Cara Membuat Es Kopi Sederhana

Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

Referensi

Unduh PDF

Es kopi adalah minuman musim panas yang menyegarkan, dan cocok dinikmati di malam yang panas. Tentunya, es kopi buatan sendiri terasa lebih lezat, dan ada beragam cara yang bisa diikuti untuk membuatnya. Selain itu, es kopi buatan sendiri jauh lebih murah daripada es kopi yang Anda beli dari kafe. Anda juga bisa menyesuaikan rasanya sesuai selera.

Bahan

Es Kopi Instan [1]

  • ¾ sendok makan (15 gram) kopi instan
  • 5-6 sendok makan (75-90 ml) air panas
  • 1 sendok makan (15 gram ) gula
  • Es (sesuai selera)
  • Krim, half-and-half (campuran krim dan susu), atau susu (sesuai selera)

Es Kopi Klasik [2]

  • 140 gram es batu
  • 250 ml kopi, dengan suhu ruangan atau yang sudah didinginkan
  • Gula (sesuai selera)
  • Krim, half-and-half (campuran krim dan susu), atau susu (sesuai selera)

Es Kopi Seduh Dingin ( Cold Brew ) [3]

  • 40 gram kopi giling
  • 320 ml air dingin
  • Gula (sesuai selera)
  • Krim, half-and-half (campuran krim dan susu), atau susu (sesuai selera)
Metode 1
Metode 1 dari 3:

Membuat Es Kopi Klasik

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat Es Kopi Sederhana
    Jika belum, siapkan alat pembuat kopi dan seduh secangkir kopi. Coba buat kopi yang cukup kuat karena es yang nanti ditambahkan akan membuat kopi encer.
    • Tambahkan gula pada tahap ini. Gula lebih cepat larut dalam minuman panas daripada minuman dingin.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/98\/Make-Simple-Iced-Coffee-Step-8-Version-5.jpg\/v4-460px-Make-Simple-Iced-Coffee-Step-8-Version-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/9\/98\/Make-Simple-Iced-Coffee-Step-8-Version-5.jpg\/v4-728px-Make-Simple-Iced-Coffee-Step-8-Version-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jika Anda langsung menambahkan es, kopi tidak akan terasa dingin. Biarkan kopi dingin sejenak. Biasanya, suhu ruangan dirasa sudah cukup untuk membuat es kopi. Jika ingin kopi terasa lebih dingin, tunggu selama 15-20 menit, kemudian masukkan kopi ke kulkas.

    Jangan langsung memasukkan kopi panas ke dalam kulkas. Anda justru bisa memecahkan atau meretakkan cangkir. Uap panas yang keluar dari kopi juga dapat menaikkan suhu kulkas.

  3. Watermark wikiHow to Membuat Es Kopi Sederhana
    Anda bisa menggunakan es batu biasa, atau es yang dibuat dari kopi beku. Jangan isi penuh gelas dengan es agar masih ada ruang untuk kopi. Anda selalu bisa menambahkan kembali es nanti jika dirasa kurang cukup.
  4. Watermark wikiHow to Membuat Es Kopi Sederhana
    Anda bisa menambahkan lebih banyak es pada tahap ini jika mau.
  5. Watermark wikiHow to Membuat Es Kopi Sederhana
    Jika belum, tambahkan gula ke kopi pada tahap ini. Awali dengan sedikit krim dan satu sendok gula terlebih dahulu, aduk kopi, dan cicipi. Tambahkan lebih banyak krim dan/atau gula hingga kopi terasa pas di lidah.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8f\/Make-Simple-Iced-Coffee-Step-12-Version-5.jpg\/v4-460px-Make-Simple-Iced-Coffee-Step-12-Version-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8f\/Make-Simple-Iced-Coffee-Step-12-Version-5.jpg\/v4-728px-Make-Simple-Iced-Coffee-Step-12-Version-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Makin lama Anda menunggu, makin encer es kopi yang Anda buat.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 3:

