Cara Membuat Saus Salsa

PDF download Unduh PDF
PDF download Unduh PDF

Pernah mendengar penganan Meksiko bernama saus salsa ? Sejatinya, khazanah kuliner Meksiko memiliki berbagai varian resep saus salsa ; itulah mengapa opsi kreasi saus salsa yang Anda miliki tidaklah terbatas! Meski umumnya bahan dasar untuk membuat saus salsa adalah tomat, sesungguhnya Anda bisa menggantikan peran tomat dengan perpaduan buah dan sayuran favorit yang diolah menggunakan resep tradisional saus salsa khas Meksiko. Sebagian besar varian saus salsa dibuat dari bahan-bahan mentah; namun, jika ingin memperlama daya simpan saus, Anda juga boleh memasaknya terlebih dahulu. Dari segi kesehatan, sebagian besar saus salsa sangat kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Tunggu apa lagi? Segeralah mempraktikkan salah satu resep saus salsa nan lezat di bawah ini!

Patut diingat, tekstur dan rasa saus salsa dapat sangat bervariasi. Oleh karena itu, pastikan Anda menyesuaikan resep dengan selera dan kebutuhan pribadi Anda. Saus salsa dapat diolah dari bahan-bahan mentah atau dimasak terlebih dahulu; bahan-bahan pembuat saus juga dapat dicincang halus, dicincang kasar, atau bahkan diproses dengan blender. Selain itu, cita rasa saus salsa juga dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang mampu Anda toleransi. Simak aneka variasi saus salsa yang bisa Anda eksplorasi di dalam artikel ini.

Bahan

Saus Salsa Klasik :

  • 3-6 buah cabai serrano
  • 1 buah bawang bombai (dapat digantikan dengan daun bawang atau bawang bombai merah jika ingin)
  • 2 buah jeruk nipis, parut dan ambil sarinya. Sisakan sebagian parutan kulit jeruk untuk dipotong memanjang dan dijadikan hiasan
  • 8 buah tomat segar matang
  • Seikat daun ketumbar segar
  • ¼ sdt. gula
  • Garam

Saus Salsa dengan Jalapeno dan Jeruk Nipis :

  • 1 buah bawang bombai
  • ½ ikat daun ketumbar segar
  • 3 buah tomat atau 1 kaleng tomat potong dadu
  • 1 buah cabai jalapeno merah berukuran besar
  • 1 kaleng kecil cabai
  • Perasan 2 buah jeruk nipis
  • ½ sdt. garam
  • ½ suing bawang putih, cincang
  • ½ sdt. merica

Saus Salsa Chipotle :

  • 450 gram tomat segar matang (dapat digantikan dengan 400 gram potongan tomat kaleng untuk mempercepat proses memasak)
  • 3-5 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ ikat daun ketumbar segar, cincang kasar
  • 1 buah bawang bombai berukuran kecil, cincang
  • 1-2 sdt. bumbu adobo yang dibuat dari cabai chipotle kaleng (bumbu adobo siap pakai bisa Anda beli di supermarket yang menjual bahan-bahan impor seperti Ranch Market)
  • ½-1 sdt. gula
  • Perasan lemon secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Sejumput bubuk kayu manis (opsional)
  • Sejumput bubuk allspice (opsional)
  • Sejumput jintan bubuk (opsional)

Saus Salsa dengan Buah Tropis :

  • ½ buah nanas madu atau nanas lain yang rasanya manis, kupas, buang bijinya, dan potong dadu
  • 1 buah mangga atau pepaya, kupas, buang bijinya, dan potong dadu
  • ½-1 buah cabai jalapeno atau serrano segar
  • ½ buah bawang bombai merah, cincang
  • 1 sdm. gula
  • Perasan 1 buah lemon
  • 3 sdm. cincangan daun min segar
  • Garam secukupnya

Saus Salsa Verde :

  • 14 gram daun peterseli
  • 14 gram daun basil/kemangi selasih
  • 14 gram daun min
  • 7 gram daun chervil
  • 4 gram daun tarragon
  • 3 buah acar mentimun, cuci bersih
  • 1 sdm. capers berukuran kecil (bakal bunga tumbuhan semak di Mediterania yang berbentuk kuncup kecil berwarna hijau), bisa dibeli di supermarket yang menjual bahan-bahan impor
  • 12 gram kucai
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • 125 ml. minyak zaitun murni
  • 1 sdt. moster gandum utuh
  • Perasan dan parutan ½ buah lemon

Saus Salsa Matang :

  • 3 buah cabai chipotle kering (cabai asap yang berasal dari Meksiko, bisa dibeli di supermarket yang menjual bahan-bahan impor seperti Ranch Market)
  • 1 buah bawang bombai, cincang halus
  • 1 kaleng tomat dan sarinya
  • 2-3 sdm. gula cokelat
  • 2-3 siung bawang putih, cincang halus
  • Sejumput bubuk kayu manis
  • Sejumput bubuk bawang putih atau allspice
  • Sejumput bubuk jintan
  • Perasan ½ buah lemon
  • 1 sdm. minyak zaitun murni
  • Parutan lemon sebagai hiasan, iris memanjang
Metode 1
Metode 1 dari 8:

Menyiapkan Cabai Segar untuk Membuat Saus Salsa

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b5\/Make-Salsa-Step-1.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/b5\/Make-Salsa-Step-1.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jika Anda menggunakan cabai segar, pastikan Anda menerapkan metode di bawah ini untuk mengupas kulitnya. Pada dasarnya, ada dua metode dasar yang bisa Anda gunakan, yaitu membakar cabai di atas kompor atau memanggangnya sebentar tanpa minyak. Terlepas dari metode yang digunakan, pastikan Anda selalu berhati-hati agar asap yang terbentuk tidak masuk ke paru-paru Anda.
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/71\/Make-Salsa-Step-2.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/71\/Make-Salsa-Step-2.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    • Tusuk cabai dengan tusukan kayu atau logam panjang.
    • Nyalakan kompor dan bakar cabai di atas api kompor.
    • Saat kulitnya terlihat menghitam, matikan kompor. Pastikan cabai tidak gosong!
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7e\/Make-Salsa-Step-3.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-3.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7e\/Make-Salsa-Step-3.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-3.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tiriskan cabai saat kulitnya terlihat menghitam.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e8\/Make-Salsa-Step-4.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-4.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e8\/Make-Salsa-Step-4.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-4.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tutup kantong rapat-rapat agar uap panas cabai terperangkap di dalamnya. Sisihkan kantong dan diamkan selama 20 menit.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0f\/Make-Salsa-Step-5.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-5.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0f\/Make-Salsa-Step-5.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-5.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    • Kandungan capsaicin dalam cabai berisiko melukai mata dan membuat kulit Anda teriritasi. Oleh karena itu, pastikan Anda tidak menggosok mata atau menyentuh cuping hidung sesaat setelah mengolah cabai!
    • Cuci tangan Anda dengan air dan sabun setelah mengolah cabai; jika malas mencuci tangan, pastikan Anda menggunakan sarung tangan saat memegang cabai.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a2\/Make-Salsa-Step-6.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-6.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a2\/Make-Salsa-Step-6.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-6.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/55\/Make-Salsa-Step-7.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-7.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/55\/Make-Salsa-Step-7.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-7.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Iklan
Metode 2
Metode 2 dari 8:

Membuat Saus Salsa Klasik

PDF download Unduh PDF

Bagi Anda yang belum pernah menyantap saus salsa , ada baiknya cobalah menerapkan resep saus salsa klasik ini terlebih dahulu. Pada dasarnya, tidak dibutuhkan waktu yang lama atau proses yang rumit untuk membuat saus salsa bercita rasa klasik. Sudah siap mencobanya?

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e4\/Make-Salsa-Step-8.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-8.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e4\/Make-Salsa-Step-8.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-8.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e0\/Make-Salsa-Step-9.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-9.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e0\/Make-Salsa-Step-9.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-9.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Untuk kepedasan sedang, gunakan 3 buah cabai; jika kurang pedas, gunakan 6 buah cabai. Ikuti metode mengolah cabai yang sudah dijelaskan sebelumnya.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7a\/Make-Salsa-Step-10.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-10.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7a\/Make-Salsa-Step-10.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-10.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Cincang halus bawang bombai, masukkan ke dalam mangkuk berisi sari lemon dan parutan kulit lemon. Merendam bawang bombai dalam sari lemon bertujuan untuk membuat teksturnya lebih lembut saat dicampur dengan bahan saus lainnya.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7f\/Make-Salsa-Step-11.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-11.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7f\/Make-Salsa-Step-11.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-11.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    • Menggunakan pisau, buat huruf X di dasar setiap buah tomat.
    • Letakkan tomat di dalam mangkuk tahan panas. Tuangkan air mendidih ke dalam mangkuk tersebut dan rendam tomat selama 30 detik.
    • Pindahkan tomat ke mangkuk berisi air dingin.
    • Tiriskan kelebihan air dan kupas kulit tomat.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/8\/85\/Make-Salsa-Step-12.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-12.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/8\/85\/Make-Salsa-Step-12.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-12.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e1\/Make-Salsa-Step-13.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-13.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e1\/Make-Salsa-Step-13.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-13.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/35\/Make-Salsa-Step-14.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-14.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/35\/Make-Salsa-Step-14.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-14.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d7\/Make-Salsa-Step-15.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-15.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d7\/Make-Salsa-Step-15.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-15.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d6\/Make-Salsa-Step-16.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-16.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d6\/Make-Salsa-Step-16.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-16.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Pastikan seluruh bahan terlapisi sari lemon.
  10. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/28\/Make-Salsa-Step-17.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-17.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/28\/Make-Salsa-Step-17.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-17.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Masukkan saus ke dalam kulkas dan diamkan selama 2-3 jam agar cita rasanya semakin intens dan berpadu.
  11. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/10\/Make-Salsa-Step-18.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-18.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/10\/Make-Salsa-Step-18.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-18.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Sajikan saus dengan keripik jagung, tortilla , kacang merah, atau nasi hangat.
    Iklan
Metode 3
Metode 3 dari 8:

Membuat Saus Salsa dengan Jalapeno dan Jeruk Nipis

PDF download Unduh PDF

Kelezatan saus salsa ini diperkaya oleh bawang putih cincang dan aneka bahan tambahan nan lezat.

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/ba\/Make-Salsa-Step-19.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-19.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/b\/ba\/Make-Salsa-Step-19.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-19.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/44\/Make-Salsa-Step-20.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-20.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/44\/Make-Salsa-Step-20.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-20.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    • Bagi Anda yang kurang menyukai makanan pedas, cobalah menggunakan cabai merah besar alih-alih jalapeno dan cabai rawit atau mengurangi porsi cabai yang digunakan. Sebaliknya, bagi pecinta pedas, cobalah menambah jumlah cabai yang digunakan dan tambahkan pula cincangan cabai habanero .
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/65\/Make-Salsa-Step-21.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-21.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/65\/Make-Salsa-Step-21.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-21.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Masukkan potongan tomat ke dalam mangkuk saus.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/61\/Make-Salsa-Step-22.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-22.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/61\/Make-Salsa-Step-22.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-22.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/69\/Make-Salsa-Step-23.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-23.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/6\/69\/Make-Salsa-Step-23.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-23.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ab\/Make-Salsa-Step-24.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-24.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ab\/Make-Salsa-Step-24.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-24.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/04\/Make-Salsa-Step-25.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-25.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/04\/Make-Salsa-Step-25.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-25.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Aduk rata.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d1\/Make-Salsa-Step-26.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-26.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d1\/Make-Salsa-Step-26.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-26.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  9. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e5\/Make-Salsa-Step-27.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-27.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e5\/Make-Salsa-Step-27.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-27.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Saus dapat langsung disantap atau didinginkan terlebih dahulu di dalam kulkas; untuk kelezatan yang sempurna, Anda bisa menyantapnya sebagai cocolan taco atau keripik tortilla .
    Iklan
Metode 4
Metode 4 dari 8:

Membuat Saus Salsa Chipotle

PDF download Unduh PDF

Sedikit berbeda degan jenis saus salsa lainnya, saus salsa chipotle umumnya diproses hingga teksturnya sangat halus menggunakan blender atau food processor . Anda penyuka chipotle ? Artinya resep ini pasti sangat cocok untuk Anda!

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ab\/Make-Salsa-Step-28.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-28.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ab\/Make-Salsa-Step-28.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-28.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/a1\/Make-Salsa-Step-29.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-29.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/a1\/Make-Salsa-Step-29.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-29.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7e\/Make-Salsa-Step-30.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-30.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7e\/Make-Salsa-Step-30.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-30.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tambahkan bawang bombai, bumbu adobo , dan gula ke dalamnya.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/d1\/Make-Salsa-Step-31.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-31.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/d\/d1\/Make-Salsa-Step-31.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-31.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jika Anda menggunakan kayu manis, bubuk allspice , atau jintan, masukkan rempah-rempah tersebut pada tahap ini.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/0\/0a\/Make-Salsa-Step-32.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-32.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/0\/0a\/Make-Salsa-Step-32.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-32.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Saus salsa chipotle dapat segera disantap setelah dibuat. Jika belun ingin menyantapnya, masukkan saus ke dalam kulkas dalam keadaan tertutup rapat agar tetap segar hingga saatnya disajikan.
    Iklan
Metode 5
Metode 5 dari 8:

Membuat Saus Salsa dengan Buah Tropis

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3f\/Make-Salsa-Step-33.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-33.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/3f\/Make-Salsa-Step-33.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-33.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/59\/Make-Salsa-Step-34.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-34.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/59\/Make-Salsa-Step-34.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-34.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tambahkan garam secukupnya jika ingin.
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/7b\/Make-Salsa-Step-35.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-35.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/7b\/Make-Salsa-Step-35.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-35.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Masukkan saus ke dalam kulkas hingga saatnya disajikan.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/5b\/Make-Salsa-Step-36.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-36.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/5b\/Make-Salsa-Step-36.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-36.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Resep ini dapat menghasilkan 4-6 sajian dan lezat disajikan sebagai pendamping aneka makanan berat.
    Iklan
Metode 6
Metode 6 dari 8:

Membuat Saus Salsa Verde

PDF download Unduh PDF

Salsa verde adalah saus salsa yang dibuat dari aneka campuran rempah dan sayuran hijau. Biasanya, saus salsa verde lezat disajikan sebagai cocolan atau dituangkan di atas aneka masakan matang.Untuk versi saus salsa yang menggunakan tomatillo , baca resepnya dalam artikel Cara Membuat Salsa Verde.

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/ed\/Make-Salsa-Step-37.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-37.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/ed\/Make-Salsa-Step-37.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-37.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/42\/Make-Salsa-Step-38.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-38.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/42\/Make-Salsa-Step-38.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-38.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":344,"bigWidth":728,"bigHeight":545,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2a\/Make-Salsa-Step-39.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-39.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2a\/Make-Salsa-Step-39.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-39.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Jika ukuran capers yang Anda gunakan tidak terlalu besar, tidak perlu memotong-motongnya.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/77\/Make-Salsa-Step-40.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-40.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/77\/Make-Salsa-Step-40.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-40.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/a\/ad\/Make-Salsa-Step-41.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-41.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/a\/ad\/Make-Salsa-Step-41.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-41.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Aduk rata perlahan.
  6. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/32\/Make-Salsa-Step-42.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-42.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/32\/Make-Salsa-Step-42.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-42.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  7. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/4\/49\/Make-Salsa-Step-43.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-43.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/4\/49\/Make-Salsa-Step-43.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-43.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Proses tersebut perlu dilakukan untuk meningkatkan intensitas rasa saus.
  8. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2a\/Make-Salsa-Step-44.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-44.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/2\/2a\/Make-Salsa-Step-44.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-44.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Aduk rata saus untuk terakhir kalinya sebelum disajikan. Saus salsa verde lezat dipadukan dengan daging dan/atau ikan rebus atau panggang.
    Iklan
Metode 7
Metode 7 dari 8:

Membuat Saus Salsa Matang

PDF download Unduh PDF

Meski selama ini saus salsa kerap disajikan mentah, sejatinya memasak saus salsa ampuh memperkaya cita rasanya, lho! Saus salsa matang bisa dimasak dalam jumlah besar dan dibekukan di freezer; dengan demikian, kapan pun ingin menyantap saus salsa nan lezat, Anda tinggal mencairkan saus yang sudah dibekukan.

  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/57\/Make-Salsa-Step-45.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-45.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/5\/57\/Make-Salsa-Step-45.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-45.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  2. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/71\/Make-Salsa-Step-46.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-46.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/7\/71\/Make-Salsa-Step-46.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-46.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
  3. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/36\/Make-Salsa-Step-47.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-47.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/36\/Make-Salsa-Step-47.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-47.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Masak campuran bawang, tomat, dan gula dengan api sedang hingga teksturnya mengental; aduk secara berkala.
  4. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/31\/Make-Salsa-Step-48.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-48.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/3\/31\/Make-Salsa-Step-48.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-48.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Tambahkan bawang putih, kayu manis, clove , kunyit, sari lemon, dan cabai. Bumbui saus dan diamkan sejenak di suhu ruang.
  5. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/13\/Make-Salsa-Step-49.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-49.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/1\/13\/Make-Salsa-Step-49.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-49.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Setelah didiamkan sejenak di suhu ruang, saus salsa siap disajikan. Taburi permukaannya dengan parutan kulit lemon.
    Iklan
Metode 8
Metode 8 dari 8:

Aneka Variasi Saus Salsa

PDF download Unduh PDF
  1. {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/e\/e0\/Make-Salsa-Step-50.jpg\/v4-460px-Make-Salsa-Step-50.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images\/thumb\/e\/e0\/Make-Salsa-Step-50.jpg\/v4-728px-Make-Salsa-Step-50.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":728,"bigHeight":546,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}
    Beberapa varian yang layak Anda coba adalah:
    • Saus salsa dengan jagung
    • Saus salsa dengan jagung barbeku
    • Saus salsa dengan kol
    • Saus salsa dengan kacang hitam
    • Saus salsa dengan pisang
    • Saus salsa dengan semangka
    • Saus salsa dengan stroberi
    • Saus salsa kiwi, mangga, dan kelapa dengan taburan keripik kayu manis
    • Saus salsa dengan buah paw paw dan mangga.

Tips

  • Gunakan sarung tangan karet bersih untuk memotong cabai habanero. Jika tidak, tangan Anda akan terasa seperti terbakar bahkan hingga berjam-jam setelahnya.
  • Untuk menghasilkan tekstur saus yang lebih lembut, cobalah memblender setengah atau seluruh bagian saus.
  • Agar cita rasanya lebih lezat, diamkan saus salsa seharian sebelum disantap; berikan waktu kepada bahan-bahan di dalamnya untuk meresap ke dalam saus.
Iklan

Peringatan

  • Cuci tangan Anda dengan air dan sabun sampai bersih setelah memegang cabai; pastikan tidak ada sari-sari cabai yang tersisa di tangan Anda. Hati-hati, langsung menyentuh atau menggosok mata setelah menyentuh cabai dapat melukai mata Anda.
Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

  • Talenan dan pisau tajam
  • Mangkuk beraneka bentuk dan ukuran untuk meletakkan dan mencampur bahan-bahan pembuat saus
  • Mangkuk saji
  • Alat untuk mengaduk saus
  • Air panas untuk mengupas tomat
  • Blender atau food processor (opsional)
  • Sarung tangan karet, gunakan saat mengolah cabai segar

wikiHow Terkait

Cara
Membuat Arak Beras
Cara
Membuat Air Gula
Cara
Membuat Teh Susu
Cara
Membuat Wine Rumahan
Cara Terbaik untuk Membuat Minyak Rosemary
Cara
Membuat Oatmeal dengan Susu
Cara
Mengenali Ayam yang Sudah Busuk
Cara
Membuat Jus Lemon
Cara
Membuat Oatmeal
Cara
Membuat Virgin Mojito
Cara
Membuat Krim Dari Susu
Cara
Merebus Daging Ayam untuk Anjing
Cara
Memanggang Kacang Mete
Cara
Memasak Kacang Arab
Iklan

Referensi

  1. Marlena Spieler, Cookshelf Mexican , (2004), ISBN 0-75255-479-4 – sumber artikel
  2. Catherine Atkinson et al, 400 Sauces , (2007), ISBN 978-1-84681-071-8 – sumber artikel
  3. DK, The Cook's Book , (2005), ISBN 1-74033-454-X – sumber artikel

Tentang wikiHow ini

Bahasa lain
Halaman ini telah diakses sebanyak 20.795 kali.

Apakah artikel ini membantu Anda?

Iklan