Unduh PDF
Unduh PDF
Memotong jeruk itu mudah, tetapi pertama-tama Anda harus menentukan hendak memotongnya seperti apa. Jeruk iris bisa menjadi camilan yang enak; jeruk yang dibelah melintang, bagus untuk dijadikan hiasan minuman; sementara jeruk yang sudah dikupas kulit arinya cocok untuk digunakan dalam salad. Dengan pisau yang tajam dan metode pemotongan yang tepat, dalam waktu singkat Anda bisa mempelajari cara memotong jeruk dengan benar.
Langkah
-
Pegang jeruk dengan kuat di atas talenan. Pastikan cengkeraman jari Anda kukuh supaya jeruk tidak tergelincir saat dipotong. [1] X Teliti sumber
-
Belah jeruk menjadi dua dengan pisau yang tajam. Potongan dimulai dari pangkal tangkai (bagian atas buah yang semula menempel ke pohon) dan diakhiri pada ujungnya (bagian bawah buah). [2] X Teliti sumber -
Telungkupkan kedua bagian jeruk pada talenan dengan kulit menghadap ke atas. Bagian dalam jeruk harus menghadap ke bawah. [3] X Teliti sumber
-
Gunakan pisau untuk membelah setiap bagian menjadi tiga irisan sama besar. Miringkan pisau ke arah tengah jeruk saat mengirisnya menjadi tiga bagian. [4] X Teliti sumber
- Kalau ingin hasilnya jadi lebih banyak, buat saja irisan-irisan yang lebih kecil.
Iklan
-
Letakkan jeruk di atas talenan dengan posisi miring sehingga bagian atas dan bawah buah berada di samping. Cengkeram jeruk kuat-kuat pada tempatnya dengan jemari.
-
Potong bagian atas dan bawah jeruk dengan pisau tajam. Buang bagian atas dan bawah buah secukupnya sampai isi jeruk terlihat dari kedua sisi tersebut. [5] X Teliti sumber
-
Irislah bulatan pertama dari salah satu ujung jeruk. Posisikan bilah pisau pada jeruk sekitar 0,5 cm dari ujung, lalu potong secara tegak lurus sampai pisau menyentuh talenan. Biarkan belahan jeruk jatuh ke atas talenan. [6] X Teliti sumber
-
Iris terus sampai habis. Irislah setiap bulatan dengan ketebalan yang sama.
- Jangan menekan pisau terlalu kuat saat mengiris jeruk secara melintang karena akan membuat bentuk bulatannya rusak. [7] X Teliti sumber
Iklan
-
Gunakan pisau pengupas kecil yang tajam untuk memotong ujung jeruk. Bagian dalam jeruk harus terlihat dari kedua ujungnya. [8] X Teliti sumber
-
Letakkan jeruk di atas talenan secara vertikal dengan posisi salah satu bagian yang sudah terbuka berada di bawah. Sementara bagian terbuka lainnya harus berada di atas, menghadap ke arah Anda. [9] X Teliti sumber
-
Gunakan pisau kecil untuk mengelupas jeruk. Mulailah dengan menusukkan bilah pada bagian jeruk yang terbuka sampai pisau menyentuh talenan, lalu irislah mengikuti lengkungan jeruk sambil mengelupas kulit luarnya. Lanjutkan proses ini sampai seluruh kulit luar jeruk terkelupas. [10] X Teliti sumber
-
Pegang jeruk yang sudah dikupas di atas mangkuk dengan sebelah tangan. Pegang pisau pengupas dengan tangan yang lain. [11] X Teliti sumber
-
Gunakan pisau untuk membelah daging buah dan mengeluarkannya dari kulit ari. Kulit ari ini adalah garis putih yang menyelimuti setiap bagian daging buah dari atas ke bawah. Keluarkan setiap daging buah yang ada di tengah-tengah kulit ari. [12] X Teliti sumber
-
Buang kulit ari jeruk dan kumpulkan daging buahnya di dalam mangkuk. Kalau ada biji pada daging buah, buanglah menggunakan pisau. [13] X Teliti sumberIklan
Tips
- Pisau yang tajam akan mempermudah dan mempercepat pengupasan jeruk.
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
- Jeruk
- Pisau tajam
- Talenan
- Mangkuk
Referensi
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.seriouseats.com/2014/04/knife-skills-how-to-cut-citrus-fruit-into-wedges-slices-and-supremes.html
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
- ↑ http://www.seriouseats.com/2014/04/knife-skills-how-to-cut-citrus-fruit-into-wedges-slices-and-supremes.html
- ↑ http://www.seriouseats.com/2014/04/knife-skills-how-to-cut-citrus-fruit-into-wedges-slices-and-supremes.html
- ↑ http://www.seriouseats.com/2014/04/knife-skills-how-to-cut-citrus-fruit-into-wedges-slices-and-supremes.html
- ↑ http://www.epicurious.com/expert-advice/how-to-cut-an-orange-article
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 8.568 kali.
Iklan
