Unduh PDF
Unduh PDF
Telur dalam keranjang adalah cara unik untuk menggoreng telur dengan menaruhnya ke dalam selembar roti yang sudah dilubangi. Resep ini dikenal dengan berbagai sebutan, seperti katak dalam lubang, telur dalam lubang, atau ayam di sarang. Apa pun sebutannya, resep ini merupakan cara yang menyenangkan untuk menambah protein di dalam menu sarapan Anda, bahkan orang yang suka memilih makanan pun akan menikmati hidangan ini!
- Persiapan (Tradisional): 3-5 menit
- Waktu memasak: 5-7 menit
- Total waktu: 10 menit
Bahan
Telur dalam Keranjang Cara Tradisional
- 1 butir telur
- 1 lembar roti
- 1 sdm mentega
- garam, lada, bubuk paprika, dan bumbu lain sesuai selera
Telur dalam Keranjang Panggang
- 4 butir telur
- 4 lembar roti
- 1 sdm mentega
- Roti baguette atau roti Prancis lain sesuai selera
- garam, lada, bubuk paprika, dan bumbu lain sesuai selera
- keju sesuai selera
Telur dalam Keranjang Rendah Karbohidrat
- 10-12 kubis Brussel segar
- 1 ubi manis
- 2 butir telur
- 1 sdm minyak kelapa
- 1 mangkuk kubis daun atau bayam sesuai selera
- 15 brokoli atau kembang kol sesuai selera
- keju sesuai selera
- garam, lada, bubuk paprika, dan bumbu lain sesuai selera
Langkah
-
Buatlah lubang pada roti. Pada bagian tengah roti, buat lubang dengan diameter sekitar 5 cm. Cara lain untuk menyiapkan roti adalah dengan membuat potongan persegi di dalam roti menggunakan pisau.
- Pilihlah roti yang Anda suka. Roti putih, roti gandum, roti sourdough , roti baguette , roti gandum hitam, atau roti apa pun yang Anda suka agar rasa hidangan lebih enak.
- Anda dapat melubangi roti menggunakan gelas, toples, atau tutup tempat yang berbentuk bulat. Tekan pelubang ke dalam roti untuk memudahkan membuat lubang.
- Jika Anda membuat hidangan ini untuk anak-anak, Anda dapat menggunakan pemotong kue dengan berbagai macam bentuk yang disukai anak untuk membuat lubang pada roti. Anda juga dapat mencelupkan sisa roti hasil potongan ke dalam kuning telur.
- Untuk membuat sarapan yang romantis, gunakan pemotong kue berbentuk hati untuk membentuk lubang. Jika Anda tidak memiliki pemotong berbentuk hati, Anda dapat menggunakan pisau. [1] X Teliti sumber
-
Goreng roti. Tambahkan mentega ke penggorengan. Sementara menunggu mentega meleleh, oleskan mentega pada kedua sisi roti kemudian taruh roti di penggorengan. Goreng roti dalam api sedang hingga kecoklatan [2] X Teliti sumber Balik roti dan biarkan hingga kuning kecokelatan.
- Anda dapat mengoleskan mentega pada sisa roti hasil potongan dan menggorengnya bersama telur untuk tambahan. Banyak orang yang mencelupkan roti ini ke dalam kuning telur sebelum menggoreng.
- Anda juga dapat mengganti mentega dengan minyak sayur, minyak kelapa ataupun minyak biji anggur.
-
Masukkan telur. Sebelum memasukkan telur ke dalam lubang, tambahkan mentega ke lubang roti. Pecahkan telur dan taruh telur di dalam lubang.
- Jika Anda menyukai lebih sedikit putih telur, Anda dapat memisahkan putih telur dari kuningnya. Masukkan kuning telur ke dalam lubang kemudian tambahkan sedikit putih telur. Cara ini dapat membuat telur lebih mudah matang. [3] X Teliti sumber
- Tambahkan ham atau daging bakon pada telur kemudian taruh sepotong keju di atas roti. Anda juga dapat membumbui telur dengan menambahkan garam, merica atau bubuk paprika untuk sedikit variasi.
-
Goreng telur. Masak telur selama satu atau dua menit lebih lama. Balikkan roti dengan hati-hati agar kedua sisi matang dengan sempurna dan pastikan putih telur matang seluruhnya. [4] X Teliti sumber
- Sebelum Anda membalik roti dan telur, angkat ujung sisi roti dengan spatula. Pastikan telur sudah mengeras dan kecokelatan sebelum Anda membaliknya. [5] X Teliti sumber Telur akan mulai menyatu dengan roti ketika sudah matang.
- Jangan terlalu lama memasak jika Anda menyukai telur yang tidak terlalu matang. Namun, jika Anda menyukai telur yang matang sempurna, masaklah sedikit lebih lama. [6] X Teliti sumber
- Semprot penggorengan dengan menggunakan semprotan antilengket atau tambahkan mentega sebelum membalik roti agar tidak lengket.
- Anda juga dapat menambahkan garam, lada, bubuk paprika, atau bumbu lainnya selagi Anda memasak sisi atas roti.
-
Sajikan. Taruh hidangan Anda di piring. Anda dapat memakannya menggunakan garpu atau seperti memakan roti biasa.Iklan
-
Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celcius. Semprotkan semprotan antilengket ke wadah ramekin atau cetakan kue muffin, atau taruh kertas roti.
-
Taruh roti ke dalam wadah ramekin. Oleskan mentega pada kedua sisi roti dan masukkan ke dalam wadah ramekin atau cetakan kue muffin. Tekan roti perlahan ke dalam wadah ramekin hingga ujung roti saling menempel.
- Resep ini lebih sehat dan rendah kalori karena dibuat dengan cara dipanggang, bukan digoreng. Untuk meminimalkan jumlah kalori, pilih roti yang mengandung lebih sedikit kalori dan karbohidrat.
- Untuk lebih meminimalkan jumlah kalori, hindari mengoleskan mentega pada roti. Letakkan roti dalam wadah ramekin tanpa mentega.
- Variasi lain hidangan ini adalah membuat lubang pada sepotong roti Prancis alih-alih menaruhnya dalam wadah ramekin. [7] X Teliti sumber Memanggang telur menggunakan roti Prancis bukan merupakan pilihan yang lebih sehat, rendah karbohidrat, dan rendah kalori.
-
Panggang telur. Pecahkan telur ke dalam wadah ramekin atau cetakan kue muffin. Letakkan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 20 menit, atau sampai telur matang. Jika Anda menyukai kuning telur yang matang sempurna, panggang sedikit lebih lama [8] X Teliti sumber
-
Angkat telur dalam keranjang. Biarkan wadah ramekin atau cetakan kue muffin dingin, kemudian lepaskan mangkuk roti dan letakkan di piring. Gunakan pisau jika roti menempel pada wadah.
- Taburi garam, lada, bubuk paprika, atau bubuk bawang putih. Anda juga dapat menambahkan taburan lain seperti keju parut, daging ham atau daging bakon, tomat, dan avokad.
Iklan
-
Tumis sayuran. Belah kubis Brussel menjadi dua bagian atau potong kecil-kecil. Parut atau iris ubi manis menjadi potongan kecil. Tumis menggunakan minyak kelapa selama tiga sampai lima menit
- Tambahkan bumbu sesuai selera.Tambahkan garam, lada, bubuk paprika, bubuk kari, bubuk cabai, atau bumbu apa pun sesuai selera
- Anda akan menggunakan sayuran sebagai pengganti roti untuk hidangan rendah karbohidrat. Pilihlah dua jenis sayur yang mengandung nutrisi berbeda. Gunakan kubis Brussel, ubi manis, brokoli, kembang kol, bayam, atau sayuran favorit Anda lainnya.
-
Masak telur. Kecilkan api dan buat lubang pada sayuran untuk menaruh telur. Pecahkan telur ke dalam lubang, kemudian tutup penggorengan dan biarkan beberapa saat. Telur akan masak dalam lima menit. Cek masakan Anda secara berkala sampai telur matang sesuai keinginan Anda. [9] X Teliti sumber
-
Sajikan. Gunakan spatula untuk mengangkat telur dan sayuran dari penggorengan , kemudian taruh di piring. Teburkan bumbu sesuai selera.
- Anda juga dapat menaburan sedikit keju atau bakon ke sayuran ketika memasak, atau Anda dapat menambahkan taburan keju dan daging bakon ke atas telur. Pastikan bakon yang Anda gunakan berkualitas tinggi dan bebas nitrat, serta pilihlah keju alami.
Iklan
Tips
- Taruh mentega di dekat Anda jika Anda membutuhkannya ketika memasak.
- Panggang sisa roti yang tidak terpakai pada sisi penggorengan ketika Anda memasak. Sisa roti dapat dicelupkan ke kuning telur.
- Anda dapat menambahkan topping pada hidangan ini untuk menambah rasa. Topping yang cocok di antaranya keju parut, saus pedas, saus bawang putih, irisan tomat, buah, bumbu, daging ham, dan daging bakon.
- Untuk membuat hidangan yang sedikit lebih sehat dan lebih cepat, Anda dapat memanggang roti kemudian langsung menggoreng telur.
- Ketika Anda menaruh telur dalam lubang, Anda harus menunggu beberapa saat sampai telur menempel pada roti. Jika Anda membalik roti terlalu cepat, telur akan tumpah dan meluber dari lubang sehingga hidangan Anda akan berantakan
- Anda dapat membuat lubang dengan berbagai macam bentuk menggunakan pisau atau cetakan kue
Iklan
Referensi
- ↑ http://www.reclaimingprovincial.com/2012/01/22/egg-in-the-basket/
- ↑ http://www.topsecretrecipes.com/Cracker-Barrel-Eggs-in-the-Basket-Copycat-Recipe.html
- ↑ http://www.reclaimingprovincial.com/2012/01/22/egg-in-the-basket/
- ↑ http://thepioneerwoman.com/cooking/2008/07/egg-in-a-hole-see-alternate-names-below/
- ↑ https://snapguide.com/guides/cook-an-egg-in-a-basket/
- ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/egg-in-the-hole-recipe.html
- ↑ http://www.purewow.com/entry_detail/recipe/11147/A-genius-way-to-make-egg-in-a-hole.htm
- ↑ http://healthyrecipesblogs.com/2013/04/23/eggs-in-a-basket/
- ↑ http://fitnessista.com/2014/10/eggs-in-a-basket-2/
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 3.469 kali.
Iklan