Membuat Es Kopi Seduh Dingin

Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat Es Kopi Sederhana
    Aduk kopi hingga tidak ada kopi yang menggumpal. Anda bisa menggunakan sendok, garpu, atau pengocok telur. Beberapa orang merasa bahwa kopi yang dibuat melalui proses seduhan dingin ( cold brew ) memiliki rasa yang lebih pahit.
  2. Watermark wikiHow to Membuat Es Kopi Sederhana
    Langkah inilah yang membuat proses ini disebut “seduh dingin”. Kopi diseduh secara perlahan dalam air dingin, dan bukan dengan cepat dalam air panas. Biasanya, kopi seduh dingin tidak begitu asam dibandingkan kopi yang diseduh dengan air panas.
    • Jangan diamkan kopi di dalam kulkas semalaman. Rasanya akan terasa sangat pahit. [4]
  3. Watermark wikiHow to Membuat Es Kopi Sederhana
    Pastikan Anda masih menyisakan ruang untuk kopi. Anda bisa menambahkan kembali es nanti jika dirasa kurang.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c5\/Make-Simple-Iced-Coffee-Step-16-Version-5.jpg\/v4-460px-Make-Simple-Iced-Coffee-Step-16-Version-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c5\/Make-Simple-Iced-Coffee-Step-16-Version-5.jpg\/v4-728px-Make-Simple-Iced-Coffee-Step-16-Version-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Saringan yang sudah dialasi dengan filter akan menampung ampas kopi saat campuran kopi dituangkan ke gelas.
  5. Watermark wikiHow to Membuat Es Kopi Sederhana
    Peras dan tekan ampas yang tertampung pada saringan menggunakan bagian belakang sendok atau spatula. Dengan demikian, Anda bisa mengeluarkan sisa kopi yang ada pada ampas. [5]

    Setelah selesai, buang ampas atau gunakan sebagai pupuk untuk kebun.

  6. Watermark wikiHow to Membuat Es Kopi Sederhana
    Awali dengan sedikit susu (atau krim) dan satu sendok gula. Aduk kopi dan cicipi. Tambahkan lebih banyak susu atau gula pada tahap ini jika perlu.
    • Pastikan Anda mengaduk kopi agar gula larut.
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a2\/Make-Simple-Iced-Coffee-Step-19-Version-5.jpg\/v4-460px-Make-Simple-Iced-Coffee-Step-19-Version-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a2\/Make-Simple-Iced-Coffee-Step-19-Version-5.jpg\/v4-728px-Make-Simple-Iced-Coffee-Step-19-Version-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Saat es mencair, kopi akan menjadi lebih encer dan ringan.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 3:

Membuat Kopi Instan

Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e5\/Make-Simple-Iced-Coffee-Step-1-Version-6.jpg\/v4-460px-Make-Simple-Iced-Coffee-Step-1-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e5\/Make-Simple-Iced-Coffee-Step-1-Version-6.jpg\/v4-728px-Make-Simple-Iced-Coffee-Step-1-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tambahkan gula dengan kopi instan karena gula lebih mudah larut dalam air panas daripada air dingin. Jika Anda ingin kopi yang tidak terlalu manis, kurangi takaran gula.
  2. Watermark wikiHow to Membuat Es Kopi Sederhana
    Didihkan air terlebih dahulu, kemudian tuangkan ke campuran kopi dan gula. Tetap aduk campuran hingga gula dan kopi larut. Jangan khawatir jika kopi tampak terlalu kental atau kuat. Kekuatan rasanya akan berkurang setelah Anda menambahkan es.

    Kurangi takaran air untuk menghasilkan kopi yang lebih kuat, atau tambahkan lebih banyak air jika ingin membuat kopi yang lebih ringan. Perlu diingat bahwa kopi pada akhirnya akan terasa lebih ringan setelah Anda menambahkan es.

  3. Watermark wikiHow to Membuat Es Kopi Sederhana
    Jangan khawatir jika es meleleh. Es tetap akan meleleh saat ditambahkan ke kopi panas. Es yang ditambahkan pada tahap ini akan mengencerkan campuran kopi yang kental dan mendinginkannya.
  4. Watermark wikiHow to Membuat Es Kopi Sederhana
    Anda bisa menambahkan es sebanyak atau sesedikit yang diinginkan. Es akan membuat kopi terasa lezat, dingin, dan menyegarkan.
    • Tambahkan sedikit es jika Anda ingin membuat es kopi yang tidak terlalu dingin. Untuk es kopi biasa, isi gelas dengan es hingga hampir penuh. Pada awalnya, es akan meleleh dengan cepat, tetapi proses pelelehan tersebut melambat saat kopi mulai dingin.
  5. Watermark wikiHow to Membuat Es Kopi Sederhana
    Untuk es kopi yang lebih ringan, Anda juga bisa menambahkan sedikit air dingin. Aduk kembali kopi untuk mencampurkan krim.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Make-Simple-Iced-Coffee-Step-6-Version-6.jpg\/v4-460px-Make-Simple-Iced-Coffee-Step-6-Version-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Make-Simple-Iced-Coffee-Step-6-Version-6.jpg\/v4-728px-Make-Simple-Iced-Coffee-Step-6-Version-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Makin lama Anda menunggu, makin encer es kopi yang Anda buat.
    Iklan

