedikit bumbu pai labu ke atasnya. Anda juga bisa menggunakan bubuk kayu manis atau pala sebagai alternatif.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 4:

Pumpkin Spice Latte Gourmet

PDF download Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat
    Campurkan pure dan bumbu dalam panci berukuran kecil. Panaskan kedua bahan dengan api sedang selama 2 menit sambil tetap diaduk. Campuran sudah siap diolah saat aromanya keluar.
    • Untuk rasa yang lebih khas, tambahkan sedikit lada hitam giling.
    • Pastikan Anda menggunakan pure labu murni/tawar, dan bukan pure campuran pai labu.
  2. Watermark wikiHow to Membuat
    Tetap aduk bahan-bahan hingga campuran mengenal dan memiliki tekstur seperti sirop. Jika Anda menginginkan latte yang tidak begitu manis, kurangi takaran gula.
  3. Watermark wikiHow to Membuat
    Panaskan kembali campuran, tetapi pastikan campuran tidak sampai mendidih.
    • Susu dan ekstrak vanili membuat latte terasa lebih manis dan ringan, seperti yang Anda bisa dapatkan di kedai kopi. Untuk sajian yang tidak begitu manis, gunakan hanya 1 sendok makan (15 ml) ekstrak vanili.
    • Tetap aduk bahan-bahan agar susu tidak sampai mendidih dan rusak.
    • Anda bebas menentukan jenis susu yang digunakan. Susu murni memberikan rasa yang lebih kaya dan busa yang lebih banyak, tetapi susu rendah lemak juga tetap memiliki busa yang melimpah dan membuat sajian latte Anda menjadi lebih sehat.
  4. Watermark wikiHow to Membuat
    Tetap kocok semua bahan hingga campuran berbusa. Proses ini memakan waktu 15-30 detik. Anda juga bisa menggunakan blender biasa atau alat pemroses makanan, tetapi pastikan Anda memasang tutup gelas blender dengan rapat dan membalut gelas dengan handuk. Jika tidak, campuran dapat merembes keluar dan tumpah.
    • Jika Anda tidak memiliki blender apa pun, aduk campuran dengan pengocok telur. Meskipun tidak begitu halus, setidaknya Anda masih bisa merasakan pure labu pada hasil akhir minuman.
    • Campuran akan memiliki busa yang banyak dan lembut setelah dikocok. Anda bisa mendapatkan busa yang lebih banyak jika menggunakan susu murni, atau busa yang lebih sedikit jika menggunakan susu rendah lemak.
  5. Watermark wikiHow to Membuat
    Jika Anda tidak memiliki mesin pembuat espreso, Anda bisa membuatnya menggunakan bubuk espreso instan. Seduh dan gunakan 120 ml kopi hitam pekat sebagai gantinya. [6]
    • Jika Anda menggunakan kopi, pastikan seduhan tersebut pekat . Jika tidak, latte akan terasa terlalu manis, ringan, dan bersusu.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/93\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-11-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-11-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/93\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-11-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-11-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Susu dan espreso akan bercampur dengan sendirinya, tetapi jika tidak, aduk setiap mok. Jika campuran memiliki terlalu banyak bulir dari pure labu, Anda bisa menuangkan campuran ke mok melalui saringan.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/03\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-12-Version-3.jpg\/v4-460px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-12-Version-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/03\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-12-Version-3.jpg\/v4-728px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-12-Version-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tuangkan 60 ml krim kental ke dalam mikser atau alat pemroses makanan yang sudah dipasangi pengocok. Setelah itu, kocok krim hingga krim yang menempel pada pengocok membentuk ujung yang lancip dan kaku saat pengocok diangkat.
    • Anda bisa menggunakan krim kocok yang dibeli dari toko sebagai alternatif dan melewati langkah ini.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/91\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-13-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-13-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/91\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-13-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-13-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Gunakan sendok lebar atau spatula karet untuk mengambil krim kocok dan menambahkannya ke setiap mok. Anda bisa menghias kembali latte dengan bubuk kayu manis, pala, atau bumbu pai labu.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 4:

Membuat Pumpkin Spice Latte dengan Microwave

PDF download Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat
    Tuangkan susu ke mangkuk khusus microwave . Setelah itu, tambahkan pure labu, gula, bumbu pai labu, dan ekstrak vanili.
    • Untuk rasa labu yang lebih lembut, kurangi takaran pure labu menjadi 1 sendok makan (15 gram).
    • Pastikan Anda menggunakan pure labu murni/tawar. Pure campuran pai labu mengandung terlalu banyak bahan tambahan.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d6\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-15-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-15-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d6\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-15-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-15-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Buat lubang ventilasi di bagian tengah plastik menggunakan garpu atau tusuk sate. Dengan demikian, uap dapat keluar dari dalam mangkuk.
  3. Watermark wikiHow to Membuat
    Durasi yang dibutuhkan tergantung pada kekuatan microwave Anda. Biasanya, proses ini memakan waktu sekitar 1-2 menit.
  4. Watermark wikiHow to Membuat
    Anda bisa mengocoknya menggunakan mikser tangan atau pengocok telur biasa. Proses pengocokan memakan waktu sekitar 30 detik.
  5. Watermark wikiHow to Membuat
    Anda bisa menggunakan seduhan kopi baru (dari kopi giling) atau kopi instan, tetapi pastikan seduhan tersebut pekat. Jika Anda menggunakan kopi biasa, latte akan terasa terlalu ringan dan bersusu. Anda juga bisa menggunakan 1-2 seloki espreso sebagai alternatif. [7]
  6. Watermark wikiHow to Membuat
    Jika perlu, aduk sebentar menggunakan sendok.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/64\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-20-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-20-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/64\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-20-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-20-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Untuk tambahan rasa, tambahkan bumbu pai labu ke atas minuman. Anda juga bisa menggunakan bubuk pala atau kayu manis sebagai alternatif.
    Iklan
Metode 4
Metode 4 dari 4:

Membuat Pumpkin Spice Latte dengan Panci Slow Cooker

PDF download Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat
    Panci yang digunakan harus cukup besar untuk menampung minimal 2,5 liter cairan. Pastikan Anda menggunakan kopi yang sangat pekat. Jika Anda menggunakan seduhan biasa, latte akan terasa terlalu manis, ringan, dan bersusu.
  2. Watermark wikiHow to Membuat
    Susu murni merupakan pilihan yang lebih baik, tetapi Anda juga bisa menggunakan susu kurang lemak (2%) atau susu skim. Untuk latte yang lebih lembut, tambahkan 120 ml krim kocok kental. Untuk latte yang lebih ringan, tambahkan kembali 120 ml susu (sesuai jenis susu yang Anda pilih).
  3. Watermark wikiHow to Membuat
    Tetap aduk bahan-bahan hingga warna dan tekstur campuran menjadi konsisten dan seluruh pure larut. Pastikan Anda menggunakan pure labu biasa, dan bukan pure campuran pai labu. Pure campuran pai labu mengandung terlalu banyak bahan tambahan yang dapat memengaruhi rasa campuran/resep.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7d\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-24-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-24-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7d\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-24-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-24-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pastikan panci tetap tertutup selama bahan-bahan dimasak. Setelah 1 jam, aduk sebentar campuran menggunakan alat pengocok.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fd\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-25-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-25-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fd\/Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-25-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-a-Pumpkin-Spice-Latte-Step-25-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Hias setiap sajian dengan krim kocok dan bumbu pai labu.
    Iklan

Tips

  • Untuk membuat latte dingin, biarkan suhu campuran turun ke suhu ruangan, kemudian tuangkan ke gelas tinggi yang sudah diisi es. [8]
  • Jika Anda tidak memiliki bumbu pai labu, campurkan 1 sendok makan bubuk kayu manis, 2 sendok teh bubuk jahe, dan ½ sendok teh bubuk pala. [9]
  • Anda bisa menggunakan susu nabati sebagai pengganti susu biasa. Susu almon, santan, dan susu kedelai dapat menjadi pilihan yang tepat. [10]
  • Gunakan susu skim sebagai pengganti susu biasa untuk membuat latte yang lebih ringan. [11]
  • Anda tidak perlu menggunakan takaran pasti yang disebutkan dalam artikel/resep ini. Jangan ragu untuk mengubah takaran susu, kopi, gula, pure labu, dan bumbu pai labu sesuai selera.
  • Jika Anda menggunakan susu tanpa lemak dan menginginkan rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit campuran susu dan krim ( half-and-half ).
  • Untuk rasa labu yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak pure labu. [12]
  • Anda bisa menggunakan jenis susu apa pun yang diinginkan. Susu murni merupakan pilihan terbaik, tetapi Anda juga bisa menggunakan susu kurang lemak (2%) atau susu skim. [13]
  • Anda dapat menggunakan 1 sendok teh sirop bumbu pai labu sebagai pengganti pure labu kalengan. [14]
  • Jika Anda tidak memiliki gula (atau tidak mengonsumsinya), Anda dapat memanfaatkan bahan pengganti gula. [15]
Iklan

Peringatan

  • Jangan gunakan seduhan kopi biasa. Gunakan kopi hitam pekat atau espreso. Jika Anda menggunakan kopi biasa, latte akan terasa terlalu ringan, manis, dan bersusu.
  • Jangan gunakan pure pai labu kalengan. Produk ini mengandung terlalu banyak bahan tambahan yang kurang cocok digunakan untuk membuat latte .
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

Membuat Pumpkin Spice Latte Sederhana

  • Panci
  • Pengocok
  • Mok

Membuat Pumpkin Spice Latte Gourmet

  • Panci
  • Pengocok
  • Blender tangan
  • Mok

Menggunakan Microwave

  • Mangkuk khusus microwave
  • Plastik pembungkus
  • Pengocok atau blender tangan
  • Mok

Menggunakan Panci Slow Cooker

  • Panci slow cooker besar
  • Pengocok
  • Mok

wikiHow Terkait

Cara
Membuat Kopi Latte
Cara
Membuat Kopi Instan
Cara
Minum Espresso
Cara
Menggunakan Alat Pembuat Kopi
Cara
Membuat Latte Art
Cara
Membuat Cappuccino
Cara
Menggiling Biji Kopi Tanpa sebuah Penggiling
Cara
Membuat Kopi Macchiato
Cara
Membuat Kopi dengan Kompor
Cara
Membuat Frappe
Cara
Membuat Frappuccino
Cara
Membuat Kopi Cold Brew
Cara
Membuat Espreso dengan French Press
Cara
Membuat Kopi dengan Metode Seduh Tuang (Pour Over)
Iklan

Referensi

  1. ↑ https://www.inspiredtaste.net/8419/pumpkin-spice-latte-at-home-recipe/
  2. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-pumpkin-spice-latte-even-better-than-starbucks-cooking-lessons-from-the-kitchn-96277
  3. ↑ https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/pumpkin-spice-latte-3363265
  4. ↑ https://www.bettycrocker.com/recipes/slow-cooker-pumpkin-latte/2e0ed61d-ae8f-4bfb-b650-e396ec42a734
  5. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-pumpkin-spice-latte-even-better-than-starbucks-cooking-lessons-from-the-kitchn-96277
  6. ↑ https://www.inspiredtaste.net/8419/pumpkin-spice-latte-at-home-recipe/
  7. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-pumpkin-spice-latte-even-better-than-starbucks-cooking-lessons-from-the-kitchn-96277
  8. ↑ https://www.bettycrocker.com/recipes/pumpkin-spice-latte/a1ef6f8d-3c99-4b9d-86e4-25bdb1c46846
  9. ↑ https://www.bettycrocker.com/recipes/pumpkin-spice-latte/a1ef6f8d-3c99-4b9d-86e4-25bdb1c46846
  1. ↑ https://www.inspiredtaste.net/8419/pumpkin-spice-latte-at-home-recipe/
  2. ↑ https://www.bettycrocker.com/recipes/slow-cooker-pumpkin-latte/2e0ed61d-ae8f-4bfb-b650-e396ec42a734
  3. ↑ https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/pumpkin-spice-latte-3363265
  4. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-pumpkin-spice-latte-even-better-than-starbucks-cooking-lessons-from-the-kitchn-96277
  5. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-pumpkin-spice-latte-even-better-than-starbucks-cooking-lessons-from-the-kitchn-96277
  6. ↑ https://www.thekitchn.com/how-to-make-pumpkin-spice-latte-even-better-than-starbucks-cooking-lessons-from-the-kitchn-96277

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 5.110 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan