Unduh PDF
Unduh PDF
Slushie adalah sebuah suguhan dingin yang sempurna untuk membuat Anda tetap sejuk di hari yang panas. Bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat slushie hanyalah es, gula, perisa dan pewarna makanan. Cara tercepat untuk membuat slushie adalah dengan menggunakan blender, namun tekstur slushie akan semakin lembut jika Anda memiliki mesin pembuat es krim. Anda juga dapat membuat slushie hanya dengan lemari pembeku.
Bahan
Slushie Blender
- 200 gram gula
- 475 ml air
- 400 gram es batu
- 1 1/2 sdt ektrak perisa makanan
- 5 sampai 10 tetes pewarna makanan
Slushie dengan Alat Pembuat Es Krim
- 200 gram gula
- 950 ml air dingin
- 1 1/2 sdt ekstrak perisa makanan
- 5 sampai 10 tetes pewarna makanan
Slushie Lemari Pembeku
- 200 gram gula
- 950 ml air dingin
- 1 1/2 sdt ekstrak perisa makanan
- 5 sampai 10 tetes pewarna makanan
Langkah
-
Larutkan 200 gram gula dalam 240 ml air. Melarutkan gula sebelum mulai membuat slushie akan membantu tidak menghasilkan tekstur slushie yang kasar. Tuang gula dan air ke dalam mangkuk dan aduk hingga Anda tidak lagi melihat adanya butiran gula.
-
Campurkan air gula dengan 400 gram es. Cukup tuang air gula tadi ke dalam blender Anda dan tambahkan 400 gram es batu utuh. Cara ini sangat berhasil jika blender Anda cukup kuat untuk menggiling es batu hingga halus, menghasilkan tekstur slushie klasik.- Anda mungkin perlu mencoba menggiling beberapa es batu untuk memastikan blender dapat menghaluskannya; jika blender tidak mampu menggiling es batu tersebut, cobalah cara membuat slushie yang lain.
- Jika Anda suka slushie yang lebih encer, tambahkan 120 ml air lagi. Jika Anda suka tekstur slushie yang lebih kental dan banyak es, kurangi airnya sebanyak 120 ml.
-
Tambahkan rasa dan warna. Untuk meniru slushie klasik, tambahkan 1½ sendok teh ekstrak perisa makanan favorit Anda (seperti rasberi, stroberi, lemon, limau, kelapa atau vanili) dan 5 tetes atau lebih pewarna makanan. Gunakan sendok berganggang panjang untuk mengaduk semua bahan ini menjadi satu. Anda dapat menambahkan sedikit lebih banyak ekstrak perisa atau pewarna sesuai selera. [1] X Teliti sumber
- Apa Anda suka slushie rasa soda? Buatlah slushie ini dengan membekukan soda favorit Anda untuk membuat es batu. Ganti air dan es batu dengan soda dingin dan soda es batu, dan tak usah diberi gula.
- Anda tak punya waktu untuk membeli ekstrak perisa makanan? Anda dapat menggunakan sebungkus serbuk Kool-Aid sebagai ganti perisa dan pewarna makanan.
-
Blender campuran tersebut pada kecepatan tinggi. Proses ini bisa memakan waktu beberapa detik atau beberapa menit untuk mendapatkan tekstur slushie , tergantung pada kekuatan blender Anda. Terus blender campuran itu hingga esnya telah hancur dan campurannya menjadi kental.
- Mengaduk campuran tersebut dengan sendok berganggang panjang secara berkala dapat membantu membuat esnya berputar.
- Jika blender Anda tidak terlalu kuat, pindah campuran itu ke dalam food processor dan giling secara bergiliran.
-
Cicipi slushie tersebut. Jika Anda sudah puas dengan rasa, kekentalan dan tingkat kemanisannya, slushie tersebut sudah siap. Tambahkan lebih banyak gula, perisa, atau pewarna makanan untuk menyesuaikan rasa slushie tersebut. Jika Anda menambahkan bahan-bahan ekstra, pastikan Anda mengolah slushie itu dengan blender hingga rata. [2] X Teliti sumber
-
Nikmati slushie Anda. Bagi-bagi campuran itu ke dalam beberapa gelas dan minumlah dengan sedotan untuk merasakan sensasi menikmati slushie yang sejati. Resep ini cukup untuk menghasilkan dua porsi besar atau empat porsi kecil slushie .Iklan
-
Larutkan 200 gram gula dalam 950 ml air. Tuang gula dan air ke dalam mangkuk dan aduk hingga Anda tidak dapat lagi melihat adanya butiran gula. Langkah ini akan meningkatkan tekstur slushie Anda.
-
Campurkan ekstrak perisa dan pewarna makanan. Gunakan 1½ sendok teh ekstrak perisa makanan favorit Anda dan 5 sampai 10 tetes pewarna makanan yang sesuai dengan rasa tersebut. Kombinasi rasa dan warna di bawah ini menghasilkan slushie lezat yang menarik:
- Ekstrak rasberi dan pewarna makanan biru
- Kombinasi ekstrak ceri dan vanili dengan pewarna makanan merah
- Kombinasi ekstrak lemon dan limau dengan pewarna makanan hijau
- Ekstrak jeruk dengan pewarna makanan jingga.
-
Olah campuran tersebut dalam mesin pembuat es krim Anda selama 20 menit. Karena Anda tidak akan ingin campuran slushie itu sampai membeku sekeras es krim, cukup tuang campuran tersebut ke dalam mesin pembuat es krim dan olah selama sekitar 20 menit. Setelah 20 menit, cek campuran slushie itu untuk melihat apakah sudah pada kekentalan yang tepat, dan teruskan proses pengolahan bila perlu. [3] X Teliti sumber
-
Masukkan campuran slushie Anda ke dalam gelas menggunakan sendok. Resep ini akan cukup untuk menghasilkan dua porsi besar atau empat porsi kecil slushie . Nikmati slushie Anda dengan sedotan untuk sensasi klasik saat menikmati slushie .Iklan
-
Larutkan 200 gram gula dalam 950 ml air. Tuang gula dan air ke dalam mangkuk dan aduk campuran tersebut hingga gulanya tak lagi nampak. Dengan begini slushie Anda tidak akan terasa kasar setelah membeku nanti.
- Sebagai ganti dari kombinasi gula dan air, Anda dapat menggunakan 950 ml minuman favorit Anda. Cobalah untuk membuat slushie dari soda jenis apa pun, jus buah, susu cokelat, dan bahkan kopi! [4] X Teliti sumber
-
Campurkan ekstrak perisa dan pewarna makanan. Anda butuh 1½ sendok teh ekstrak perisa makanan dan 5 sampai 10 tetes pewara makanan. Cicipi campuran itu dan tambahkan atau kurangi bahan-bahan tersebut sesuai selera Anda.
- Jika Anda ingin slushie yang creamy , masukkan satu atau dua sendok makan krim. Bahan ini sangat cocok terutama dengan ekstrak rasa jeruk atau vanili.
- Agar slushie Anda sedikit lebih menarik, coba tambahkan satu sendok makan air sari lemon segar dan satu sendok teh zest (kulit ari) lemon.
-
Tuang campuran tersebut dalam loyang yang dangkal. Sisi-sisi loyang itu harus setinggi beberapa sentimeter sehingga cairan tersebut tidak akan luber keluar.
-
Tutupi loyang dengan bungkus plastik. Anda juga dapat menggunakan tutupnya jika loyang Anda dilengkapi penutup.
-
Bekukan campuran tersebut selama dua jam, aduk setiap 30 menit. Setiap kali Anda mengaduk, Anda akan menghancurkan es beku yang telah terbentuk. Seiring berjalannya waktu, langkah ini akan menghasilkan tekstur slushie yang klasik. Setelah melakukan langkah ini selama sekitar 3 jam, slushie Anda biasanya sudah jadi.
-
Tuang campuran slushie tadi ke dalam gelas-gelas menggunakan sendok. Resep ini cukup untuk menghasilkan dua porsi besar dan empat porsi kecil slushie . Nikmati racikan minuman lezat Anda.Iklan
Tips
- Selalu cicipi campuran Anda untuk memastikan bahwa campuran tersebut sudah cukup manis dan penuh rasa sebelum membekukannya.
- Jika Anda tidak memiliki blender dan tidak ingin menunggu selama dua jam hingga campuran slushie Anda membeku dalam lemari pembeku, gunakan mesin pembuat smoothie sebagai gantinya karena cara kerjanya yang kurang lebih sama. Namun, kemungkinan tekstur slushie yang dihasilkan akan sedikit berbeda.
Iklan
Peringatan
- Jangan memasukkan terlalu banyak es dalam blender, karena blender itu tidak akan bekerja. Anda mungkin harus mengolah slushie Anda dalam beberapa bagian secara bergiliran.
- Jangan menggunakan alat pembuat smoothie kecuali BENAR-BENAR perlu, karena es batunya akan larut ke dalam air gula.
Iklan
Referensi
Iklan
