Cara Membuat Gula Dadu Sendiri

Disusun bersama Staf wikiHow

Gula dadu sangat mudah dibuat di rumah. Bahan-bahan yang Anda perlukan hanya gula dan air. Selain bentuk dadu yang biasa, Anda juga bisa menambahkan warna dan rasa untuk menambah keceriaan yang berbeda saat pesta minum teh atau acara lainnya. Pelajarilah cara membuat gula dadu menggunakan dua cara yang berbeda: dipanggang di atas nampan di dalam oven atau dibuat dengan cetakan es batu dan didiamkan semalaman.

Metode 1

Metode 1 dari 2:

Membuat Gula Dadu dengan Cara Dipanggang

Unduh PDF

{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3f\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3f\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Anda bisa menggunakan gula apa saja kecuali gula halus. Pilihlah antara gula pasir cokelat atau gula pasir biasa.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/65\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/65\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Tuangkan secara merata dan diamkan selama beberapa detik.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3b\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3b\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Hilangkan gumpalan-gumpalan gula dan buatlah campuran yang halus. Jika gumpalan gula masih ada, aduk terus. Jika gula ditekan dengan pelan dan kembali ke bentuk semula, maka gula siap digunakan.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Anda bisa menggunakan loyang untuk memanggang roti atau loyang apa saja yang terbuat dari kaca atau logam yang aman untuk dimasukkan ke dalam oven.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/20\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/20\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

5
. Padatkan gula ke dasar loyang dengan spatula atau alat lain yang kaku dan rata. Tingginya harus sama dengan gula dadu yang ada di pasaran, yaitu sekitar 1,27 cm.
- Jika Anda ingin bentuk selain dadu, tuangkan gula ke dalam cetakan permen atau cetakan muffin yang aman untuk oven.
- Jika Anda memiliki cetakan permen yang tidak bisa digunakan untuk memanggang, Anda masih bisa menggunakannya. Tuangkan gula ke dalam cetakan dan gunakan spatula untuk meratakan bagian atasnya. Jangan masukkan cetakan ke dalam oven, sebaliknya, lapisi cetakan dengan kertas perkamen dan diamkan di atas meja dapur semalaman. Keesokan paginya, gula itu sudah mengeras.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/62\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/62\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Potong lembaran gula menjadi dadu sesuai ukuran yang Anda inginkan menggunakan pisau. Potonglah bentuk dadu yang rapi dan rata. Jangan abaikan langkah ini, jika tidak rapi dan rata, maka hasilnya adalah gula blok, bukan gula dadu.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/1e\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/1e\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":307,"bigWidth":728,"bigHeight":486,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Atur pengatur waktu oven untuk waktu 1 jam.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7c\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7c\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Setelah satu jam, keluarkan loyang dan biarkan gula dadu menjadi dingin selama 10 menit.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/da\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/da\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Keluarkan gula dadu dari loyang dan patahkan dengan tangan atau sesuatu yang kuat seperti pisau. Jika dipotong dengan tepat, gula itu akan patah dengan mudah.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2f\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-11.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2f\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-11.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Masukkan gula dadu ke dalam wadah kedap udara untuk penggunaan di kemudian hari. Atau, masukkan ke dalam kopi atau teh segera dan nikmati.

Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 2:

Menggunakan cetakan aneka bentuk

Unduh PDF

1

Siapkan cetakan es batu silikon. Cara ini bisa maksimal jika Anda memilih cetakan es batu silikon dengan bentuk-bentuk lucu seperti hati, bintang, hewan, atau sesuatu yang lain daripada bentuk dadu yang biasa. Cetakan silikon adalah cetakan yang bagus karena Anda bisa lebih mudah mengeluarkan gula dadu tanpa merusaknya.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/8a\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-12.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/8a\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-12.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Anda bisa membuat gula dadu dengan gula pasir sebanyak 100 gram, jumlah ini cukup baik untuk pemula. Namun, Anda juga bisa membuat lebih dari jumlah itu.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d4\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-13.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d4\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-13.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

3
Lanjutkan dengan menambahkan satu sendok teh air hingga tercampur dan terbentuk pasta gula dan air. Jangan terlalu lengket atau basah, karena gula bisa larut.
- Pada tahap ini, Anda bisa mencampur beberapa tetes pewarna makanan untuk membuat gula dadu warna.
- Pertimbangkan untuk menambahkan beberapa tetes vanila, almond , atau ekstrak lemon untuk membuat gula dadu dengan rasa.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/63\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-14.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/63\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-14.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Isilah tiap bagian cetakan hingga setengah penuh.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/56\/2103045-15.jpg\/v4-460px-2103045-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/56\/2103045-15.jpg\/v4-728px-2103045-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Tekan gula di dalam cetakan dengan bagian belakang sendok agar permukaannya rata dan gula menjadi padat.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/78\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-15.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/78\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-15.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Letakkan cetakan di tempat yang kering agar airnya menguap. Jika dapur Anda lembap, gula dadu tidak bisa mengeras.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/f0\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-16.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/f0\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-16.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Keluarkan tiap potongan gula dengan cara mencungkilnya secara hati-hati dari dasar cetakan dan mengetuknya dengan lembut pada telapak tangan. Simpan di dalam wadah kedap udara atau gunakan langsung.
{"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/32\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Intro.jpg\/v4-460px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Intro.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/32\/Make-Homemade-Sugar-Cubes-Intro.jpg\/v4-728px-Make-Homemade-Sugar-Cubes-Intro.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":728,"bigHeight":485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}

Iklan

Tips

Gula dadu yang dibuat sendiri akan sedikit kasar, tidak seperti yang ada di pasaran.
Gula dadu bisa dihias untuk dijadikan bingkisan yang cantik.
Simpan gula dadu di tempat kering.
Kombinasi gula dadu yang berasal dari gula pasir cokelat dan gula pasir putih akan sangat cantik jika dijadikan hiasan meja.
Gula dadu dengan rasa merupakan permen yang sangat enak dibandingkan dengan gula pasir biasa, misalnya gula dadu rasa vanila atau rasa kayumanis. Gula pasir cokelat juga meghasilkan warna yang menarik, kontras dengan gula dadu putih biasa.

Peringatan

Pastikan untuk menggunakan jumlah air yang tepat pada cara pembuatan pertama. Air yang terlalu sedikit akan membuat gula menggumpal dan terlalu banyak air akan membuat gula menjadi membatu.

Hal yang Anda Butuhkan

Gula pasir
Air
Loyang roti atau cetakan es batu (yang paling baik adalah cetakan es batu dari silikon)
Kertas perkamen
Mangkuk dan sendok kayu

Masuk

Cara Membuat Gula Dadu Sendiri

Langkah

Membuat Gula Dadu dengan Cara Dipanggang

Menggunakan cetakan aneka bentuk

Tips

Peringatan

Hal yang Anda Butuhkan

wikiHow Terkait

Tentang wikiHow ini

Apakah artikel ini membantu Anda?

Artikel Terkait

Ikuti kami

Bagikan

Explore Categories