Unduh PDF
Unduh PDF
Stroberi dan pisang merupakan kombinasi klasik. Alih-alih mengolahnya menjadi susu kocok ( milkshake ), yang berbahan dasar es krim, Anda bisa membuat smoothie dari kedua bahan ini. Smoothie yang dibuat dengan yoghurt atau susu dan es jauh lebih ringan dan sehat daripada susu kocok. Jika telah mengetahui dasar-dasar untuk membuat smoothie klasik ini, Anda bisa melakukan eksperimen dengan berbagai tambahan dan variasi sendiri, misalnya smoothie stroberi pisang ala tropis!
Bahan
Smoothie Berbahan Dasar Susu [1] X Teliti sumber
- 150 gram stroberi
- 1 buah pisang
- 250 ml susu skim
- 50 gram bahan pengganti gula
- 6-8 butir es batu
Menghasilkan 2 porsi
Smoothie Berbahan Dasar Yoghurt
- 300 gram stroberi
- 1 buah pisang
- 250 gram yoghurt yunani tanpa lemak
- 2 sdt. sirop maple atau gula
- 150 gram es batu (opsional)
Menghasilkan 2 porsi
Langkah
-
Siapkan buah yang dibutuhkan, lalu masukkan ke dalam blender. Cuci, hilangkan mahkota tangkai, dan potong 150 gram stroberi. Setelah itu, kupas pisang dan potong menjadi beberapa irisan yang berukuran 3 cm. Masukkan kedua bahan ke dalam blender.
-
Masukkan 250 ml susu. Jika menginginkan smoothie yang ringan dan sehat, pilih susu skim. Untuk memperoleh smoothie yang kaya, gunakan susu murni. Apabila Anda seorang vegetarian, cobalah menggunakan santan atau susu almon. [2] X Teliti sumber
-
Masukkan 50 gram bahan pengganti gula. Anda bisa menggunakan lebih sedikit bahan, jika tidak menyukai smoothie yang terlalu manis. Jika tidak ada bahan pengganti gula, gunakan gula putih atau gula cokelat, walaupun Anda harus mengurangi jumlahnya.
- Jika menginginkan smoothie yang lebih sehat, Anda bisa menggunakan 1 sdm. (20 gram) madu. [3] X Teliti sumber
-
Masukkan 4-6 butir es batu. Karena bahannya adalah buah-buahan segar, tekstur smoothie akan sangat encer. Es batu membuatnya menjadi kental.
-
Haluskan semua bahan sampai tercampur rata. Ini memerlukan waktu selama sekitar 45-60 detik. Secara berkala, hentikan blender dan gunakan spatula karet untuk mengikis buah yang belum tercampur ke arah bawah.
-
Cicipi smoothie dan lakukan penyesuaian. Apabila smoothie terlalu encer, tambahkan lagi es batu atau stroberi/pisang. Apabila terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit susu. Blender lagi smoothie setiap kali Anda selesai menambahkan sesuatu. [4] X Teliti sumber
-
Tuang smoothie ke dalam gelas dan sajikan. Tuang smoothie ke dalam gelas yang tinggi secara merata. Jika mau, hiasi setiap gelas dengan irisan pisang atau stroberi, dan segera sajikan.Iklan
-
Siapkan pisang dan stroberi, kemudian masukkan ke dalam blender. Kupas satu buah pisang, kemudian potong menjadi beberapa irisan yang berukuran 3 cm. Cuci 300 gram stroberi, hilangkan mahkota tangkainya dan iris. Masukkan pisang dan stroberi ke dalam blender.
-
Masukkan 250 gram yoghurt yunani tanpa lemak. Anda juga bisa menggunakan yoghurt tawar atau yoghurt berlemak. Jika menginginkan rasa yang manis, gunakan yoghurt vanila.
-
Masukkan 2 sdt. bahan pemanis yang diinginkan. Madu akan menghasilkan rasa terbaik, walaupun Anda juga dapat menggunakan nektar agave , sirop maple , atau gula putih. Akan tetapi, jangan menambahkan pemanis apabila Anda menggunakan yoghurt vanila.
-
Cobalah menambahkan es batu jika menginginkan smoothie yang kental. Sebenarnya ini tidak perlu dilakukan karena smoothie yang Anda buat akan menghasilkan tekstur yang kental. Meskipun begitu, jika menginginkan smoothie yang lebih kental, tambahkan sekitar 140 gram es batu.
-
Jalankan blender hingga semua bahan tercampur rata. Ini hanya memerlukan waktu kira-kira 45 detik. Jika bahannya belum tercampur rata, hentikan blender, dan kikis smoothie yang belum tercampur ke arah bawah menggunakan spatula karet.
-
Cicipi smoothie dan sesuaikan kekentalannya. Cicipi smoothie yang Anda buat. Jika terasa kurang manis, tambahkan pemanis yang Anda sukai. Jika teksturnya terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit susu. Apabila terlalu encer, tambahkan saja es batu. Pastikan untuk memblender smoothie setiap kali Anda menambahkan sesuatu.
