Unduh PDF
Unduh PDF
Roti tak beragi adalah roti yang dibuat tanpa menggunakan bahan pengembang (bahan yang menyebabkan terjadinya fermentasi) misalnya ragi, soda kue, baking powder , dan kocokan putih telur. Roti tak beragi sangat penting dalam kekristenan, digunakan dalam sakramen komuni kudus, dan dalam Alkitab dikatakan roti itu dimakan ketika Yesus mengadakan perjamuan terakhir bersama para murid-Nya, serta disebutkan dalam banyak kitab lain di Alkitab. Sering kali Gereja memercayakan pada satu orang umat yang mengetahui cara membuat roti tak beragi untuk memanggangnya pada hari raya tertentu. (Anda bisa menambah dan/atau mengganti jumlah bahan dalam resep ketika menambah gandum giling, gandum hitam ( rye ), buckwheat , kedelai, atau tepung giling lain.)
Bahan
- 3 cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok makan mentega ( butter ) atau minyak goreng
- 3 telur ukuran besar
- 1/2 cangkir air atau susu
- 1 sendok teh garam
Langkah
-
Satukan bahan-bahan kering (tepung dan garam) di dalam mangkuk lalu campur.
-
Kocok telur dengan minyak, kemudian tambahkan campuran ini ke campuran bahan kering.
-
Tambahkan susu, kemudian aduk adonan itu selama 2 hingga 3 menit sampai cukup lembut.
-
Tuang adonan ke loyang ukuran 20 cm yang sudah diolesi margarin.
-
Panggang pada suhu 220 derajat Celcius selama 20 menit.Iklan
-
Pahami pentingnya roti tak beragi sebagai bagian dalam perayaan Paskah di Alkitab.
- Hari setelah Paskah adalah Hari Pertama Roti Tak Beragi, yaitu permulaan dari tujuh hari Perayaan Roti Tak Beragi. Hari pertama dan ketujuh dari rentang ini dianggap kudus, dan jemaat akan berkumpul dan memberikan persembahan kepada Tuhan.
-
Rayakan sejarah alkitabiah roti tak beragi dengan mengenal tujuh hari Roti Tak Beragi.
- Tujuh hari ini sangat sakral sehingga bangsa Israel harus membersihkan ragi dari rumah dan harta miliknya selama rentang waktu tersebut. Sebagai umat Allah mereka harus makan roti tak beragi setiap hari selama tujuh hari itu.
-
Selesai.Iklan
Tips
- Agar tidak lengket, pakai cooking spray yang mengandung tepung atau taburi loyang dengan tepung setelah disemprot. Jangan memakai cooking spray yang tidak mengandung tepung, karena akan membuat roti itu lengket.
- Sering-seringlah mengecek roti itu saat sedang memanggangnya. Roti tak beragi yang terlalu lama dipanggang akan menjadi sangat keras dan mudah beremah.
- Untuk menambah cita rasa yang berbeda, tambahkan 1/4 cangkir madu atau setengah kilogram keju cheddar , keju Colby atau Pepper Jack ke dalam adonan.
