Bagi Anda yang memiliki waktu luang terbatas di pagi hari, menyantap oatmeal sebagai menu sarapan adalah pilihan yang praktis dan nikmat! Untuk meningkatkan cita rasa oatmeal dan membuat teksturnya lebih creamy ketika disantap, cobalah memasak oat dengan varian susu favorit, seperti susu sapi, susu kedelai, atau susu nabati lain. Selain membuat rasa oatmeal lebih lezat, penambahan susu juga akan melengkapi kebutuhan kalsium dan protein harian Anda. Tertarik mencobanya? Baca artikel ini untuk menemukan kiat memasak oatmeal dengan kompor, dengan microwave , atau dengan merendamnya dalam larutan susu semalaman di kulkas. Jangan takut pula untuk berkreasi dengan berbagai jenis pelengkap, seperti buah beri, yoghurt yunani, madu, buah persik, atau bahkan buah yang dikemas dalam kaleng.
Bahan
Membuat Oatmeal dengan Kompor
- 250 ml susu
- 50 gram rolled oat
- Garam (opsional)
Akan menghasilkan: 1 porsi oatmeal
Membuat Oatmeal dengan Microwave
- 250 ml susu
- 50 gram rolled oat
- Garam (opsional)
Akan menghasilkan: 1 porsi oatmeal
Membuat Overnight Oats
- 125 ml susu
- 50 gram oat
- Garam (opsional)
Akan menghasilkan: 1 porsi oatmeal
Langkah
-
Didihkan 250 ml susu di atas kompor. Pertama-tama, tuangkan 250 ml varian susu favorit ke dalam sebuah panci berukuran kecil. Kemudian, letakkan panci di atas kompor, lalu panaskan susu dengan api besar hingga mendidih. [1] X Teliti sumber
- Jika Anda memiliki intoleransi terhadap laktosa, silakan menggunakan produk susu nabati, seperti susu almon, susu kelapa, susu kedelai, atau bahkan susu oat .
- Jika ingin menghasilkan tekstur oatmeal yang lebih creamy , gunakan susu sapi tinggi lemak.
- Kalikan takaran bahan dengan jumlah orang yang akan mengonsumsi oatmeal . Misalnya, jika oatmeal akan disantap oleh 5 orang, tingkatkan takaran setiap bahan sebanyak 5 kali lipatnya.
-
Tuangkan 50 gram rolled oat ke dalam susu. Takar oat sejumlah 50 gram, lalu tuangkan perlahan ke dalam susu yang panas. Kemudian, aduk susu menggunakan sendok hingga tercampur sempurna dengan oat . [2] X Teliti sumber
- Terkadang, rolled oat dijual dengan nama “ old-fashioned oats .”
- Tambahkan sejumput garam, jika ingin.
-
Masak oat dengan api sedang. Kecilkan api agar oat tidak melekat ke dasar panci, lalu teruslah mengaduk oat agar tingkat kematangannya lebih merata. [3] X Teliti sumber
- Masak oat instan selama 1 menit, sementara rolled oat atau jenis oat lain yang lebih sulit lunak selama 5 menit. Jika menggunakan steel-cut oat yang paling sulit melunak, cobalah memasaknya selama 20 menit. [4] X Teliti sumber
- Ambil sedikit oatmeal dengan sendok untuk mencicipi rasa dan teksturnya. Jika teksturnya masih terlalu keras, lanjutkan proses pemasakan selama 1 menit.
-
Diamkan oatmeal selama 3 menit hingga suhunya lebih dingin. Matikan kompor, lalu letakkan panci di atas talenan kayu atau tatakan tahan panas lain. Diamkan oatmeal sebentar untuk menurunkan suhunya dan membuat teksturnya lebih lembut ketika disantap. [5] X Teliti sumber
- Jika suhu oatmeal masih terlalu panas setelah didiamkan selama 3 menit, cobalah mendiamkannya kembali selama 2 menit.
Iklan
-
Campurkan 250 ml susu dan 50 gram rolled oat dalam sebuah mangkuk. Masukkan susu dan rolled oat ke dalam mangkuk tahan panas yang mampu menampung sedikitnya 500 ml cairan. Kemudian, aduk seluruh bahan dengan sendok hingga tercampur dengan baik. [6] X Teliti sumber
- Gunakan varian susu favorit Anda. Secara khusus, susu tinggi lemak akan menghasilkan semangkuk oatmeal dengan tekstur yang sangat creamy , sementara susu rendah lemak akan menghasilkan oatmeal dengan cita rasa yang lebih ringan. Jika ingin, Anda juga boleh menggunakan susu nabati, seperti susu almon atau susu kedelai.
- Kalikan takaran bahan dengan jumlah orang yang akan mengonsumsi oatmeal . Misalnya, jika oatmeal akan disantap oleh 4 orang, tingkatkan takaran setiap bahan sebanyak 4 kali lipatnya.
- Tambahkan sejumput garam, jika ingin.
