Cara Membuat Mie Ayam

PDF download Unduh PDF
Disusun bersama JoAnna Minneci

PDF download Unduh PDF

Mie ayam adalah makanan yang enak dinikmati di hari yang dingin atau di hari apapun jika Anda ingin menikmati ayam, mie, dan sayuran sekaligus dalam satu masakan. Ada banyak cara membuat mie ayam, baik itu yang biasa, kental, pedas, atau variasi lainnya. Jika Anda ingin tahu cara membuat mie ayam, ikuti panduan di bawah ini.

Bahan

Mie Ayam Sederhana

  • 2 potong dada ayam
  • 4 wortel, dipotong dadu
  • 4 seledri, dipotong dadu
  • Bawang putih
  • Parsley
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • Penyedap rasa ayam
  • Mie telur
  • 2-3 kubus bumbu kaldu
  • 1 sendok makan mentega

Mie Ayam Kental

  • 2 liter air
  • 1,5 pon dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
  • 0,5 siung bawang putih manis, dipotong
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh garam seledri
  • 1 sendok teh bubuk bawang
  • 2 kubus bumbu kaldu
  • 3 wortel, dipotong ukuran sedang
  • 2 seledri, dipotong
  • 1 daun salam
  • Mie telur
  • 0,5 gelas mentega
  • 0,5 gelas tepung
  • 2 gelas susu
  • 2 gelas krim
  • 1 sendok teh garam bawang putih
  • 0,5 sendok teh garam

Mie Ayam Pedas

  • 2,5-3 pon ayam utuh
  • 2 liter air
  • 4 ons daging asap
  • 1 jahe yang dipotong
  • 4 siung bawang putih yang dihaluskan
  • 1 serai
  • 1 ketumbar
  • 1 daun mint
  • 6 daun bawang
  • 1 siung bawang bombay, dipotong
  • 2 wortel, dipotong
  • 1 sawi putih, dipotong
  • 1 cabe, dipotong
  • Bihun
  • 3 sendok makan saus ikan
  • 0,25 gelas sari lemon atau jeruk nipis
  • 1 sendok makan kecap
  • Garam untuk perasa

Mie Ayam Meksiko

  • 1 daging ayam, dipotong
  • 1 daun salam
  • 0,5 sendok teh jinten bubuk
  • 0,5 sendok teh bubuk bawang putih
  • 0,5 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak
  • 10 ons mie
  • 1 siung bawang putih, dipotong
  • 1 paprika hijau, dipotong
  • 1 kaleng saus tomat
  • Ketumbar atau jalapeno untuk penghias
Metode 1
Metode 1 dari 4:

Mia Ayam Sederhana

PDF download Unduh PDF
  3. Setelah mendidih dan mengecilkan apinya, tutup pancinya dan biarkan kuahnya dipanaskan selama satu jam. Ini akan membuat sebuah bahannya menyatu dan menjadi kuah yang enak.
  4. Ini akan membuat kuahnya menjadi semakin enak.
  6. Kemudian, masukkan kembali kuahnya ke dalam panci.
  7. Masukkan bumbu tambahan sebagai perasa.
  8. Ini dilakukan agar Anda bisa menikmati mie ayam Anda tanpa harus terganggu dengan menggigit tulang.
  9. Tumis 2 wortel, 2 seledri, dan 0,25 siung bawang putih sampai semua sayurannya sampai lunak selama tiga sampai lima menit.
  10. Masukkan ayam, wortel, seledri, dan bawang ke dalam kuahnya dan didihkan selama lima sampai 10 menit atau sampai wortelnya lunak. Setelah lima menit, Anda bisa mencoba wortelnya untuk memastikan apakah kuahnya sudah siap.
  12. Sajikan mie ini selagi hangat.
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 4:

