Unduh PDF
Unduh PDF
Saus apel bisa menjadi hidangan luar biasa yang dapat Anda buat di rumah. Berikut ini cara mudah membuat kudapan manis tersebut.
Bahan
- Apel (4 apel sedang atau 6 apel kecil dapat menjadi setengah liter)
- Air
- Sari perasan lemon
- Garam
- Gula (jika ingin)
- Kayu manis (jika ingin)
- Gula coklat (jika ingin)
Langkah
Unduh PDF
-
Kupas dan buang bagian tengah apel. Jenis apel yang digunakan terserah Anda. Anda dapat menggunakan resep ini jika memiliki apel agak lembek yang tidak ingin Anda makan begitu saja. -
Potong-potong apel. Potong apel menjadi dadu dengan ukuran kurang lebih 2,5 cm. Potongannya tidak perlu sama persis namun cobalah untuk membuatnya tidak terlalu berbeda.
-
Masukkan apel ke dalam panci besar dan tambahkan air. Masukkan potongan apel ke dalam panci besar yang cukup untuk menampung seluruh apel dan tambahkan air secukupnya untuk menutup bagian dasar panci. Anda tidak akan merebus potongan apel tersebut, Anda akan mengukusnya, maka tambahkan air sesuai kebutuhan.
-
Tambahkan air sari lemon dan garam. Masukkan sekitar 2 sendok teh sari lemon (atau zat sitrat lainnya) untuk memperlambat oksidasi dan sejumput garam untuk membantu memecah apel.
-
Masak. Naikkan panci di atas api besar. Ketika cairannya telah mendidih, kurangi panas kompor menjadi sedang rendah dan tutup panci. Biarkan apel matang, aduk sesekali hingga apel menjadi lembut. Langkah ini akan memakan waktu 20 sampai 30 menit tergantung seperti apa Anda menginginkannya.
-
Haluskan. Ketika apel sudah selesai dimasak, hancurkan dengan garpu atau penghancur kentang untuk membuat saus apel yang bertekstur, atau haluskan apel tersebut dengan blender untuk saus apel yang lembut.
-
Biarkan dingin dan nikmati. Tambahkan gula atau kayu manis jika Anda suka, dan sajikan dalam keadaan hangat maupun dingin
-
Selesai.Iklan
Tips
- Gunakan saus apel sebagai pengganti minyak ketika memanggang untuk membuat hidangan yang lebih sehat.
- Untuk menambah rasa, gunakan sari apel atau jus apel sebagai pengganti air.
- Bereksperimenlah dengan bumbu-bumbu. Beberapa saran antara lain: cengkeh, kulit lemon, batang kayu manis, madu, sirup maple , jahe.
- Sebagai metode alternatif, Anda tidak perlu mengeluarkan bagian tengah apel dan mengupasnya dan cukup memotong apel menjadi potongan-potongan kecil. Ketika sudah masak, tekan potongan apel tersebut pada saringan yang rapat untuk menghaluskannya sembari memisahkan kulit dan bagian tengahnya.
- Panggang apel di dalam oven sebelum dikukus untuk mendapatkan rasa yang lebih.
Iklan
Peringatan
- Tunggu 5 sampai 8 menit sebelum menyantapnya. (karena akan sangat panas)
- Apabila Anda membuat saus apel untuk bayi Anda, tak perlu memasukkan garam.
- Potongan apel tersebut akan sangat panas setelah dimasak. Tangani dengan hati-hati.
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
- Panci besar.
- Apple corer atau alat untuk membuang inti apel (sebagai gantinya Anda hanya cukup memotong di sekitar bagian tengah apel dan membuang bagian yang harus dibersihkan)
- Pisau
- Alat pengupas
- Garpu, blender atau penghancur kentang ( potato masher )
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 17.579 kali.
Iklan