Tips

  • Gunakan krim berperisa sebagai pengganti gula dan susu. Produk krim ini dapat bercampur dengan kopi lebih baik. [6]
  • Untuk membuat es kopi Vietnam, gunakan 1 sendok makan susu kental manis sebagai pengganti susu dan gula. [7]
  • Coba buat es kopi seduh dingin dalam jumlah besar. Anda membutuhkan sekitar 250 ml air untuk 30 gram kopi giling. [8] Setelah ampasnya disaring, es kopi ini awet selama maksimal 2 hari. [9]
  • Coba bekukan kopi di cetakan es dan gunakan kopi beku tersebut sebagai pengganti es biasa. Dengan demikian, kopi tidak akan terasa encer dan hambar saat es meleleh.
  • Gunakan air yang sudah disaring sebagai pengganti air biasa. Kopi akan terasa lebih lezat. [10]
  • Untuk es kopi yang manis dan lebih lembut, gunakan santan sebagai pengganti susu dan gula. [11] Pastikan Anda mengocok kemasan santan sebelum dibuka karena santan biasanya terpisah dari endapannya.
  • Gula tidak larut dengan mudah dalam minuman dingin. Coba buat sirop gula dan gunakan sirop tersebut untuk memaniskan es kopi. [12]
  • Tambahkan beberapa tetes ekstrak vanili untuk membuat es kopi vanila.
Iklan

Peringatan

  • Jangan langsung memasukkan cangkir berisi kopi panas ke dalam kulkas atau lemari pembeku. Cangkir dapat retak atau pecah. Selain itu, suhu di dalam kulkas atau lemari pembeku juga akan meningkat sehingga makanan lain dapat basi.
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

Membuat Kopi Instan

  • Mok
  • Sendok

Membuat Es Kopi Klasik

  • Mok
  • Sendok
  • Gelas tinggi

Membuat Es Kopi Seduh Dingin

  • Stoples kaca ( mason jar )
  • Saringan
  • Filter kopi
  • Gelas tinggi
  • Sendok

wikiHow Terkait

Cara
Membuat Kopi Latte
Cara
Membuat Latte Art
Cara
Menggunakan Alat Pembuat Kopi
Cara
Minum Espresso
Cara
Membuat Kopi Macchiato
Cara
Membuat Kopi Cold Brew
Cara
Membuat Kopi dengan Kompor
Cara
Membuat Kopi Instan
Cara
Menggiling Biji Kopi Tanpa sebuah Penggiling
Cara
Membuat Frappuccino
Cara
Membuat Cappuccino
Cara
Menghilangkan Kafeina di dalam Tubuh
Cara
Meminum Kopi Hijau
Cara
Membuat Kopi Hitam
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://aapplemint.com/2012/09/07/ultimate-instant-iced-coffee/
  2. ↑ http://www.recipegirl.com/2011/07/11/how-to-make-iced-coffee/
  3. ↑ http://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/easy/a19854/iced-coffee-recipe/
  4. ↑ http://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/easy/a19854/iced-coffee-recipe/
  5. ↑ http://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/easy/a19854/iced-coffee-recipe/
  6. ↑ http://www.recipegirl.com/2011/07/11/how-to-make-iced-coffee/
  7. ↑ http://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/easy/a19854/iced-coffee-recipe/
  8. ↑ http://withsaltandwit.com/iced-coffee/
  9. ↑ http://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/easy/a19854/iced-coffee-recipe/
  1. ↑ http://abcnews.go.com/blogs/lifestyle/2013/04/5-worst-mistakes-to-avoid-when-making-your-morning-coffee/
  2. ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/iced-coffee-greatness
  3. ↑ http://www.bonappetit.com/test-kitchen/how-to/article/iced-coffee-greatness

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 2.114 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan