Unduh PDF
Unduh PDF
Saat udara semakin panas, Anda perlu minuman buah untuk mendinginkan tubuh. Minuman smoothie lezat dan sehat ini dapat dinikmati oleh setiap penggemar buah mangga. Cobalah kedua cara di bawah ini untuk mengetahui mana yang Anda lebih sukai!
Bahan
Versi Klasik
- 1 buah mangga matang besar, dikupas dan dipotong-potong kecil
- 2 ons (250 ml) yoghurt tanpa rasa
- 5 ons (150 ml) susu rendah lemak
- 1 cangkir es, dipotong dadu atau dihancurkan
- 3 buah mangga, dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong menjadi potongan berukuran 1 inci
- 2 sdm (30 g) jeruk nipis segar
- 2 sdm (30 g) tepung gula
- 1 baki es batu
Langkah
-
Potong mangga. Percaya atau tidak, ada seni dalam memotong mangga. Namun, karena mangga akan diblender, potonglah mangga untuk mendapatkan daging sebanyak mungkin. Tapi jangan ambil bagian biji atau kulitnya!- Untuk memeras mangga secara maksimal, setelah bagian daging dilepas dari biji, ambil biji mangga dan peraslah ke atas dan bawah dengan tangan. Tangan Anda tentu akan kotor, tetapi ini memastikan Anda mendapatkan hingga tetesan buah terakhir.
-
Tambahkan yoghurt, susu, es batu, dan potongan mangga ke blender. Pastikan es dalam potongan yang kecil agar blender dapat menghancurkannya dengan mudah. Jika Anda tidak memiliki yoghurt tanpa rasa atau susu rendah lemak, Anda bisa menggantinya dengan yoghurt rasa lain dan susu dengan kadar lemak yang berbeda.
-
Tutuplah blender dan haluskan semuanya. Jika terlalu berair, tambahkan pisang atau yogurt lebih banyak.
-
Tuangkan ke dalam gelas. Sajikan dan nikmati segera!Iklan
-
Potong mangga. Potongan yang ideal adalah sebesar 1 inci (2,5 cm), namun ukuran potongan tidak masalah, asalkan kecil. Mangga matang menyimpan banyak air dan tidak perlu banyak usaha untuk diblender.
- Jika mangga tidak bisa dipotong, itu artinya belum matang. Mangga harus terasa lembut dan berwarna oranye cerah. Rasa mangga sangat berbeda apabila matang dan Anda memerlukan mangga yang manis untuk membuat smoothie yang enak.
-
Tambahkan es, jeruk nipis, dan gula ke dalam blender. Kemudian, masukkan mangga. Jika Anda tidak memiliki jeruk nipis, ganti dengan lemon atau jus jeruk.
-
Nyalakan blender. Sajikan setelah selesai. Tambahkan gula secukupnya, jika mau. Simpan pada kulkas -- jika masih ada sisanya!Iklan
Tips
- Untuk mengetahui apakah mangga matang atau tidak, mangga akan kembali ke bentuk semula saat ditekan sedikit. Jangan melihat dari warnanya -- warna mangga sangat bervariasi.
Iklan
Hal Yang Anda Butuhkan
- Pisau
- Gelas ukur
- Blender
- Kaca
- Talenan
Referensi
- http://www.mango.org/retail/how-choose-mango
- http://allrecipes.com/Recipe/Mango-Lime-Smoothie/Detail.aspx?prop24=hn_slide1_Mango-Lime-Smoothie&evt19=1
- VideoJug - Sumber asli informasi, digunakan dengan izin
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 68.377 kali.
Iklan
