Bahan
- 1 buah kubis
- 1 buah wortel
- 1 buah cabai hijau
- 1 buah bawang bombai berukuran kecil
- 1 tetes saus sambal atau saus pedas lainnya
- 200 ml krim asam
- 100 gram mayones
- 2 sdm. cuka
- 3 sdm. gula
- 2 sdt. biji seledri
- Garam dan merica
Langkah
Unduh PDF
-
Parut atau cincang halus kubis dan wortel. -
Cincang cabai hijau dan bawang bombai.
-
Campurkan kubis, wortel, cabai hijau, dan bawang bombai di sebuah mangkuk berukuran besar.
-
Di mangkuk lain, campurkan seluruh bahan yang tersisa. Aduk rata.
-
Tuangkan saus selada ke permukaan coleslaw . Sajikan coleslaw segera atau simpan di dalam wadah tertutup dan dinginkan di dalam kulkas sampai saatnya disajikan.
-
Selesai.Iklan
Tips
- Tambahkan perasan lemon dan parutan kulit lemon untuk membuat coleslaw terasa sedikit asam. Jika lebih menyukai rasa pedas, Anda juga boleh menambahkan bubuk cabai atau saus sambal secukupnya.
- Tutup wadah coleslaw rapat-rapat sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.
- Untuk menghasilkan cita rasa terbaik, dinginkan coleslaw setidaknya selama 2 jam sebelum disajikan.
- Kesegaran coleslaw dapat bertahan selama satu minggu. Sejatinya, makin lama didiamkan, makin lezat pula rasanya!
- Untuk menu makan malam Anda, sajikan coleslaw bersama ayam goreng dan kentang tumbuk.
- Potong seluruh bahan sekecil mungkin agar dapat berpadu sempurna dengan sausnya.
- Tambahkan sedikit kubis ungu untuk mempercantik penampilan coleslaw buatan Anda.
Iklan
Peringatan
- Berhati-hatilah saat memarut atau memotong bahan makanan. Pastikan Anda tidak berakhir di rumah sakit karena terlampau teledor saat memasak!
- Simpan seluruh bahan di dalam kulkas sampai saatnya digunakan.
Iklan
Iklan
