Unduh PDF
Unduh PDF
Keping kentang instan perlu diproses terlebih dahulu untuk disiapkan menjadi kentang tumbuk ( mashed potatoes ). Putuskan apakah Anda hendak membuatnya di dalam panci di atas kompor atau memanaskannya dalam mangkuk di microwave . Kalau Anda menggunakan kompor, panaskan air, mentega, garam, dan susu terlebih dahulu sebelum memasukkan keping kentang instan. Aduk dan kocok kentang tumbuk instan dengan garpu sebelum disajikan. Pertimbangkan untuk menambahkan krim asam, bawang putih bubuk, keju, atau rempah-rempah untuk menambahkan rasa.
Bahan
- 1 gelas (240 ml) air
- ¼ sdt. (1 g) garam
- 1½ sdm. (21 g) mentega atau margarin
- ½ gelas (120 ml) susu, kaldu ayam, kaldu sayur, atau air
- 1 gelas (60 g) keping kentang instan
Untuk 3 porsi
Langkah
-
Ukur air, garam, dan mentega, lalu masukkan ke dalam panci. Siapkan panci berukuran 1 liter di atas kompor dan tuangkan 1 gelas (240 ml) air ke dalamnya. Masukkan ¼ sdt. (1 g) garam dan 1½ sdm. (21 g) mentega atau margarin. [1] X Teliti sumber -
Didihkan air. Nyalakan kompor ke api sedang-tinggi dan didihkan campuran tersebut. Mentega harus sudah meleleh dan menyatu dengan air. [2] X Teliti sumber -
Matikan kompor dan masukkan susu. Kalau Anda tidak ingin menggunakan ½ gelas (120 ml) susu, ganti saja dengan kaldu ayam, kaldu sayur, atau air. [3] X Teliti sumber -
Tambahkan keping kentang instan dan diamkan selama 30 detik. Masukkan 1 gelas (60 g) kentang instan ke dalam panci. Aduk sampai rata agar kentang menyerap cairan. Diamkan selama 30 detik sampai benar-benar lembap dan mengembang. [4] X Teliti sumber -
Aduk kentang tumbuk instan dan sajikan. Ambil garpu dan aduk atau kocok kentang dengan lembut. Bagilah kentang instan menjadi tiga porsi dan sajikan segera. [5] X Teliti sumber
- Anda bisa menyimpan sisanya di dalam wadah kedap udara dan memasukkannya ke dalam kulkas maksimal 3-5 hari.
Iklan
-
Masukkan air, garam, mentega, dan susu ke dalam mangkuk. Keluarkan mangkuk berukuran sedang yang aman untuk microwave dan tuangkan 1 gelas (240 ml) air dan ½ gelas (120 ml) susu ke dalamnya. Tambahkan ¼ sdt. (1 g) garam dan 1½ sdm. (21 g) mentega atau margarin. [6] X Teliti sumber- Kalau Anda tidak ingin menggunakan susu, ganti saja dengan kaldu ayam, kaldu sayur, atau air.
-
Masukkan keping kentang. Tuang 1 gelas (60 g) keping kentang instan ke dalam mangkuk dan tambahkan cairan sampai menyerap. Tutup mangkuk. [7] X Teliti sumber- Kalau mangkuk tidak memiliki tutup, tudungi saja dengan piring yang aman untuk microwave dan pas dengan mulut mangkuk.
-
Masukkan kentang tumbuk instan ke dalam microwave selama 2½ sampai 3 menit. Masukkan mangkuk dan panaskan kentang dengan pengaturan tertinggi selama 2½ sampai 3 menit. [8] X Teliti sumber -
Aduk dan sajikan kentang tumbuk instan. Gunakan sarung tangan oven untuk mengeluarkan mangkuk panas dari dalam microwave . Buka tutupnya dan gunakan garpu untuk mengaduk kentang. Sajikan selagi hangat. [9] X Teliti sumber
- Pindahkan sisanya ke dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas. Anda harus memakannya dalam waktu 3-5 hari.
Iklan
-
Tambahkan bawang putih bubuk. Supaya rasanya gurih, tambahkan ½ sdt.(1,5 g) bawang putih bubuk ke dalam air sebelum dipanaskan. Jangan menggunakan bawang putih segar yang diiris-iris karena tingkat kematangannya tidak akan merata dan tidak bisa menyerap ke kentang seperti halnya bawang putih bubuk. [10] X Teliti sumber -
Tuangkan sedikit krim asam ke dalam kentang tumbuk instan. Setelah kentang selesai dimasak di atas kompor atau di dalam microwave , tambahkan ⅓ gelas (230 g) krim asam. Krim asam akan memberikan rasa dan tekstur yang kaya serta lembut. [11] X Teliti sumber- Anda juga bisa menggunakan yoghurt tawar atau beberapa sendok krim keju.
-
Ganti air dengan produk susu yang lebih kaya rasa. Alih-alih menggunakan air, gantilah dengan susu setengah-setengah/ half and half milk (campuran krim dan susu dalam perbandingan sama) atau susu evaporasi. Susu akan membuat rasa kentang menjadi lebih lembut dan teksturnya lebih halus karena kandungan lemak di dalamnya akan membantu mengikat keping kentang instan. [12] X Teliti sumber -
Taburi kentang tumbuk instan dengan keju dan rempah-rempah. Taburkan segenggam keju cheddar parut, parmesan parut, atau remukan keju biru. Anda juga bisa menambahkan daun bawang segar atau peterseli cincang untuk membuat rasa kentang menjadi lebih kaya. [13] X Teliti sumberIklan
Hal yang Anda Butuhkan
Menggunakan Kompor
- Panci 1 liter
- Gelas dan sendok ukur atau timbangan digital
- Sendok
- Garpu
Menggunakan Microwave
- Mangkuk berukuran sedang berpenutup yang aman untuk microwave
- Gelas dan sendok ukur atau timbangan digital
- Sendok
- Sarung tangan oven
Referensi
- ↑ https://idahoan.com/products/idahoan-original-mashed-potatoes/
- ↑ https://idahoan.com/products/idahoan-original-mashed-potatoes/
- ↑ https://idahoan.com/products/idahoan-original-mashed-potatoes/
- ↑ https://idahoan.com/products/idahoan-original-mashed-potatoes/
- ↑ https://idahoan.com/products/idahoan-original-mashed-potatoes/
- ↑ http://www.karlinfoods.com/products/potato-side-dishes/mashed-potatoes/
- ↑ http://www.karlinfoods.com/products/potato-side-dishes/mashed-potatoes/
- ↑ http://www.karlinfoods.com/products/potato-side-dishes/mashed-potatoes/
- ↑ http://www.karlinfoods.com/products/potato-side-dishes/mashed-potatoes/
- ↑ https://www.tasteofhome.com/recipes/garlic-instant-potatoes
- ↑ https://www.onegoodthingbyjillee.com/how-to-make-instant-mashed-potatoes-taste-like-the-real-thing
- ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-instant-mashed-potatoes-better
- ↑ https://www.tablespoon.com/posts/how-to-make-instant-mashed-potatoes-better
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 2.926 kali.
Iklan