-
Sajikan smoothie . Tuang smoothie secara merata ke dalam 2 buah gelas yang tinggi. Masukkan sedotan ke dalam tiap-tiap gelas, dan segera sajikan. Jika menginginkan smoothie yang terlihat mewah, tancapkan irisan stroberi atau pisang di tepi atas gelas.Iklan
-
Gantilah susu, yoghurt, dan es dengan pisang beku untuk mendapatkan smoothie vegetarian. Terlebih dahulu haluskan stroberi di dalam blender sebelum Anda menambahkan pisang. Haluskan semua bahan dan cicipi rasanya. Jika mau, Anda bisa menambahkan sesuatu yang manis, lalu haluskan kembali semua bahan untuk kali terakhir. Bagilah smoothie ke dalam 2 buah cangkir sebelum Anda menyajikannya. [5] X Teliti sumber
- Irisan dari 4 buah pisang yang telah dibekukan
- 300 gram irisan stroberi
- 2 sdm. (50 gram) nektar agave , madu kurma, atau sirop maple (opsional)
-
Gunakan jus jeruk untuk memberi sentuhan tropis pada smoothie . Masukkan semua bahan di bawah ini ke dalam blender. Untuk mendapatkan smoothie yang kental dan dingin, gunakan pisang beku. Jalankan blender hingga semua bahan menjadi halus, lalu tuang smoothie ke dalam dua buah gelas, dan segera sajikan.
- Irisan dari 2 buah pisang
- 150 gram irisan stroberi
- 120 ml jus jeruk
- 170 gram yoghurt vanila rendah lemak
-
Gunakan jus jeruk dan stroberi beku untuk mendapatkan smoothie vegetarian tropis. Masukkan semua bahan di bawah ini ke dalam blender. Jalankan blender hingga semua bahan menjadi halus. Satu menit kemudian, hentikan blender dan kikis bagian samping blender jika perlu. Tuang smoothie Anda ke dalam gelas yang tinggi, dan segera sajikan. [6] X Teliti sumber
- 200 gram irisan stroberi beku
- Irisan dari 1 buah pisang
- 120 ml jus jeruk
-
Tambahkan oat untuk mendapatkan smoothie yang kaya akan serat dan tekstur. Masukkan semua bahan di bawah ini ke dalam blender. Jalankan blender hingga semua bahan menjadi halus. Secara berkala, hentikan blender dan gunakan spatula karet untuk mengikis bahan smoothie yang belum tercampur. Tuang smoothie ke dalam 2 gelas dan segera sajikan. [7] X Teliti sumber
- 240 ml susu almon atau susu skim tanpa pemanis
- 130 gram yoghurt yunani tanpa lemak
- 300 gram irisan stroberi beku
- Irisan dari 1½ buah pisang matang berukuran sedang
- 40 gram oat instan atau oat biasa
- 1 sdm. (20 gram) madu
- ½ sdt. ekstrak vanili
-
Gunakan yoghurt dan biji chia untuk mendapatkan smoothie tinggi protein. Masukkan semua bahan di bawah ini ke dalam blender. Jalankan blender hingga semua bahan menjadi halus. Secara berkala, hentikan blender, lalu kikis bagian sampingnya menggunakan spatula karet. Tambahkan madu lagi jika mau, lalu tuang smoothie ke dalam gelas yang tinggi dan segera sajikan. [8] X Teliti sumber
- 250 gram yoghurt tawar atau yoghurt yunani
- 120 ml susu
- 220 gram irisan stroberi beku
- Irisan dari 1 buah pisang
- 1 sdm. (10 gram) biji chia
- 1 sdt. madu
-
Cobalah membuat smoothie chia vegetarian. Kocok biji chia dan 120 ml susu almon, lalu masukkan ke dalam kulkas selama sekitar 10 menit. Blender pisang dan susu almon yang tersisa, lalu masukkan stroberi dan jalankan kembali blendernya. Masukkan campuran biji chia , lalu blender sampai halus. Tuang campuran ke dalam 2 buah gelas dan segera sajikan. [9] X Teliti sumber
- 2 sdm. (20 gram) biji chia
- 350 ml susu almon, dibagi
- Irisan dari 2 buah pisang berukuran sedang yang telah dibekukan
- 350 gram irisan stroberi beku
-
Buatlah smoothie bowl ( smoothie yang disajikan dalam mangkuk) untuk hidangan yang mengenyangkan. Haluskan stroberi, pisang beku, dan santan sampai halus. Tuang campuran ke dalam mangkuk, lalu taburkan irisan pisang dan stroberi segar. Tambahkan satu genggam pisang dan stroberi beku kering, dan taburkan biji chia . Atur isinya secantik mungkin, dan nikmati! [10] X Teliti sumber
- 1 buah pisang beku
- 200 gram irisan stroberi beku
- 120 ml santan tanpa gula
Iklan
Tips
- Jika tidak ada blender, gunakan penghalus makanan ( food processor ).
- Makin lama bahannya diblender, makin berbusa smoothie yang Anda dapatkan.
- Sesuaikan jumlah dan proporsinya sesuai keinginan.
- Gunakan pisang dan stroberi beku untuk menggantikan es batu jika Anda menginginkan smoothie yang lebih kental.
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
- Blender atau penghalus makanan ( food processor )
- Talenan
- Pisau
- Sendok
- Spatula karet
- 2 buah gelas yang tinggi
Referensi
- ↑ http://www.food.com/recipe/strawberry-banana-smoothie-71913
- ↑ https://www.gimmesomeoven.com/strawberry-banana-smoothie-recipe/
- ↑ https://www.gimmesomeoven.com/strawberry-banana-smoothie-recipe/
- ↑ https://www.gimmesomeoven.com/strawberry-banana-smoothie-recipe/
- ↑ https://lovingitvegan.com/strawberry-banana-smoothie/
- ↑ http://jessicainthekitchen.com/3-ingredient-strawberry-banana-smoothie-vgf/
- ↑ http://www.cookingclassy.com/strawberry-banana-oat-smoothie/
- ↑ https://www.acedarspoon.com/strawberry-banana-chia-smoothie/
- ↑ http://beamingbaker.com/strawberry-chia-seed-smoothie-vegan-gluten-free/
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 19.603 kali.
Iklan