-
Masak oat dalam microwave dengan suhu tinggi selama 1-5 menit. Masukkan mangkuk berisi oat ke dalam microwave , lalu masak oat dengan suhu yang paling tinggi. Oat instan bisa dimasak selama 1½ menit, sementara rolled oat yang bertekstur lebih keras bisa dimasak selama 2½ hingga 3 menit. [7] X Teliti sumber Jika Anda menggunakan steel-cut oat yang paling susah lunak, silakan memasaknya selama 5 menit. [8] X Teliti sumber
-
Aduk oatmeal yang telah matang. Keluarkan oatmeal dari microwave , lalu aduk dengan sendok hingga seluruh porsi cairan tersebar secara merata ke seluruh bulir oat . [9] X Teliti sumber
- Agar tangan Anda tidak terluka, gunakan sarung tangan tahan panas ketika mengambil mangkuk yang bersuhu sangat panas dari dalam microwave .
- Diamkan oatmeal hingga suhunya lebih dingin sebelum disantap.
Iklan
-
Campurkan oat dan susu dalam sebuah wadah yang dilengkapi dengan penutup. Masukkan 125 ml susu dan 50 gram oat ke dalam stoples bertutup atau mangkuk plastik. [10] X Teliti sumber
- Gunakan susu tinggi lemak agar rasa oatmeal lebih creamy , atau susu rendah lemak untuk menghasilkan oatmeal dengan cita rasa yang lebih ringan.
- Kalikan takaran bahan dengan jumlah orang yang akan mengonsumsi oatmeal . Misalnya, jika oatmeal akan disajikan untuk 3 orang, tingkatkan takaran setiap bahan sebanyak 3 kali lipatnya.
-
Aduk oat dan susu menggunakan sendok. Aduk seluruh bahan hingga tercampur dengan baik dan seluruh porsi oat turun ke dasar wadah. [11] X Teliti sumber
- Jika kesulitan mengaduk oat , tutup wadah rapat-rapat dan kocok perlahan untuk mencampurkan seluruh bahan di dalamnya.
-
Simpan oatmeal di dalam kulkas semalaman. Tutup wadah oatmeal dan segeralah memasukkannya ke dalam kulkas. Simpan oatmeal di dalam kulkas selama 8 jam atau semalaman, dan nikmati oatmeal dingin nan lezat sebagai menu sarapan di pagi hari. [12] X Teliti sumber
- Sajikan oatmeal dengan beraneka pelengkap favorit.
Iklan
-
Tambahkan irisan buah-buahan favorit ke permukaan oatmeal agar rasanya lebih segar. Pertama-tama, iris buah-buahan favorit Anda, lalu taburkan di permukaan oatmeal . Jika ingin, Anda juga boleh menggunakan buah-buahan yang dikemas dalam kaleng sebagai opsi yang lebih praktis, tanpa mengurangi kelezatannya. [13] X Teliti sumber
- Buah beri hitam dan apel adalah perpaduan yang sejatinya sangat lezat.
- Irisan pisang dapat menambah rasa manis alami pada oatmeal .
- Irisan buah plum dan apel segar adalah opsi yang sempurna karena rasanya sangat manis dan menyegarkan.
-
Kucuri permukaan oatmeal dengan madu atau sirop agar rasanya lebih manis. Pilih madu atau sirop yang bertekstur encer, seperti sirop maple atau sirop gula, lalu tuangkan sedikit pemanis pilihan Anda ke permukaan oatmeal untuk membuat rasanya lebih manis ketika disantap. [14] X Teliti sumber
- Sirop maple lezat dipadukan dengan irisan buah pir dan plum.
- Padukan madu dengan buah beri dan apel untuk meningkatkan kelezatannya.
-
Tuangkan susu, yoghurt, atau krim ke permukaan oatmeal untuk memperkaya cita rasa dan teksturnya. Agar oatmeal lebih cepat dingin, cobalah menuangkan cairan ekstra ke permukaannya. Jika ingin rasa dan teksturnya lebih creamy , tambahkan sedikit krim kental. Sementara itu, jika Anda menyukai tekstur dan rasa oatmeal yang lebih ringan, silakan menggunakan susu. Selain itu, Anda juga bisa bereksperimen dengan beraneka rasa yoghurt, seperti yoghurt yunani, yoghurt rasa buah-buahan, atau yoghurt rasa madu. [15] X Teliti sumber
- Yoghurt yunani, madu, dan buah beri adalah perpaduan yang sempurna untuk dijadikan pelengkap oatmeal .
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
Membuat Oatmeal dengan Kompor
- Sendok kayu
- Gelas takar
- Panci berukuran kecil
- Talenan kayu
Membuat Oatmeal dengan Microwave
- Mangkuk tahan panas berkapasitas sekitar 500 ml
- Sarung tangan tahan panas
- Sendok
- Gelas takar
Membuat Overnight Oats
- Sendok
- Gelas takar
- Wadah
Referensi
- ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
- ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
- ↑ https://www.bbcgoodfood.com/recipes/1431/perfect-porridge
- ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
- ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
- ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
- ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
- ↑ https://www.food.com/recipe/quick-microwave-and-nutritious-steel-cut-oatmeal-264011
- ↑ http://www.eatingwell.com/article/153357/the-right-way-to-prepare-oatmeal-and-5-tips-for-making-it-better/
- ↑ https://damndelicious.net/2017/01/26/easy-overnight-oats/
- ↑ https://damndelicious.net/2017/01/26/easy-overnight-oats/
- ↑ https://damndelicious.net/2017/01/26/easy-overnight-oats/
- ↑ https://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/porridge-lots-of-ways/
- ↑ https://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/porridge-lots-of-ways/
- ↑ https://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/porridge-lots-of-ways/