Unduh PDF
Unduh PDF
Kepuasan dari segelas jus jeruk segar tidak ada duanya. Anda memang butuh beberapa menit tambahan untuk bisa menikmatinya, tetapi rasanya sepadan dengan jerih payah yang Anda lakukan. Cobalah membuat jusnya dan lihat; pasti Anda akan ragu untuk kembali ke jus botolan lagi!
Langkah
-
Lunakkan jeruknya. Remas jeruk dengan kuat atau gelindingkan di meja, kemudian tekan jeruk tersebut dengan telapak tangan untuk melunakkannya.
-
Potong jeruknya. Belah jeruk menjadi dua bagian dan buang bijinya. Untuk mendapatkan jeruk tanpa biji, pilihlah jeruk navel.
-
Peras jeruknya. Genggam salah satu potongan jeruk dengan erat dan remas dengan tangan menggunakan perasan jeruk biasa untuk memeras jeruknya.
-
Tambahkan bulir jeruk yang menempel pada kulitnya. Ambil sisa jeruk yang ada dengan sendok, kemudian masukkan bulir ke dalam jus. Jika Anda lebih menyukai jus tanpa bulir, saringlah jus terlebih dahulu sebelum diminum.
-
Minum jusnya! Nikmati segelas jus jeruk sejuk menyegarkan tanpa proses pasteurisasi. Jus jeruk segar seperti apa adanya tanpa tambahan apapun!Iklan
-
Siapkan jeruknya. Kupas dan potong jeruk menjadi empat bagian. Jika jeruknya berukuran kecil seperti jeruk mandarin, Anda bisa memotongnya menjadi dua bagian saja.
-
Olah jeruk dengan memasukkannya melalui pipa masukan ( feed tube ) alat peras.
- Jangan lupa menyiapkan wadah untuk menampung hasil perasan jus yang lezat ini!
- Ingat bahwa beberapa alat peras memiliki kemampuan untuk menyesuaikan kadar bulir jeruk yang diperas dalam jus. Carilah informasi tentang cara memilih alat peras atau juicer yang baik.
Iklan
-
Siapkan jeruk yang akan diblender. Kupas dan potong jeruk menjadi beberapa potongan berukuran sekitar 3 cm. Jangan lupa membuang semua bijinya bila ada.
-
Jalankan siklus blender beberapa kali untuk menghancurkan jeruk. Lakukan proses tersebut secara terus-menerus sampai jeruknya lembut seperti bubur.
-
Cicipi jusnya. Jika terlalu kering, tambahkan air. Jika kurang manis, tambahkan gula secukupnya.
-
Jalankan lagi blendernya hingga jus menjadi lebih cair.
-
Diamkan selama beberapa menit sampai mengendap, kemudian hidangkan.Iklan
Tips
- Jika ingin menikmati jus jeruk dengan rasa yang berbeda dari biasanya, cobalah menggunakan jeruk Moro, yang juga dikenal dengan nama "jeruk darah". Warna dan cita rasanya yang 'kuat' cocok dipadukan dengan omelet pedas.
- Cobalah berbagai macam jeruk, agar Anda tahu jenis jeruk apa yang paling Anda sukai untuk dijus. Jeruk valencia memiliki biji namun mengandung banyak sari buah, jeruk navel mudah didapatkan, besar, dan tidak berbiji, jeruk cara rasanya manis, dan memiliki "cita rasa cranberry ", menurut Sunkist.
Iklan
Peringatan
- Jeruk Florida mengandung lebih banyak air daripada jeruk California. Anda dapat mengenali jeruk Florida ketika Anda memotongnya karena kulitnya jauh lebih tipis.
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
- 3 jeruk untuk setiap 240 ml air
- Pisau
- Perasan jeruk atau juicer
- Gelas
- Sendok
Iklan