Mie Ayam Kental

PDF download Unduh PDF
  1. [1]
  3. Ini akan membuat ayamnya terasa lebih enak.
  4. Aduk semua bahannya sedikit untuk menyatukan rasanya.
  5. Anda bisa memasak kuahnya dengan api yang sedikit lebih tinggi jika ingin. Memasaknya selama satu jam akan membuat ayamnya matang dan rasa kuahnya menyatu dengan baik.
  7. Buang daun salamnya dan potong dada ayamnya kecil-kecil sesuai selera.
  8. Masukkan mie dan juga tambahkan air di dalam panci sebanyak satu gelas.
  9. Jika air yang menguap dari panci terlalu banyak, tambahkan lagi airnya.
  10. Aduk hingga tercampur rata.
  12. Aduk tepung dan menteganya sampai membentuk adonan halus. Aduk terus adonannya selama sat sampai dua menit lagi.
  13. Masukkan sedikit demi sedikit sambil mengaduk kedua campurannya terus menerus. Ketika campuran susu dan krim yang sudah dimasukkan sudah tercampur rata, masukkan lagi. Lakukan hal tersebut sampai semua campuran susu dan krimnya tercampur dengan rata.
  14. Bumbu ini akan memperkaya rasa sausnya.
  16. Aduk saus kentalnya sampai benar-benar menyatu dengan semua bahan di dalam panci. Jika kuahnya terlalu encer, aduk terus dengan api sedang sampai membentuk kekentalan yang diinginkan.
  17. Nikmati mie ayam ini selagi panas.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 4:

Mie Ayam Pedas

PDF download Unduh PDF
  1. Gunakan pisau untuk memotong ayamnya dan memisahkan daging dadanya dari tulang rusuk. Buang kulitnya, potong juga bagian pahanya. Pastikan Anda menggunakan pisau yang cukup tajam. [2]
  4. Setelah airnya panas, kecilkan apinya dan angkat busa yang ada di permukaan air.
  5. Memasak selama 45 menit akan membuat ayamnya matang dan rasanya menyatu.
  8. Buang bagian atau tulang ayam yang tidak Anda pakai.
  11. Masak semua bahannya sampai menjadi lunak.
  12. Atau, masak sesuai dengan instruksi yang ada pada kemasan bihun Anda.
  13. Setelah daging ayamnya dingin dan bisa Anda pegang, suwir ayamnya dengan tangan Anda. Jika masih ada tulang dan kulit yang tersisa, buang.
  14. Bumbui juga masakannya dengan garam.
  15. Hias mie ayamnya dengan daun ketumbar, daun mint, serta daun sup.
  16. Nikmati masakan ini selagi hangat.
    Iklan
Metode 4
Metode 4 dari 4:

Mie Ayam Meksiko

PDF download Unduh PDF
  1. [3]
  2. Rendam semua bahan di dalam panci dengan air, lalu didihkan selama 30 menit sampai rasanya dari semua bahannya menyatu.
  3. Jangan membuang kuahnya karena Anda masih akan menggunakannya.
  4. Anda bisa melakukan ini selagi mendidihkan ayam dan bumbu-bumbunya.
  6. Tumis terus selama tiga sampai empat menit sampai bawangnya lunak.
  8. Masukkan kuahnya secukupnya sampai merendam semua bahan di dalam panci.
  9. Anda perlu waktu sekitar delapan sampai 10 menit untuk memasaknya.
  10. Masukkan lagi jinten, garam, dan bubuk bawang putih tambahan untuk perasa.
  11. Hias mie ayamnya dengan ketumbar dan jalapeno.
  12. Nikmati mie ayam ini selagi hangat.
    Iklan

Tips

  • Masukkan bumbunya sedikit demi sedikit dan coba rasa kuahnya sebelum Anda menambahkan bumbunya. Jika Anda merasa rasa kuahnya masih kurang, baru tambah bumbunya sampai Anda mencapai rasa yang diinginkan.
  • Kaldu ayam yang tidak dibumbui biasanya akan terasa hambar. Tapi setelah Anda menggunakan bumbu, rasanya akan jauh lebih baik.
Iklan

wikiHow Terkait

Cara
Membuat Arak Beras
Cara
Membuat Wine Rumahan
Cara
Membuat Air Gula
Cara
Membuat Teh Susu
Cara
Membuat Oatmeal dengan Susu
Cara
Mengenali Ayam yang Sudah Busuk
Cara
Terbaik untuk Membuat Minyak Rosemary
Cara
Membuat Jus Lemon
Cara
Membuat Kue dengan Microwave
Cara
Merebus Daging Ayam untuk Anjing
Cara
Membuat Virgin Mojito
Cara
Memasak Kacang Arab
Cara
Membuat Oatmeal
Cara
Membuat Krim Dari Susu
Iklan

Referensi

  1. ↑ http://www.chef-in-training.com/2013/01/creamy-chicken-noodle-soup/
  2. ↑ http://www.seriouseats.com/recipes/2012/03/spicy-chicken-noodle-soup-with-lime-and-ginger-recipe.html
  3. ↑ http://www.food.com/recipe/sopa-de-fideo-con-pollo-mexican-chicken-noodle-soup-113407

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 8.225 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan