Unduh PDF
Unduh PDF
Ketika ingin menyegarkan diri dari teriknya musim panas, biasanya buah mangga sedang pada musimnya. Belilah mangga di supermarket lalu tambahkan susu atau susu kedelai, es, dan sedikit gula atau es krim untuk membuat shake yang mudah dan lezat.
Bahan
Shake Mangga Dasar
Menghasilkan: 10 porsi
- 30 buah mangga matang ukuran kecil atau 20 cangkir pure mangga
- 10 cangkir susu atau susu kedelai
- 10 buah es batu
- 10 sendok es krim vanila atau yogurt beku (opsional)
- Gula secukupnya (opsional)
Shake Mangga dan Stroberi
Menghasilkan: 10 porsi
- 10 cangkir stroberi, belah dua
- 5 1/2 cangkir mangga cincang atau 5 1/2 cangkir pure mangga
- 10 sendok es krim vanila
- 20 sendok makan susu
Shake Mangga dan Pisang
Menghasilkan: 1 porsi
- 1 buah pisang matang
- 1/2 buah mangga, kupas dan cincang, atau 1/2 cangkir pure mangga
- 1/2 cangkir susu
- 1/2 cangkir jus jeruk
- 2 sendok teh jus jeruk nipis
- 1 sendok teh gula atau gula kastor
- 2 sendok es krim vanila atau yogurt beku
Langkah
-
Kupas mangga dan potong menjadi bongkahan sebesar 2,5 cm dengan pisau pengupas. Masukkan potongan mangga ke dalam blender. Jika menggunakan pure mangga, langsung tuang pure ke dalam blender. Kemudian, blender mangga hingga halus. -
Tambahkan susu atau susu kedelai. Nyalakan blender lalu tambahkan es batu, es krim atau yogurt beku sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
-
Cicip shake mangga untuk tingkat kemanisannya. Tambahkan gula jika perlu, 1 sendok makan untuk setiap kali penambahan, lalu blender kembali agar gulanya tersebar.
-
Tuang shake mangga yang sudah selesai ke dalam gelas saji.
-
Sajikan shake mangga. Jika suka, hias shake mangga dengan irisan buah mangga segar. [1] X Teliti sumberIklan
-
Masukkan pisang dan mangga cincang atau pure mangga ke dalam blender.
-
Tambahkan susu, jus jeruk, jus jeruk nipis, gula, dan es krim atau yogurt.
-
Blender semua bahan hingga berbuih dan tercampur rata.
-
Tuang shake ke dalam gelas. Sajikan dengan irisan jeruk nipis atau hias dengan payung kertas. [3] X Teliti sumberIklan
Tips
- Alih-alih menggunakan es krim, menambahkan es batu saja sebenarnya sudah cukup.
- Campurkan buah-buahan lainnya dengan mangga untuk membuat variasi resep. Cobalah buah delima atau jambu biji untuk membuat rasa baru.
- Untuk membuat rasa yang agak berbumbu, tambahkan kapulaga ke dalam shake . Cukup tambahkan 1/4 sendok teh karena yang dibutuhkan hanya sedikit.
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
- Pisau pengupas
- Blender
- Gelas untuk menyajikan
- Irisan buah mangga untuk hiasan (opsional)
Referensi
Iklan
