PDF download Unduh PDF PDF download Unduh PDF

Pad thai adalah masakan Thailand yang terkenal baik di restoran maupun di dapur rumahan di seluruh dunia. Bahan dasar bihun dalam masakan ini dibumbui dengan beragam rempah-rempah dan pelengkap lain yang lezat untuk menciptakan hidangan yang mengenyangkan dengan rasa pedas yang kuat. Bacalah untuk mengetahui resep dasar membuat Pad Thai.

Bahan

  • 110 gram bihun Thailand kering
  • 28 gram pasta tamarind
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan gula
  • 1 sendok makan cuka beras
  • 170 gram tofu asap
  • 1 hingga 2 sendok makan minyak kacang tanah
  • 1 cangkir daun bawang
  • 2 sendok teh bawang putih
  • 2 butir telur, kocok
  • 2 sendok teh kubis
  • 1 sendok makan udang kering
  • 85 gram taoge, pisahkan
  • 1/2 cangkir kacang tanah kupas, pisahkan
  • Cabai merah segar, tumbuk
  • 1 buah jeruk nipis, potong-potong
Metode 1
Metode 1 dari 3:

Menyiapkan Bahan

PDF download Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat Pad Thai
    Panaskan oven hingga suhu 204 derajat Celsius. Letakkan kacang tanah dalam satu lapis di atas loyang panggangan. Taburi dengan garam. Panggang selama sekitar 15 menit, hingga berbau harum dan berwarna cokelat keemasan.
  2. Watermark wikiHow to Membuat Pad Thai
    Cuci dan keringkan daun bawang, kemudian letakkan di atas talenan dan cincang. Haluskan beberapa siung bawang putih.
  3. Watermark wikiHow to Membuat Pad Thai
    Isi mangkuk dengan air panas dan rendam mi ke dalamnya. Biarkan mie terendam dan melunak selama beberapa menit. Saat mi telah lunak, saring, dan sisihkan.
  4. Watermark wikiHow to Membuat Pad Thai
    Masukkan pasta tamarind ke dalam 3/4 cangkir air mendidih. Setelah lima menit, saring pasta ini melalui saringan halus, dan letakkan di dalam mangkuk. Tambahkan saus, gula, dan cuka beras ke dalam mangkuk, dan aduk merata. Sisihkan.
  5. Watermark wikiHow to Membuat Pad Thai
    Potong tofu menjadi lembaran. Panaskan satu sendok teh minyak kacang tanah dalam wajan atau penggorengan dengan api besar. Setelah minyak panas, masukkan lembaran tofu ke dalam penggorengan dan goreng di satu sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Balik ke sisi lainnya, dan masak hingga berwarna cokelat keemasan. Letakkan tofu dalam mangkuk, dan sisihkan. [1]
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 3:

Memasak Pad Thai

PDF download Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat Pad Thai
    Masukkan satu sendok teh minyak kacang tanah lagi ke dalam penggorengan. Nyalakan api besar. Tambahkan daun bawang dan tumis selama 30 detik. Tambahkan bawang putih dan tumis kembali selama 10 detik.
  2. Watermark wikiHow to Membuat Pad Thai
    Tuangkan telur ke dalam penggorengan, dan segera aduk untuk membuatnya menjadi telur orak-arik, dan memisahkannya. Telur akan matang dalam waktu tidak lebih dari 30 detik sebelum Anda menambahkan bahan lainnya.
  3. Watermark wikiHow to Membuat Pad Thai
    Masukkan mie ke dalam penggorengan dan gunakanlah penjepit untuk mengaduknya dengan bahan lainnya. Tuangkan saus ke atas mi, dan terus aduk. Tumis campuran ini selama sekitar 30 detik.
  4. Watermark wikiHow to Membuat Pad Thai
    Aduk kubis dan taoge dengan bahan lainnya agar tercampur merata. [2]
  5. Watermark wikiHow to Membuat Pad Thai
    Terus aduk semua bahan hingga memanas. Keseluruhan proses memasak seharusnya tidak lebih dari 2 menit.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 3:

Menyelesaikan Pad Thai

PDF download Unduh PDF
  1. Watermark wikiHow to Membuat Pad Thai
    Angkat pad thai dari wajan atau penggorengan, dan masukkan ke dalam mangkuk besar atau piring saji.
  2. Watermark wikiHow to Membuat Pad Thai
    Taburkan sisa daun bawang dan kacang tanah ke atas pad thai, sehingga sedikit menumpuk di tengahnya. Taburkan cabai halus ke atas hidangan, berikanlah sebanyak yang Anda mau untuk membuat rasanya pedas.
  3. Watermark wikiHow to Membuat Pad Thai
    Makanan yang mengenyangkan ini adalah hidangan utama dengan atau tanpa pendamping. Sajikan hangat di piring besar atau dalam mangkuk bersama dengan potongan jeruk nipis.
  4. Watermark wikiHow to Membuat Pad Thai
    Iklan


Tentang wikiHow ini

Halaman ini telah diakses sebanyak 4.803 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan