Unduh PDF
Unduh PDF
Ketumbar ( Coriandrum sativum ) adalah herba yang memiliki daun segar berwarna hijau gelap yang lezat dan digunakan untuk memberi rasa beragam makanan Asia dan Latin. Ketumbar juga dikenal dengan nama "coriander" atau "Chinese parsley". Ketumbar tidak sulit untuk ditanam, bijinya bisa ditanam langsung di tanah setelah musim salju lewat, atau bisa ditanam di dalam pot. Berikut ini caranya.
Langkah
-
Pilih waktu tanam. Waktu terbaik menanam ketumbar ditentukan oleh tempat Anda tinggal. Ketumbar tidak akan tumbuh di musim bersalju, tapi ketumbar juga tidak tahan terhadap panas ekstrim. Di iklim yang lebih hangat, waktu terbaik untuk mulai menanam ketumbar adalah pada akhir musim semi,di antara bulan Maret dan Mei. Sedangkan di iklim tropis, ketumbar akan tumbuh lebih baik di waktu yang lebih dingin dan kering, seperti saat musim gugur.
- Jika cuaca menjadi terlalu panas, tanaman ketumbar akan menggulung - yang berarti akan mengeluarkan bunga dan biji. Maka, tentukan waktu tanam Anda dengan bijaksana.
-
Siapkan titik tanam di kebun Anda. Pilih bagian tanah di mana ketumbar Anda akan memperoleh sinar matahari penuh. Ketumbar perlu sedikit pelindung di wilayah dengan sinar matahari terik di siang hari. Tanah tempat ketumbar tumbuh harus ringan dan memiliki aliran air yang baik dengan pH antara 6.2 hingga 6.8. [1] X Teliti sumber
- Jika Anda ingin mengolah tanah sebelum menanam ketumbar, gunakan sekop atau rototiller untuk memasukkan 2 hingga 3 inchi bahan organik seperti kompos, daun busuk, atau kotoran hewan ke lapisan paling atas tanah. Ratakan tanah Anda dengan garu sebelum mulai menanam.
-
Tanam biji ketumbar. Semai biji ketumbar di tanah dengan kedalaman sekitar 1/4 inchi, dengan jarak 6 hingga 8 inchi di antaranya, dalam barisan yang berjarak sekitar 30 cm satu sama lain. Ketumbar perlu kondisi yang lembab untuk germinasi, jadi pastikan untuk sering menyiraminya. Ketumbar memerlukan sekitar satu inchi air setiap minggu, dan akan mulai germinasi dalam waktu 2 hingga 3 minggu. [2] X Teliti sumber
- Karena ketumbar tumbuh dengan sangat cepat, Anda harus menanam biji lagi setiap 2 hingga 3 minggu sekali untuk memastikan agar Anda memiliki suplai ketumbar sepanjang musim. [2] X Teliti sumber
-
Rawat ketumbar Anda. Setelah tinggi tanaman mencapai sekitar 2 inchi, Anda bisa memberi pupuk dengan pupuk nitrogen yang larut air. Berhati-hatilah untuk tidak memberikannya secara berlebihan, Anda hanya perlu 1/4 cangkir pupuk untuk setiap 7.6 meter area tanam.
- Setelah tanaman ketumbar cukup kuat, Anda tidak perlu menyiraminya sebanyak biasanya. Anda hanya perlu menjaga tanahnya agar tetap lembab, tapi tidak berair karena ketumbar adalah herba dari daerah beriklim kering. [3] X Teliti sumber
-
Cegah agar tanaman tidak terlalu sesak. Hentikan pertumbuhan ketumbar jika sudah terlalu besar dengan memotong tanaman saat ketumbar mencapai tinggi 2 hingga 3 inchi. Cabut tanaman yang lebih kecil dan biarkan tanaman yang lebih besar terus tumbuh, hingga masing-masingnya berjarak 8 hingga 10 inchi. Tanaman yang lebih kecil bisa digunakan dalam masakan Anda. [4] X Teliti sumber
- Anda juga bisa mencegah gulma tumbuh dengan menanam ketumbar lebih banyak di bagian dasar tanaman segera setelah tanaman tersebut tumbuh.
-
Panen ketumbar. Panen ketumbar dengan memotong daun tunggal dan batang dari bagian dasar tanaman, di dekat tanah, saat batang tanaan telah mencapai tinggi 4 hingga 6 inchi. Gunakan tanaman baru yang segar dalam masakan, bukan daun tua yang terasa pahit. [1] X Teliti sumber
- Jangan potong lebih dari satu-per-tiga daun sekali waktu, karena dapat membuat tanaman menjadi lemah.
- Setelah Anda memanen daunnya, tanaman ketumbar akan terus tumbuh hingga paling tidak dua atau tiga siklus lagi. [1] X Teliti sumber
-
Tentukan apakah Anda akan membiarkan ketumbar berbunga. Cepat atau lambat, tanaman ketumbar akan mulai berbunga. Saat hal ini terjadi, tanaman akan berhenti menghasilkan daun baru segar yang lezat dimakan. Pada saat itu, beberapa orang akan memotong bunga tanaman dengan harapan agar tanaman menghasilkan daun lebih banyak lagi.
- Walaupun begitu, jika Anda juga ingin memanen biji ketumbar dari tanaman, Anda sebaiknya membiarkan agar tanaman Anda berbunga. setelah bunganya mengering, Anda akan bisa memanen biji ketumbar yang juga bisa digunakan dalam masakan.
- Pilihan lainnya, Anda bisa membiarkan biji ketumbar jatuh kembali ke tanah secara alami, di mana ketumbar baru akan tumbuh dan memberikan Anda tanaman ketumbar lagi di musim berikutnya. [5] X Teliti sumber
Iklan
-
Pilih pot yang cocok. Pilih pot bunga atau wadah yang paling tidak memiliki lebar 18 inchi dan kedalaman 8 hingga 10 inci. Ketumbar tidak perlu dipindahkan, sehingga potnya harus berukuran cukup besar untuk menampung tanaman dewasa. [6] X Teliti sumber
-
Tanam biji ketumbar. Isi pot dengan tanah yang cepat kering. Anda bisa mencampurkan pupuk juga ke dalamnya, jika Anda mau. Lembabkan tanah dengan sedikit air hingga lembab, jangan sampai terendam air. Sebarkan biji sedikit di atas tanah agar tersebar merata. Tutup benih dengan tanah setelah 1/4 inchi.
-
Letakkan di tempat yang mendapatkan banyak sinar matahari. Ketumbar perlu sinar matahari untuk tumbuh dengan baik, jadi letakkanlah di jendela yang mendapatkan banyak sinar matahari atau di rumah kaca. Benihnya akan mulai tumbuh dalam waktu 7 hingga 10 hari. [6] X Teliti sumber
-
Jaga agar tetap lembap. Jaga kelembaban tanah dengan menggunakan botol semprot untuk membasahi tanah. Jika Anda tuangkan air langsung ke tanah, biji ketumbar akan bergeser letaknya.
-
Panen ketumbar. Setelah batang ketumbar mencapai tinggi 4 hingga 6 inchi, tanaman ini siap dipanen. Potong hingga 2.3 bagian daun setiap minggu, karena hal ini akan memacu tanaman untuk terus tumbuh. Dengan begitu, Anda bisa memanen empat tanaman ketumbar dari satu pot. [6] X Teliti sumberIklan
Tips
- Ketumbar adalah pilihan yang tepat untuk kebun kupu-kupu, karena tanaman ini adalah kesukaan kupu-kupu, khususnya saat pagi dan petang.
- 'Costa Rica', 'Leisure', dan 'Long Standing' adalah jenis ketumbar yang bagus untuk penanam pemula, karena tidak cepat menggulung dan akan memberikan panen daun yang banyak. [3] X Teliti sumber
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
- Sekop atau rototiller
- Bahan organik
- Biji ketumbar
- Penyiram tanaman dengan kepala semprot
- Mulsa
- Pupuk granul tinggi nitrogen
- Pot bunga atau wadah
- Sinar matahari
Referensi
- ↑ 1,0 1,1 1,2 http://bonnieplants.com/growing/growing-cilantro/
- ↑ 2,0 2,1 http://www.burpee.com/herbs/cilantro/all-about-cilantro-article10222.html
- ↑ 3,0 3,1 http://www.almanac.com/plant/coriander-and-cilantro
- ↑ http://www.tropicalpermaculture.com/growing-cilantro.html
- ↑ http://www.tropicalpermaculture.com/growing-coriander.html
- ↑ 6,0 6,1 6,2 http://www.sunset.com/garden/flowers-plants/better-way-grow-cilantro-00400000017171/
Iklan
