Unduh PDF
Unduh PDF
Serbat merupakan suguhan manis dan dingin yang terbuat dari sari buah dan susu. Serbat jeruk merupakan rasa yang klasik, tetapi Anda dapat membuatnya dengan jeruk apa pun atau buah beri. Serbat mudah untuk dibuat jika Anda memiliki alat pembuat es krim, dan kemungkinan rasa yang tidak ada habisnya.
Bahan
- 1 cangkir gula
- Serutan kulit dari 1 buah jeruk
- 2 cangkir sari buah jeruk
- 1 sdm sari buah lemon
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1 1/2 cangkir susu
- 1/4 sdt garam
Serbat Jeruk Nipis-Lemon
- 1 cangkir gula
- Serutan kulit dari 1 buah lemon
- Serutan kulit dari 1 buah jeruk nipis
- 1 cangkir sari buah lemon
- 1 cangkir sari buah jeruk nipis
- 1 cangkir susu
- 1/2 cangkir krim kental
- 1 sdt garam
- 6 cangkir rasberi segar
- 1/4 cangkir sari buah apel
- 1 cangkir gula
- 1 1/2 cangkir susu
- 1/2 cangkir krim kental
Langkah
-
Serut kulit dari sebuah jeruk. Gunakan sebuah pemarut halus atau zester untuk menyerut seluruh kulit dari sebuah jeruk berukuran sedang.
-
Campurkan seluruh bahan kecuali susu. Masukkan seluruh bahan kecuali susu ke dalam prosesor makanan atau blender , dan campurkan hingga campuran menjadi halus dan gula larut. Jika Anda masih dapat melihat butiran gula, lanjutkan proses pencampuran.
-
Campurkan susu. Tambahkan susu secara langsung ke campuran sari buah (atau tuangkan semua bahan ke dalam mangkuk terpisah) dan campurkan semuanya hingga merata.
-
Dinginkan selama satu jam. Pertama-tama tutupi mangkuk, kemudian letakkan ke dalam kulkas agar dingin.
-
Bekukan campuran ke dalam alat pembuat es krim. Ikuti instruksi pemakaian produk untuk menyelesaikan proses pembuatan serbat Anda. Serbat yang telah selesai seharusnya memiliki tekstur yang selembut es krim. [1] X Teliti sumber
- Jika Anda menginginkan tekstur yang lebih keras, pindahkan serbat ke dalam freezer -masukkan ke dalam wadah yang tepat dan bekukan selama beberapa jam sebelum disajikan.
- Jika Anda tidak memiliki alat pembuat es krim, tuangkan campuran ke dalam freezer -masukkan ke dalam wadah yang tepat dan bekukan selama 8 jam, aduk setiap 45 menit untuk memperoleh tekstur yang tepat.
Iklan
-
Serut kulit dari jeruk nipis dan lemon. Gunakan sebuah pemarut halus atau zester untuk menyerut seluruh kulit dari jeruk nipis dan lemon.
-
Campurkan semua bahan selain susu dan krim. Tuangkan semuanya ke dalam blender atau prosesor makanan dan campur hingga seluruh gula larut. Jika Anda masih dapat melihat butiran gula, lanjutkan proses pencampuran.
-
Campurkan susu dan krim. Tambahkan susu dan krim secara langsung ke campuran sari buah, atau campurkan semua bahan ke dalam mangkuk terpisah. Cicipi rasa dari campuran dan sesuaikan rasa dengan selera Anda.
-
Dinginkan di dalam kulkas. Pertama-tama tutupi mangkuk dan biarkan campuran didinginkan selama sekitar satu jam.
-
Bekukan campuran ke dalam alat pembuat es krim. Ikuti instruksi pemakaian produk untuk membekukan serbat hingga konsistensinya serupa dengan es krim yang lembut. [2] X Teliti sumber
- Untuk tekstur yang lebih keras, pindahkan serbat ke dalam freezer -masukkan ke dalam wadah yang tepat dan bekukan selama beberapa jam sebelum disajikan.
- Jika Anda tidak memiliki alat pembuat es krim, tuangkan campuran ke dalam freezer -masukkan ke dalam wadah yang tepat dan bekukan selama 8 jam, aduk setiap 45 menit untuk memperoleh tekstur yang tepat.
Iklan
-
Lumatkan rasberi, sari buah, dan gula. Masukkan ke dalam prosesor makanan dan lumatkan hingga rasberi menjadi halus dan gula telah larut.
-
Tuangkan campuran melalui saringan. Anda ingin menyaring biji-biji kecil rasberi untuk memperbaiki tekstur serbat. Tampung sari buah ke dalam sebuah mangkuk yang diletakkan di bawah saringan, dan buang biji-bijinya.
-
Campurkan susu dan krim. Tuangkan susu dan krim ke dalam mangkuk dan aduk campuran tersebut. Cicipi dan sesuaikan rasa seperlunya.
-
Dinginkan di dalam kulkas. Letakkan mangkuk yang berisi campuran serbat ke dalam kulkas selama sekitar satu jam, atau hingga campuran menjadi dingin seluruhnya.
-
Bekukan campuran ke dalam alat pembuat es krim. Ikuti instruksi pemakaian produk untuk membekukan serbat hingga konsistensinya serupa dengan es krim yang lembut. [3] X Teliti sumber
- Untuk tekstur yang lebih keras, pindahkan serbat ke dalam freezer -masukkan ke dalam wadah yang tepat dan bekukan selama beberapa jam sebelum disajikan.
- Jika Anda tidak memiliki alat pembuat es krim, tuangkan campuran ke dalam freezer -masukkan ke dalam wadah yang tepat dan bekukan selama 8 jam, aduk setiap 45 menit untuk memperoleh tekstur yang tepat.
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
- Alat pembuat es krim
Referensi
Iklan