Unduh PDF
Unduh PDF
Menanam adas adalah cara yang hebat untuk menambahkan rempah pada masakan mengunakan bahan-bahan yang tumbuh di rumah. Aroma tajamnya dianggap mengundang, sementara rasanya yang kaya dan berbau tanah dikenal memberi kontribusi rasa yang signifikan pada banyak masakan. Adas kaya vitamin C dan telah digunakan sebagai pengobatan rempah untuk masalah pencernaan selama ribuan tahun. Sebagai tambahan, daun-daun hijaunya yang halus secara estetika sedap dipandang, membuat adas menjadi tambahan yang bagus untuk semua taman. Mulai dengan Langkah 1 di bawah untuk mempelajari cara menanam adas.
Langkah
-
Pilih jenis adas. Jenis adas yang Anda pilih untuk ditanam tergantung bagian dari tanaman adas mana yang ingin Anda gunakan – umbi, tangkai dan daun-daun, atau biji-bijinya.
- Adas Florence ditanam untuk mendapatkan batangnya yang berumbi, yang bisa dimakan mentah, dibakar, atau dipanggang. Tangkai-tangkai yang lebih tebal yang keluar dari umbi juga bisa dimakan karena serupa dengan seledri.
- Adas rempah ( Herb fennel ) tidak menghasilkan batang berumbi serupa. Tanaman ini ditanam untuk diambil daunnya yang lembut, yang digunakan sebagai rempah. Jenis ini juga menghasilkan biji-biji (juga bagian lain) yang rasanya seperti permen hitam dan digunakan sebagai bumbu.
-
Tanam adas di luar ruangan. Proses menanam kedua jenis adas sama. Bijinya harus ditanam langsung ditanam, sekitar waktu terakhir udara membeku di musim semi.
- Tanam biji-biji adas dalam tanah yang subur dan berdrainase baik. Bila diperlukan, gemburkan tanah sedikit sebelum menanam dan tambahkan kompos dan sedikit tanah untuk drainase.
- Tanam biji-biji kurang lebih 25 cm antara satu sama lain dan tutup dengan selapis tipis tanah, sekitar 0,6 cm tebal tanahnya. Mungkin lebih baik untuk menanam beberapa biji lebih banyak dari yang Anda perlukan, kemudian menipiskannya kemudian.
- Tanam adas jauh dari dil atau ketumbar – tanaman-tanaman ini cenderung melakukan penyerbukan silang, yang mengurangi produksi biji dan mempengaruhi rasa adas. [1] X Teliti sumber
-
Tanam adas di dalam ruangan. Bila lebih suka, Anda bisa menanam biji-biji adas dalam wadah kurang lebih 4 minggu sebelum waktu terakhir udara membeku di musim semi.
- Saat tunas telah tumbuh setinggi 7,5 atau 10 cm, Anda bisa mengencangkannya di dalam rumah kaca yang sejuk atau di dalam bingkai yang dingin sebelum memindahkannya ke taman.
- Alternatifnya, Anda bisa tetap menanam adas dalam wadah. Adas adalah tanaman dengan akar yang dalam, yang akan memerlukan wadah paling tidak sedalam 15 cm, diisi dengan tanah gembur dicampur kerikil untuk drainase.
- Bila Anda menanam lebih dari satu tanaman adas dalam wadah seukuran tersebut, akan terlalu padat untuk menghasilkan umbi yang besar, tetapi Anda masih bisa mendapatkan daun-daun dan biji-bijinya.
-
Rawat adas. Adas tumbuh terbaik di bawah matahari penuh atau sebagian dan juga harus disiram dengan teratur agar tanah tetap lembab. Hati-hati jangan sampai terlalu banyak air, karena bisa menyebabkan akar membusuk. Tidak perlu memberi pupuk pada tanah pada musim tanam.
- Setelah umbi mulai terbentuk di dasar tangkai, tinggikan tanah di sekitar untuk menutupinya. Tanah akan menaungi umbi dari matahari dan mencegah umbi berubah hijau. Ini dikenal sebagai "blanching", yaitu menjaga umbi tetap putih dan manis (cara ini yang hanya diperlukan bila Anda ingin memakan umbi). [2] X Teliti sumber
- Adas biasanya tidak terkena hama atau penyakit, tetapi terkadang Anda akan menemukan kutu atau lalat putih pada daun adas. Jika menemukannya, Anda bisa menggunakan sabun insektisida berbasis pyrethrin untuk menyingkirkannya.
Iklan
-
Panen daun adas. Anda bisa mulai panen daun adas saat tanaman mulai mapan.
- Jangan mengambil terlalu banyak daun sekali ambil, karena Anda bisa menyakiti tanaman.
- Daun adas bisa digunakan untuk menambah rasa aromatis, adas manis pada sup, salad, dan makanan ala Timur Tengah lainnya.
-
Panen umbinya. Umbi adas florence bisa dipanen setelah ukurannya sebesar bola tenis kecil, biasanya di akhir musim panas atau awal musim semi.
- Untuk memanen, potong adas di bawah umbi pada garis tanah. Gunakan langsung, atau simpan dalam kulkas selama beberapa hari.
- Umbi adas akan selamat dari satu atau dua kali cuaca beku, jadi tidak perlu terburu-buru memanen saat cuaca berubah dingin. Namun, Anda tidak boleh membiarkan umbi adas tumbuh terlalu besar, karena rasanya akan berubah menjadi pahit.
-
Panen biji adas. Biji adas bisa dipanen langsung saat sudah matang dan bunganya akan berubah cokelat.
- Biji-bijinya sangat longgar, jadi cara terbaik untuk mengumpulkannya adalah di dalam mangkuk besar atau kertas di bawah tanaman dan goyam tanamannya. Alternatifnya, Anda bisa membungkus kepala biji dengan kain tipis ketika Anda memotong tangkai dan mengeluarkan biji-bijinya belakangan.
- Biarkan biji-biji mengering sempurna, kemudian simpan dalam tempat yang sejuk dan gelap dalam wadah kedap udara. Biji-biji bisa disimpan hingga enam bulan.
-
Tinggalkan adas untuk tumbuh sebagai tanaman abadi. Adas tumbuh sebagai tanaman abadi yang kuat di antara zona 5 dan 10. Adas mudah sekali ditanam, jadi bila Anda telah menanamnya sekali, kemungkinan besar akan muncul kembali musim semi berikutnya.
- Tiap musim semi, Anda harus menyuburkan tanah di sekitar adas dengan pupuk standar, atau memberi nutrisi pada tanah berupa kompos segar (buatan sendiri lebih baik).
- Namun, di zona utara (atau area di mana suhu musim dingin turun hingga -10 derajat Celsius) adas harus ditangani tiap tahun dan akan perlu ditanam ulang tiap musim semi.
Iklan
Tips
- Pertimbangkan menanam di petak tanah terpisah karena adas dikenal dapat menghalangi pertumbuhan tanaman lain.
- Tanaman adas bisa mulai ditanam dengan stek. Setelah tanaman besar, akar bisa dipotong dan ditanam kembali.
- Pastikan Anda tidak memulai tanaman Anda di tempat yang memiliki tanaman ketumbar, jinten atau wormwood karena tanaman-tanaman tersebut akan menghalangi pertumbuhan adas.
- Adas bisa menjadi bagian integral dari diet ibu hamil, karena nutrisi khusus yang dimiliki tanaman ini dapat membantu produksi ASI.
- Pastikan tingkat pH Anda antara 6,0 dan 7,0 karena adas tumbuh paling baik di tanah yang tidak terlalu asam.
- Tanam adas selama musim gugur di tempat beriklim hangat, dan selama musim semi di tempat-tempat yang lebih sejuk.
- Untuk mengeluarkan biji-biji, pukulkan tangkai pada permukaan yang keras.
- Adas bisa tumbuh hingga setinggi 1,5 meter, yang menyebabkan tangkainya yang tipis rentan patah. Pasang tonggak pada tanaman adas untuk mendukung posisinya terhadap terjangan angin.
- Membuat kompos sendiri akan menciptakan keutuhan organik tanaman Anda, dan merupakan cara yang hebat untuk memberi manfaat pada lingkungan.
- Campurkan bahan-bahan tambahan ke dalam tanah jauh-jauh hari, untuk memastikan netralisasi tanah terjadi sebelum musim tanam.
Iklan
Referensi
- ↑ http://www.vegetablegardener.com/item/4285/how-to-grow-herb-fennel
- ↑ http://www.gardeningblog.net/how-to-grow/fennel/
- http://www.howtogardenadvice.com/vegetables/grow_fennel.html - research source
- http://herbgardening.com/growingfennel.htm - research source
- http://usagardener.com/how_to_grow_herbs/how_to_grow_fennel.php - research source
- http://www.heirloom-organics.com/guid/va/guidetogrowingfennel.html - research source
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 17.994 kali.
Iklan
