Unduh PDF
Unduh PDF
Pada dasarnya, pinwheel sandwich adalah roti isi yang digulung dan dipotong-potong hingga berbentuk seperti sushi berukuran mungil; masyarakat Indonesia mengenalnya dengan nama roti gulung. Meski sangat bergantung pada isian yang Anda pilih, pada dasarnya roti gulung lezat disajikan dalam berbagai acara; misalnya, Anda bisa menyajikan roti gulung untuk melengkapi acara minum teh di sore hari atau bahkan pesta kebun di siang hari. Menariknya lagi, bentuk roti gulung yang lucu dan mungil juga membuatnya cocok disajikan di pesta ulang tahun anak-anak Anda, lho ! Tidak pandai memasak? Jangan khawatir; selain proses pembuatannya sangat mudah, bahan-bahannya pun sangat murah. Sejauh memahami resep dasarnya, ke depannya Anda bisa mengkreasikan rasa dan isiannya sesuai selera.
Langkah
-
Potong roti tipis-tipis jika Anda menggunakan roti tawar utuh. [1] X Teliti sumber Jika ingin, Anda juga bisa menggunakan roti tawar yang sudah dipotong-potong. Ingat, semakin tipis potongan roti Anda, semakin mudah pula proses menggulung roti. Berusahalah semampu Anda untuk memotong roti dengan ukuran dan ketebalan yang konsisten.
- Memotong roti memanjang akan menghasilkan roti gulung dengan bentuk yang lebih panjang. [2] X Teliti sumber
-
Potong tepian roti tawar. [3] X Teliti sumber Meski sebagian orang lebih suka mempertahankan tepian roti, memotongnya adalah sebuah keharusan untuk membuat roti gulung. Untuk itu, ambil pisau untuk memotong tepian roti; sebisa mungkin, jangan sampai bagian roti yang berwarna putih ikut terpotong.
- Berbeda dengan roti isi biasa, untuk membuat roti gulung, Anda hanya perlu menggunakan selembar roti tawar.
-
Gilas roti dengan penggilas adonan. [4] X Teliti sumber Jika menggunakan roti tawar yang bertekstur ringan dan empuk, cobalah menggilasnya hingga tipis dengan penggilas adonan. Selain lebih mudah dilapisi selai, roti yang digilas hingga tipis juga lebih mudah digulung.
-
Tambahkan mentega untuk membuat tekstur roti lebih lembut. Ambil sebilah pisau dan lapisi permukaan roti yang akan dibubuhi isian dengan mentega. Mentega ampuh membuat roti lebih lembut dan lebih mudah digulung.
- Jika khawatir roti kurang empuk, Anda boleh melapisi kedua sisinya dengan mentega.
-
Lapisi roti dengan selai. [5] X Teliti sumber Bahan-bahan cair seperti krim keju, mayones, dan selai buah adalah pilihan tepat untuk memperkaya cita rasa roti gulung Anda. Setelah melapisi roti dengan mentega, tambahkan selai hingga seluruh permukaan roti terlapisi; gunakan pisau untuk melapisi seluruh permukaan roti secara merata.
- Melapisi roti dengan berbagai jenis selai adalah ide yang layak dicoba meski beberapa rasa selai kurang sedap untuk dikombinasikan.
-
Letakkan bahan-bahan yang Anda inginkan di atas permukaan roti. Pastikan Anda tidak meletakkan terlalu banyak bahan agar roti lebih mudah digulung. Ham dan salami adalah pilihan yang tepat karena umumnya, Anda bisa mengirisnya tipis-tipis dan menggulungnya dengan mudah. Meskipun bahan-bahan seperti irisan ham tergolong kurang ‘padat’ untuk dijadikan isian roti, ingatlah bahwa roti tersebut perlu Anda gulung sehingga tidak bisa diisi dengan terlalu banyak bahan. [6] X Teliti sumber
-
Gulung roti hingga berbentuk seperti burrito . Setelah seluruh bahan ditata di permukaan roti, pegang tepian roti dan mulailah menggulungnya selayaknya Anda membuat burrito . Jika roti Anda tidak berbentuk persegi empat (dengan kata lain, ada sisi yang lebih panjang dari sisi lainnya), gulung roti dari sisi yang berukuran pendek. [7] X Teliti sumber
- Cara menggulung dan memotong roti tidak berbeda jauh dengan cara menggulung dan memotong sushi . [8] X Teliti sumber
-
Bungkus roti dengan plastic wrap . [9] X Teliti sumber Setelah roti isi selesai digulung, segeralah membungkusnya rapat-rapat dengan plastic wrap sehingga tidak ada udara yang masuk.
- Jika ingin memotong roti sebelum memasukkannya ke dalam kulkas, pastikan Anda membungkus piring berisi potongan-potongan roti rapat-rapat agar teksturnya tidak kering.
-
Masukkan roti gulung ke dalam kulkas, diamkan selama setengah jam. Meski roti gulung bisa disantap langsung setelah dibuat, memasukkannya ke dalam kulkas selama setengah jam akan membuat bentuknya lebih kokoh dan mudah dipotong. [10] X Teliti sumber
- Jika roti gulung akan disajikan di hari yang sangat panas, cobalah mengisinya dengan krim keju dingin atau diamkan roti gulung lebih lama di dalam kulkas. Jangan khawatir, roti gulung tetap lezat meski didiamkan seharian penuh di dalam kulkas.
Iklan
-
Potong roti gulung menjadi ukuran yang mudah disantap. Seharusnya, satu lembar roti dapat menghasilkan lebih dari satu roti gulung. Sebelum disajikan, ambil pisau dan potong roti gulung menjadi ukuran yang lebih mudah disantap (kira-kira sebesar sushi ).
- Jika ingin roti gulung Anda memiliki ukuran yang sama, cobalah memotongnya setebal 2,5 cm. [11] X Teliti sumber Umumnya, 2,5 cm. adalah ukuran yang pas untuk disantap.
-
Potong kelebihan bahan. [12] X Teliti sumber Jika isian roti terlalu banyak, kemungkinan besar akan ada bahan yang menyembul keluar setelah roti digulung. Jika situasi tersebut terjadi, potong kelebihan bahan dengan gunting atau pisau.
- Jika waktu Anda terbatas (dan jika Anda memang tidak ingin membuat roti gulung yang sempurna), tidak perlu memotong kelebihan bahan. Namun, jika ingin bentuk roti gulung Anda terlihat lebih elegan dan profesional, pastikan Anda melakukannya.
-
Tusuk setiap roti gulung dengan tusuk gigi. Meskipun bentuk roti gulung seharusnya tidak mudah berubah, setidaknya Anda perlu memastikan bentuknya tetap cantik dengan menusuknya menggunakan tusuk gigi. Sebelum disajikan, tusuk bagian tengah setiap roti gulung dengan tusuk gigi.
- Jika roti gulung akan disajikan untuk anak-anak atau orang lanjut usia, sebaiknya jangan menggunakan metode ini. Hati-hati, tusuk gigi bisa tanpa sengaja tergigit atau termakan oleh mereka.
-
Sajikan roti gulung di atas piring saji. Roti gulung adalah kudapan yang sangat cocok untuk disajikan di aneka jenis pesta. Ingat, roti gulung memiliki bentuk yang sangat menarik untuk disajikan sebagai kudapan pembuka; untuk itu, cobalah menatanya semenarik mungkin di atas piring saji. Misalnya, Anda bisa menatanya dalam bentuk melingkar hingga memadati seluruh bagian piring.
- Jika roti gulung akan disantap oleh banyak orang, cobalah meletakkan mangkuk kecil berisi saus di tengah-tengah piring.
-
Kemas dalam kotak bekal. Umumnya, ukuran roti gulung tidak terlalu besar sehingga bisa dimasukkan ke dalam kotak bekal anak-anak Anda. Untuk menjaga kesegarannya, cobalah mengemasnya terlebih dahulu di dalam plastik klip atau plastik kedap udara. Oleh karena ukurannya sangat kecil, seharusnya Anda bisa memasukkan 3-4 roti gulung ke dalam satu plastik klip. Jika roti gulung akan menjadi bekal anak-anak Anda, pastikan Anda memasukkan bahan-bahan favorit mereka.Iklan
-
Berkreasilah dengan berbagai jenis roti. Umumnya, roti gulung dibuat dengan roti tawar putih; namun, Anda juga bisa mengkreasikan cita rasa dan teksturnya dengan menggunakan tortilla , baik yang terbuat dari gandum utuh atau tepung putih biasa. Bagi Anda yang masih pemula, tortilla adalah pilihan yang tepat karena sangat mudah digulung dan tidak memiliki tepian yang harus dibuang. [13] X Teliti sumber
- Anda juga bisa menggunakan roti bergaya Hawaii , roti pita, roti brioche , atau naan ; cukup pastikan roti yang Anda gunakan digilas tipis terlebih dahulu sebelum diolah menjadi roti gulung.
-
Kreasikan selai Anda. Untuk membuat roti gulung sederhana, Anda bisa memilih selai bercita rasa klasik seperti mentega, mayones, atau moster; resep sederhana ini cocok diterapkan jika Anda harus membuat roti gulung dalam jumlah banyak. Namun, jika Anda terdorong untuk berkreasi dengan roti gulung, cobalah menggunakan:
- Hummus
- Refried beans (pure kacang)
- Saus salsa
- Saus pesto
- Saus pizza
-
Buat isian roti yang memiliki cita rasa gurih. Salah satu keuntungan membuat roti gulung adalah Anda bisa menciptakan aneka variasi isi sesuai selera. Misalnya, Anda bisa membuat versi standar seperti roti gulung isi ham dan keju atau roti gulung isi ayam cincang. Jika ingin, Anda juga boleh mengombinasikan aneka jenis isian seperti daging, telur, tahu, dan bumbu penyedap. [14] X Teliti sumber [15] X Teliti sumber
- Pikirkan makanan favorit Anda dan cobalah ‘memindahkan’ rasanya ke roti gulung Anda. Misalnya, Anda bisa membuat roti gulung rasa pizza atau roti gulung rasa saus Thailand.
-
Buat isian roti yang memiliki cita rasa manis. Roti gulung juga bisa disajikan sebagai makanan penutup, lho ! Salah satu caranya adalah dengan membuat roti gulung bercita rasa manis atau manis-asin; untuk membuat roti gulung bercita rasa manis-asin, cobalah mengombinasikan daging gurih seperti ayam dengan isian manis seperti saus cranberry . Beberapa contoh isian manis adalah: [16] X Teliti sumber
- Yoghurt yang memiliki rasa
- Krim keju manis
- Selai cokelat
- Selai kacang
- Madu
- Saus cranberry
- Apel, pir, pisang, atau stroberi yang diiris tipis-tipis
-
Buat roti gulung untuk vegetarian. Pada dasarnya, ada banyak opsi isian roti untuk vegetarian (yang juga lezat jika disandingkan dengan roti gulung isi daging). Pilih sayuran apa pun yang Anda sukai, dan pastikan Anda mengirisnya tipis-tipis agar mudah digulung dan disantap. JIka Anda menggunakan sayuran dengan kadar air tinggi (seperti timun atau tomat), cobalah melapisi roti dengan selai sebelum meletakkan sayuran di dalamnya; langkah ini perlu dilakukan agar roti tidak lembek dan basah. Beberapa jenis sayuran yang sedap untuk dijadikan isian roti gulung adalah: [17] X Teliti sumber [18] X Teliti sumber
- Tomat
- Daun bayam segar
- Selada
- Wortel, parut
- Paprika, iris hingga membentuk lembaran-lembaran tipis
Iklan
Peringatan
- Jika roti gulung akan disajikan untuk anak-anak atau orang lanjut usia, sebaiknya pilih topping yang tidak membutuhkan tusuk gigi. Hati-hati, bisa saja mereka tidak menyadari keberadaan tusuk gigi tersebut dan menggigit atau bahkan menelannya.
- Jika ingin membuat roti gulung, pastikan Anda memilih roti tawar yang bertekstur lembut sehingga mudah digulung. [19] X Teliti sumber
Iklan
Referensi
- ↑ http://www.marthastewart.com/921166/pin-wheel-sandwich-make-ahead-recipe
- ↑ http://www.kidspot.com.au/kitchen/recipes/ham-and-cream-cheese-pinwheel-sandwiches-2929
- ↑ http://www.kidspot.com.au/kitchen/recipes/ham-and-cream-cheese-pinwheel-sandwiches-2929
- ↑ http://www.kidspot.com.au/kitchen/recipes/ham-and-cream-cheese-pinwheel-sandwiches-2929
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=b2TS08jZAdk
- ↑ http://www.kidspot.com.au/kitchen/recipes/ham-and-cream-cheese-pinwheel-sandwiches-2929
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=b2TS08jZAdk
- ↑ http://www.kidspot.com.au/kitchen/recipes/ham-and-cream-cheese-pinwheel-sandwiches-2929
- ↑ http://www.marthastewart.com/921166/pin-wheel-sandwich-make-ahead-recipe
- ↑ http://www.marthastewart.com/921166/pin-wheel-sandwich-make-ahead-recipe
- ↑ http://www.bettycrocker.com/recipes/spiral-sandwich/ddc3ab44-3905-4d9a-9226-e3c350c64a8d
- ↑ http://www.marthastewart.com/921166/pin-wheel-sandwich-make-ahead-recipe
- ↑ https://www.youtube.com/watch?v=b2TS08jZAdk
- ↑ http://www.bettycrocker.com/recipes/spiral-sandwich/ddc3ab44-3905-4d9a-9226-e3c350c64a8d
- ↑ http://thepioneerwoman.com/food-and-friends/5-pinwheel-sandwiches-for-lunch-boxes/
- ↑ http://www.tablespoon.com/recipes/three-dessert-pinwheels/6e2f2097-55d9-4bed-abc4-81b264379fa0
- ↑ http://www.bettycrocker.com/recipes/spiral-sandwich/ddc3ab44-3905-4d9a-9226-e3c350c64a8d
- ↑ http://thepioneerwoman.com/food-and-friends/5-pinwheel-sandwiches-for-lunch-boxes/
- ↑ http://www.kidspot.com.au/kitchen/recipes/ham-and-cream-cheese-pinwheel-sandwiches-2929
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 8.175 kali.
Iklan
