Unduh PDF
Unduh PDF
Kecambah miju-miju adalah salah satu pilihan yang baik untuk menikmati miju-miju dan ditanam dengan mudah seperti kecambah lainnya. Rasanya mirip dengan rasa kacang polong segar. Kecambah miju-miju dapat Anda tambahkan pada salad yang biasanya ditambahkan dengan kecambah dan juga dimasukkan ke dalam roti lapis dengan saus, misalnya hummus . Anda juga dapat menikmatinya dengan memakannya langsung.
Langkah
-
Pilihlah miju-miju yang akan dikecambahkan. Anda dapat menggunakan miju-miju berwarna cokelat, hijau, atau merah secara keseluruhan.
-
Cucilah miju-miju secara menyeluruh. Masukkan miju-miju ke dalam ayakan atau saringan berlubang halus, lalu cuci dengan air yang mengalir. Singkirkan kotoran yang menempel pada miju-miju.Iklan
-
Masukkan miju-miju ke dalam sebuah stoples besar yang bersih. Isi stoples dengan air hangat kukuh.
-
Tutuplah stoples. Tutup bagian atas stoples dengan kain kasa atau kain katun tipis. Kencangkan penutup dengan karet gelang atau benang yang diikat dengan kuat. Jangan mencoba-coba untuk menutup stoples dengan penutup padat.
-
Rendam miju-miju. Tinggalkan stoples di tempat yang hangat untuk satu malam. Miju-miju harus direndam setidaknya selama 8 jam.
- Lemari alat pemanas air atau bagian memasak pada dapur dapat dijadikan sebagai tempat yang hangat untuk mendorong proses miju-miju untuk berkecambah.
-
Tiriskan miju-miju. Tuang air pada keesokan harinya. Biarkan kain kasa tetap pada posisinya ketika menuang air (agar miju-miju tetap berada di dalam stoples). Balik stoples, lalu tiriskan. Cara yang paling mudah untuk melakukannya adalah dengan membiarkannya di dalam saringan atau peralatan dapur sejenis.Iklan
-
Biarkan proses perkecambahan berlangsung. Setelah ditiriskan, simpan stoples di tempat yang hangat dengan posisi berbaring. Jauhkan dari cahaya matahari langsung.
-
Bilas dan keringkan miju-miju dengan rutin. Setiap hari Anda harus mengeluarkan miju-miju dari dalam stoples dan membilasnya dengan baik. Proses ini berguna untuk melembapkan miju-miju dan membantunya untuk terus berkecambah, lalu bertumbuh. Singkirkan miju-miju yang belum berkecambah (belum mulai bertumbuh) dan masukkan kecambah kembali ke dalam stoples agar terus bertumbuh.
-
Gunakanlah kecambah ketika sudah cukup matang. Kecambah siap untuk dimakan ketika panjangnya mencapai 3 cm. Biasanya kecambah akan tumbuh hingga sepanjang itu setelah 2 hingga 3 hari setelah ditumbuhkan.
-
Gunakanlah sesuai keinginan. Kecambah miju-miju dapat digunakan dalam berbagai cara, seperti dimasukkan kedalam rebusan dan sup, tumisan, mengisi salad atau sebagian roti isi salad. Atau, Anda dapat memakannya sebagai camilan.Iklan
Tips
- Miju-miju yang telah berkecambah mengandung jauh lebih banyak vitamin daripada miju-miju yang belum berkecambah.
Iklan
Hal Yang Anda Butuhkan
- Saringan berlubang halus atau ayakan
- Stoples besar yang bersih
- Kain kasa atau kain katun halus
- Karet gelang atau benda elastis lainnya untuk mengencangkan kain kasa
- Tempat yang hangat untuk menyimpan stoples
Tentang wikiHow ini
Halaman ini telah diakses sebanyak 2.120 kali.
Iklan