Cara Membuat Kue Chocolate Molten Lava

PDF download Unduh PDF
Disusun bersama Staf wikiHow

Referensi

PDF download Unduh PDF

Kue chocolate molten lava , yang juga dikenal sebagai kue cokelat meleleh, merupakan hidangan penutup dari cokelat yang lezat. Bagian terbaiknya adalah, kue ini hadir dalam porsi yang relatif kecil dan memiliki rasa lezat serta tidak berdampak buruk seperti yang Anda pikirkan. Anda dapat menikmati hidangan penutup yang lembut, hangat, dan menggoda ini di restoran dan sudah siap untuk Anda coba. Mengejutkannya, kue ini mudah untuk dibuat – hal yang perlu Anda lakukan hanyalah mencampurkan adonan dan memanggangnya selama 13-15 menit. Jika Anda ingin mengetahui cara membuat kue chocolate molten lava hari ini, perhatikan langkah 1 untuk memulai.

Bahan

  • Baking spray
  • 1 batang mentega
  • 110 gr cokelat pahit atau semi-manis
  • 1 1/4 cangkir gula bubuk
  • 2 butir telur
  • 3 kuning telur
  • 1 sdt vanili
  • 1/2 cangkir tepung terigu serba guna
  • Es krim vanila atau whipped cream untuk penyajian
  • Raspberry sebagai hiasan (pilihan)

Resep ini disajikan untuk 4 porsi

Bagian 1
Bagian 1 dari 2:

Membuat Adonan

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e6\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e6\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c9\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-2-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-2-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/c\/c9\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-2-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-2-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Baking spray akan memudahkan proses pelepasan kue dari cangkir setelah selesai dipanggang. Anda juga dapat menggunakan cetakan atau ramekin , untuk menampilkan sentuhan yang lebih indah. Anda bahkan dapat menaburkan sedikit gula putih ke dalam cetakan. Anda tidak akan membutuhkan cangkir ketika penyajian, sehingga Anda tidak perlu menggunakan cangkir yang terlalu bagus. Anda juga dapat memilih untuk menggunakan mentega sebagai pengganti baking spray .
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/38\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/38\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Anda dapat melapisi loyang dengan aluminum foil , yang berfungsi untuk menangkap lelehan cokelat yang menetes dari gelas.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/db\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-4-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-4-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/db\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-4-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-4-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Masukkan mentega dan cokelat ke dalam sebuah mangkuk besar dan panaskan dalam suhu tinggi hingga mentega meleleh sepenuhnya. Anda dapat menggunakan cokelat semi-manis, cokelat pahit, atau bahkan campuran dari keduanya, untuk menghasilkan rasa yang unik. Namun, lebih baik jika menggunakan cokelat semi-manis saja atau gunakan setengah cokelat dan setengah campuran. Ketika mentega telah meleleh, cukup aduk campuran hingga cokelat juga meleleh.
  5. Watermark wikiHow to Membuat Kue Chocolate Molten Lava
    Sekarang, masukkan gula bubuk dan aduk hingga menyatu seluruhnya. Kemudian, pecahkan telur dan masukkan. (Anda dapat mengocok putih telur di mangkuk terpisah sebelumnya.) Setelah itu, tambahkan vanili dan tepung terigu. (Pastikan agar tidak menggunakan tepung pengembang.) Aduk semua bahan hingga Anda memperoleh campuran yang halus dan lembut.
  6. Watermark wikiHow to Membuat Kue Chocolate Molten Lava
    Anda tidak harus membaginya secara sempurna. Cukup isi setiap cangkir hingga 3/4 bagian hingga Anda mengisi setiap empat cangkir. Anda perlu menyisakan ruang pada cangkir untuk membiarkan kue mengembang.
    Iklan
Bagian 2
Bagian 2 dari 2:

Memanggang Cake

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d4\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-7-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-7-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d4\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-7-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-7-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Ini akan membutuhkan waktu sekitar 11-15 menit. Anda akan tahu kapan kue matang setelah bagian sisi kue menjadi keras, sedangkan bagian tengahnya halus dan lembut. Jika Anda memanggang terlalu lama, maka "lava" tidak akan mengalir. Bagian tengah kue tidak harus benar-benar cair, namun masih harus lembut. Bagian atas harus sedikit menggembung dan sedikit retak.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/f\/fa\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-8-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-8-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/f\/fa\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-8-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-8-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setelah Anda mengeluarkan kue dari oven, diamkan selama 1 menit agar kue dingin dan sedikit mengeras. Cobalah untuk menahan keinginan untuk langsung memakannya.
  3. Watermark wikiHow to Membuat Kue Chocolate Molten Lava
    Sekarang, gunakan pisau atau spatula untuk mengorek sisi cangkir secara perlahan sehingga kue akan sedikit terlepas dari cangkir. Kemudian, letakkan piring di atas setiap kue dan balikkan, sehingga piring berada di bawah kue ketika kue terlepas dari cangkir dan siap untuk disantap. Untuk hasil terbaik, Anda harus memegang setiap cangkir puding di atas piring selama 10 detik sebelum melepaskan setiap kue.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/4a\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-10-Version-2.jpg\/v4-460px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-10-Version-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/4a\/Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-10-Version-2.jpg\/v4-728px-Make-Chocolate-Molten-Lava-Cake-Step-10-Version-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":259,"bigWidth":728,"bigHeight":410,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Kue yang lezat ini harus disajikan selagi hangat sehingga "lava" berada pada puncak kelezatannya. Kue ini dapat dinikmati langsung, namun akan lebih lezat jika Anda menyajikan setiap kue dengan satu sendok es krim vanila dan/atau whipped cream dalam dosis yang dianggap menyehatkan. Anda juga dapat mencoba kue dengan es krim rasa kopi. Sebagai sentuhan tambahan, Anda dapat menaburi kue dengan gula bubuk dan hias setiap kue dengan beberapa buah raspberry atau kumquat .
    Iklan

Tips

  • Terkadang, beberapa kue Molten Lava cukup membutuhkan 2 kuning telur [1] dibandingkan 3 kuning telur. [2] [3] . Gunakan sesuai jumlah yang diarahkan resep.
Iklan

wikiHow Terkait

Cara
Membuat Teh Susu
Cara
Membuka Botol tanpa Pembuka Botol
Cara
Membuat Wine Rumahan
Cara
Menggunakan Blender
Cara
Membuat Air Alkali
Cara
Membuat Minuman Soda
Cara
Membuat Roux
Cara
Mengenali Nanas Yang Matang
Cara
Menutup Kantong Kemasan Keripik dengan Melipatnya
Cara
Memasak Kacang Kedelai
Cara
Memanggang Kacang
Cara
Membuat Nasi Goreng
Cara
Tidak Mabuk oleh Minuman Keras
Cara
Memasak Putih Telur
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://www.kraftrecipes.com/recipes/molten-chocolate-cakes-69182.aspx
  2. ↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/paula-deen/molten-lava-cakes-recipe.html# !
  3. ↑ http://www.bettycrocker.com/recipes/molten-chocolate-cakes/be3b3ba1-f88e-4da1-9c89-75f4f1a08bba# !
  4. http://www.joyofbaking.com/MoltenChocolateCakes.html
  5. http://www.kraftrecipes.com/recipes/molten-chocolate-cakes-69182.aspx
  6. http://thepioneerwoman.com/cooking/2009/07/molten-chocolate-lava-cake/
  7. http://www.bettycrocker.com/recipes/molten-chocolate-cakes/be3b3ba1-f88e-4da1-9c89-75f4f1a08bba
  8. http://www.foodandwine.com/recipes/molten-chocolate-cakes-vongerichten

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 4.698 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan